Najsmaczniejsze przepisy na gotowanie warzyw pieczonych w piekarniku

Warzywa pieczone w piekarniku są istotnym elementem zdrowego stylu życia. Tak przygotowane danie jest dużo zdrowsze. Może być używany zarówno przez dorosłych, jak i dzieci. Warzywa z piekarnika to najlepszy sposób na zachowanie formy i zdrowego wyglądu. Wiele osób zastanawia się, jak prawidłowo upiec warzywa w piekarniku w folii, aby pozostały soczyste i smaczne. W rzeczywistości wszystko jest bardzo proste. Aby danie okazało się pyszne, wystarczy przestrzegać zaleceń i zasad.

Szybki przepis na warzywa w folii

To jeden z najpopularniejszych sposobów, który zna każda gospodyni domowa. Tak przygotowane warzywa nie spalą się ani nie zamienią w kleik, ale pozostaną soczyste i apetyczne.

Składniki:

Średnia farma jajek;
cukinia;
5 pomidorów;
2 papryki;
pięć dużych pieczarki;
dwa średnie ząbki czosnku;
sól morska;
dwie łyżki oleju słonecznikowego;
mała pęczek pietruszki;
przyprawa;

Aby danie było nie tylko smaczne, ale także piękne, wszystkich składników nie należy kruszyć, ale pokroić na duże kawałki.

Umyj i osusz warzywa. Cukinię i bakłażan pokrój na duże kawałki. Każdy, kto nie lubi cukinii, może zastąpić ją innym bakłażanem.

Po pokrojeniu warzyw można przystąpić do przygotowywania grzybów. Pokrój każdy grzyb na 4 części. Jeśli nie udało ci się kupić dużych pieczarek, to powinieneś pokroić je na dwie równe połówki.

Podziel pomidory na 4 części. Aby potrawa nie okazała się wodnista, lepiej jest użyć kremowych pomidorów. Mają mało soku i dość gęsty miąższ.

Papryka należy kupować z grubymi ścianami i najlepiej czerwonymi. W naczyniu nabierze słodkawego smaku i będzie bardzo miękki. Do pieczenia warzyw w folii lepiej nie używać odmiany Belozerka.

Obierz, umyj i pokrój w średniej wielkości ćwiartki.

Włóż wszystkie warzywa do głębokiej miski, dopraw solą i przyprawami. Na wierzch niewielką ilością oleju roślinnego i dokładnie wymieszaj. Następnie umieść je na puszce z folią. Podkład należy ułożyć w taki sposób, aby z jednej strony wystawał co najmniej 5 cm, az drugiej - na długość dolnej warstwy. Jest to konieczne, abyś mógł przykryć warzywa na wierzchu.

Piec przez 60 minut w temperaturze 200 ° C⁰C. Warzywa gotowane uważa się za miękkie. Pod koniec czasu wyjmij je z piekarnika i otwórz folię. W tym stanie trzymaj w szafie przez kolejne 20 minut. Jest to konieczne, aby trochę się zarumieniły. Jeśli warzywa gotuje się dłużej niż godzinę, staną się jeszcze delikatniejsze. W takim przypadku najważniejsze jest, aby się nie paliły.

Podawać na ciepło jako dodatek do mięs i ryb. Możesz ozdobić je drobno posiekanymi ziołami.

Jeśli chcesz, aby potrawa była kolorowa, zalecamy użycie różnych odcieni pieprzu.

Ten przepis na warzywa pieczone w folii w piekarniku nie pozostawi obojętnym żadnego gościa.

Pyszne pieczone warzywa z serem

Ten przepis jest bardzo prosty i zdrowy. Gotowanie warzyw w ten sposób to najlepsza okazja, aby nakarmić całą rodzinę witaminową potrawą. Warzywa pieczone w piekarniku z serem są bardzo delikatne i aromatyczne.

Aby przygotować takie danie, musisz wziąć:

dwa duże ziemniaki;
2 marchewki;
400 g brokuły;
100 gramów świeżego zielonego groszku;
1 cebula;
100 g twardego sera (lepiej użyć parmezanu);
3 czubate łyżki kwaśnej śmietany;
2 kurze jaja;
drobna sól;
ziele angielskie mielone;
przyprawa.

Warzywa te należy gotować w piekarniku w temperaturze 180 ° C⁰C. Przed umieszczeniem ich w szafce należy je dobrze ogrzać. Procedurę gotowania należy rozpocząć od przygotowania ziemniaków i cebuli. Umyj i obierz warzywa. Ta sama procedura powinna być wykonana z marchewką.

Brokuły i groszek można stosować zamrożone. Jeśli są świeże, należy je dobrze wypłukać pod bieżącą wodą i wysuszyć. Pokrój wszystkie elementy na średnie kawałki tego samego rozmiaru. Dopraw je pieprzem i przyprawami, dokładnie wymieszaj.

Weź blachę do pieczenia, wyślij folią. W razie potrzeby można nasmarować niewielką ilością oleju roślinnego. Przygotowane warzywa przełożyć do formy, a na wierzch ułożyć cebulę pokrojoną w krążki.

Aby wszystkie warzywa były równomiernie upieczone, do gotowania użyj płaskiej blachy do pieczenia, z której płyn odparuje równomiernie.

Wbij jajko do głębokiej miski i dokładnie wymieszaj ze śmietaną. W tym celu możesz użyć zarówno widelca, jak i blendera. Lepiej jest użyć dyszy, aby uzyskać jednolitą konsystencję. Wlej warzywa na wierzch powstałą mieszanką.

Przykryj blachę do pieczenia pokrywką lub kawałkiem folii.

Naczynie trzymaj w piekarniku przez godzinę. Podczas gotowania możesz zacząć trzeć ser. Aby to zrobić, użyj tylko drobnej tarki.

Aby warzywa nie rozpadały się i nie były chrupiące, zaleca się układając je na blasze do pieczenia, pozostawić trochę wolnej przestrzeni między kawałkami.

Pod koniec czasu wyjąć foremkę z piekarnika i obficie posypać serem.

Następnie umieść go z powrotem w szafce na 10 minut. Powinno to wystarczyć, aby ser rozpuścił się i równomiernie pokrył warzywa. Możesz podawać takie danie porcjami, jeśli chcesz, udekoruj na wierzchu sezamem.

Warzywa będą miały atrakcyjny wygląd i pyszną złotobrązową skórkę, jeśli je od czasu do czasu mieszasz.

Pyszne warzywa w piekarniku z instrukcją krok po kroku

To danie nie pozostawi obojętnym zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Do przygotowania przepisu możesz użyć różnych rodzajów warzyw.

Aby przygotować to danie, musisz wziąć:

6 sztuk ziemniaków (średniej wielkości);
mały dynia;
jedna cukinia lub cukinia;
dwie duże papryki;
5 ząbków czosnku;
twardy ser;
sól dla smaku;
cztery łyżki oleju roślinnego.

Sekwencja gotowania przepisu na pieczone warzywa w piekarniku ze zdjęciem:

Wszystkie warzywa należy dobrze umyć. Dynię obierz, przekrój na pół i usuń miazgę z pestkami.
Umyj i obierz ziemniaki. Cukinię i paprykę należy pozostawić w skórce.
Wszystkie elementy potnij na kawałki, których grubość nie przekroczy 2 cm. Wyjątkiem jest cukinia. Powinny być pokrojone w koła.
Ostrym nożem posiekaj ząbki czosnku na małe kawałki. Zajmie to minimum czasu, a warzywa nabiorą bogatego smaku.
Po przygotowaniu wszystkich składników możesz przystąpić do wyboru kształtu. Najlepiej użyć pojemnika o wymiarach 30 * 20 cm, którego dno należy przykryć folią. Za pomocą pędzla ostrożnie pokryj pojemnik.

Ponieważ wszystkie warzywa mają swój własny czas gotowania, należy podzielić je na dwie części. Najpierw musisz wysłać twarde do piekarnika. Należą do nich ziemniaki, dynia i marchewka. Przełóż je do miski, dopraw solą i przyprawami. Wszystko dobrze wymieszaj. Wykonaj tę samą procedurę z drugą partią warzyw, dla której wymagany jest wymagany minimalny czas.

Ziemniaki, marchewkę i dynię należy przechowywać w piekarniku przez 10 minut. Następnie wyjmij blachę do pieczenia i rozłóż drugą część warzyw. Włożyć naczynie z powrotem do piekarnika i piec przez 25 minut w tej samej temperaturze.

Warzywa pieczone w rękawie w piekarniku według tego samego przepisu są nie mniej smaczne.

Gotowe warzywa są brane pod uwagę, gdy kawałek ziemniaka można łatwo przekłuć widelcem. 5 minut przed gotowaniem należy zetrzeć ser na drobnej tarce. Gorące naczynie posyp wiórkami i włóż na kolejną minutę lub dwie. Pozwoli to na równomierne rozprowadzenie sera na powierzchni i nada potrawie niesamowicie przyjemny aromat i smak. Należy podawać na gorąco z każdym rodzajem owsianki lub mięsem.

Pieczone warzywa to niezwykle smaczne i zdrowe danie. Codzienne stosowanie takiej żywności nasyci organizm wszystkimi niezbędnymi składnikami. Aby wszystko działało poprawnie, powinieneś przestrzegać sekwencji działań.

Gotowanie mieszanki warzywnej w piekarniku - wideo