Zlewarka do konserw: odmiany, krótka charakterystyka i zasady działania
Każdy mieszkaniec lata i ogrodnik wie, że nie wystarczy wyhodować obfite zbiory warzyw, jagód i owoców, trzeba je również zakonserwować. Aby to zrobić, będziesz potrzebować nie tylko sprawdzonych receptur, ale także niezawodnego zszywacza do puszek (lub klucza do zszywania), który pomoże zamknąć puszki z wysoką jakością, zapewni uszczelnienie i ochroni ich zawartość przed mikroorganizmami, które mogą nieodwracalnie zepsuć produkt .
Ręczny zlew do konserw
To najprostszy typ urządzenia, charakteryzujący się prymitywną zasadą działania: wystarczy taką maszynę postawić na pokrywie i obrócić uchwyt aż do zatrzymania. Korzystanie z urządzenia będzie wymagało dużego wysiłku fizycznego, od którego będzie zależał stopień uszczelnienia.
W takim przypadku dość trudno jest określić, jak szczelnie bank jest zamknięty, dlatego oprócz siły będziesz potrzebować pewnych umiejętności i doświadczenia. Możliwe, że pojedyncza aplikacja nie wystarczy i proces zszywania będzie musiał zostać powtórzony.
Główną zaletą maszyn ręcznych jest ich stosunkowo niska cena i trwałość.
Za ulepszony model uważa się klucz ślimakowy, który ma mechanizm spiralny, wzdłuż którego przesuwa się klucz do szwów podczas pracy.
Z zalet tego typu urządzenia można zauważyć szereg czynników:
- Ten zlew do konserw wymaga mniejszego wysiłku fizycznego.
- Nawet początkująca gospodyni poradzi sobie z prostym mechanizmem ślimaka.
- W tym procesie nie musisz trzymać pokrywy: jest bezpiecznie zamocowana za pomocą specjalnego mechanizmu.
- Przy użyciu klucza ślimakowego szanse na niezawodne uszczelnienie są znacznie większe niż w przypadku stosowania konwencjonalnej ręcznej maszyny do zszywania szwów.
Ponadto, zszywarka tego typu może służyć do zamykania puszek o nieregularnych kształtach szyjki.
Podczas pracy z zszywarkami ręcznymi należy kontrolować wielkość przyłożonej siły fizycznej, aby nadmierny nacisk nie rozerwał puszek i nie dostały się do produktu odłamki szkła.
Seamer półautomatyczny
Półautomatyczne maszyny do zszywania cieszą się dużym zainteresowaniem ze względu na ich wszechstronność, łatwość obsługi i przystępną cenę.
Jednocześnie zapewniają dobry poziom szczelności i niezawodności, a także mają cały zestaw udogodnień i zalet:
- dzięki możliwości regulacji półautomatyczny zszywacz nadaje się do pracy z różnymi średnicami szyjek puszek;
- niezawodna konstrukcja urządzenia zapewnia trwałość;
- istnieje kontrola docisku pokrywy, co zapobiega ściskaniu i deformacji.
Jak zwijać puszki półautomatycznym zszywaczem?
Zasada działania jest bardzo prosta i nieskomplikowana:
- konieczne jest umieszczenie klucza półautomatycznego zszywającego na okładce;
- naciśnij go mocno;
- obrócić do charakterystycznego kliknięcia, wskazującego, że proces uszczelniania został zakończony;
- potem klucz sam wróci do swojej pierwotnej pozycji.
Do pracy z kluczami półautomatycznymi wymagane są pewne umiejętności. Dodatkowo trzeba mieć dobre oko, aby okresowo dokręcać mechanizm śrubowy do pożądanego stanu. W takim przypadku wymagane jest prawidłowe przyłożenie siły, aby na szyjce puszki nie było wiórów lub odwrotnie, nacisk wałka nie był wystarczający do niezawodnego uszczelnienia. Słoiki do sałatek dobrze zrolowane kompoty trzymaj obrabiane przedmioty przez długi czas.
Zszywarka automatyczna
Urządzenia automatyczne nazywane są również zaciskarkami do konserw. Takie urządzenia mają dużą prędkość roboczą i wysoką niezawodność uszczelnienia.
Ponadto z cech maszyny zszywającej maszynę można osobno wyróżnić:
- Brak rolek, które zastępuje sprężyna i dźwignia, dzięki czemu proces jest zautomatyzowany.
- Takie urządzenia będą wymagały minimalnego wysiłku: od hostessy wystarczy zainstalować maszynę na pokrywie i aktywować dźwignię
- Obecność specjalnych urządzeń i mechanizmów ochronnych niezawodnie chroni puszki i wieczka przed wiórami, wgnieceniami, zadrapaniami i odkształceniami.
Jedyną wadą jest wyższa cena w porównaniu do konwencjonalnych maszyn ręcznych i półautomatycznych. Ale tę wadę można przypisać nieistotnej ze względu na wysoką jakość i niezawodność uszczelnienia.
Przy wyborze należy zwrócić uwagę na producenta automatu do zszywania.
Na rynku jest wiele podróbek, więc istnieje ryzyko zakupu zagniatarki niskiej jakości, która nie wytrzyma długo lub nie zapewni pożądanego poziomu jakości konserw. Warto również zwrócić uwagę na dwudźwigniowe automatyczne urządzenia, które są uważane za bardziej niezawodne i wygodne w użyciu.
Elektryczny zlew do konserw domowych
Modele elektryczne są do tej pory rzadko używane w warunkach domowych i są bardziej powszechne w skali przemysłowej. Ale są kompaktowe ręczne elektryczne zszywacze do konserw domowych. Wiele gospodyń domowych używa ich z przyjemnością.
Cechy elektrycznych jednostek konserwujących to:
- Wysoka prędkość procesu: wystarczy umieścić maszynę na pokrywie i nacisnąć przycisk.
- Niezawodność uszczelnienia, którego stopień jest określany automatycznie.
- Prawie całkowity brak odkształceń i wadliwych produktów.
- Pełna automatyzacja.
Elektryczne maszynki do strzyżenia mają wysoką cenę i najlepiej nadają się do prac na dużą skalę. Ogólnie rzecz biorąc, kwestia, która maszyna do zszywania puszek jest lepsza, jest podejmowana z uwzględnieniem osobistych preferencji, ilości produktów, które należy przetworzyć i możliwości budżetowych.