Wyjątkowa marynowana cebula do Twoich ulubionych dań
Pyszna marynowana cebula o chrupiącym posmaku jest uwielbiana przez szefów kuchni na całym świecie. Jest często dodawany podczas przygotowywania mięs lub przysmaków rybnych. Produkt dobrze komponuje się ze wszystkimi warzywami używanymi do sałatek. Składnik jest konserwowany i przechowywany przez okres zimnej pogody. Istnieje wiele różnych przepisów na marynowanie cebuli w domu. Szczególnie cenione są najszybsze opcje. Przyjrzyjmy się popularnym metodom gotowania pikantnej cebuli.
Przepis dla zapracowanych ludzi
Składniki:
- kilka żarówek o dużym rozmiarze (3-4 sztuki);
- zimna przegotowana woda (250 g);
- cukier biały granulowany (150 g);
- sól kuchenna (0,5 łyżki stołowej);
- zwykły ocet stołowy 9% (150 g);
- przyprawy według preferencji.
Prosty przepis na marynowaną cebulę w occie obejmuje kilka procesów:
- Produkty luzem rozpuszcza się w czystej wodzie. Dobrze wymieszaj łyżką. Dodaj ocet i przyprawy.
- Cebula obrana.
Pokroić w małe półpierścienie. Rozłóż w pojemniku (najlepiej ze szkła). Wlać kwaśną mieszaninę. Przykryj szczelnie. - Wyślij przedmiot do lodówki na około 30 minut.
Gotowy produkt podawany jest z gulaszem lub pieczone mięso... Stosowany również jako pikantna przekąska do napojów alkoholowych.
Danie zawiera ogromną ilość witamin i cennych składników. Jednak nadmierne spożycie preparatu stymuluje rozwój przewlekłych dolegliwości nerek i przewodu pokarmowego.
Marynowana cebula w pośpiechu
Jeśli gospodyni praktycznie nie ma czasu na przygotowanie potrawy, możesz wypróbować oryginalny przepis. Zajmuje to tylko 6-7 minut.
Będziesz potrzebował następujących elementów:
- biała cebula (1 sztuka);
- drobno zmielona sól (1 łyżeczka);
- 9% octu (100 g);
- osiadła woda (1 szklanka).
Białą i soczystą cebulę kroi się ostrym nożem, tworząc identyczne krążki. Umieść w odpowiednim naczyniu.
Zagotować wodę. Zostaw do ostygnięcia. Następnie sól jest w nim rozcieńczana. Dodaj ocet stołowy i wymieszaj łyżką.
Krążki warzywne zalać solanką. Wyślij do kuchenki mikrofalowej. Wybierz maksymalną moc urządzenia. Ustaw minutnik na 4 minuty. Marynowana cebula jest gotowa. Podaje się go z daniem mięsnym, posypanym słonecznikiem lub oliwą.
Im cieńsze krążki cebuli, tym szybszy proces marynowania.
Kreatywne podejście do biznesu
Kreatywni szefowie kuchni wykorzystują dodatkowe składniki do tworzenia niezwykłych przepisów. Rozważmy jeden z nich.
Zestaw produktów:
- mały szalotki (4 głowy);
- buraki średniej wielkości (około 300 g);
- naturalny ocet jabłkowy (100 g);
- sól dla smaku;
- biały cukier granulowany (1 łyżeczka);
- woda (300 ml);
- ziarna pieprzu (szczypta).
Wodę gotuje się w małym pojemniku. Dodać biały cukier, szczyptę pieprzu i soli. Wlej ocet jabłkowy.
Buraki są dokładnie myte pod bieżącą wodą. Pokroić w małe ćwiartki. Włożyć marynatę. Wymieszać. Doprowadź do wrzenia i natychmiast zdejmij z ognia.
Szalotki kroi się na pół pierścienia lub na kawałki. Wlać schłodzoną przygotowaną solankę.W lodówce na 3 dni. Danie okazuje się mieć doskonały kolor. Służy jako pikantna przystawka na świąteczny stół.
Aby pozbyć się łez, podczas siekania cebuli zaleca się okresowe płukanie noża pod bieżącą wodą. Lub umieść warzywo w zamrażarce na 10 minut przed gotowaniem.
Oryginalny dodatek do potraw warzywnych
Wiele osób jest zainteresowanych tym, jak marynować cebulę do sałatki, aby nadać jej ostry smak.
Eksperci kulinarni oferują prosty przepis z następujących składników:
- kilka białej lub czerwonej cebuli;
- ocet stołowy (9%);
- cukier trzcinowy;
- Sól;
- woda;
- strzępione koper (2 łyżki stołowe).
Najpierw posiekaj cebulę ostrym nożem kuchennym. Zwykle wykonane w półpierścieniach lub słomkach. Następnie przygotowuje się nadzienie. Sól i cukier trzcinowy rozpuszcza się w schłodzonej przegotowanej wodzie. Dodaj ocet i dokładnie wymieszaj.
Warzywo pokrojone na półpierścienie umieszcza się w naczyniach szklanych lub ceramicznych. Zalać solanką i dodać koperkowe zielenie. Nalegaj przez około 30 minut.
Aby przygotować sałatkę z marynowaną cebulą, musisz wcześniej usunąć produkt z solanki i usunąć nadmiar płynu.
Ulubiony męski przysmak z niespodzianką
Pieczone mięso uważane jest za specjalność pikniku. Jednak bez warzyw i przypraw nie przyciągnie uwagi wczasowiczów. Dlatego do grillowania przygotowuje się marynowaną cebulę, która nadaje potrawie pikantny smak.
Najpierw zbierane są niezbędne składniki:
- cebula;
- cukier;
- Sól;
- ocet (9%);
- woda;
- laur;
- pieprz (ziele angielskie i groszek);
- goździki;
- curry.
Z reguły marynowana cebula nadaje mięsu niezwykły smak. Ładnie pachnie i jest często używany jako dodatek do napojów odurzających. Aby uzyskać doskonały produkt, stosuje się prostą technologię gotowania.
Czerwoną cebulę kroi się w duże pierścienie. Po oddzieleniu każdego plastra umieszcza się je w szklanym naczyniu.
Marynatę przygotowuje się łącząc wymagane składniki. W razie potrzeby dodaje się inne przyprawy. Aby przyspieszyć proces, krojenie wylewa się gorącą solanką. Przykryj i odstaw na 1,5 godziny. Gotowy produkt służy jako pikantny dodatek do kebaba.
Doskonały składnik kanapek
Ze względu na nieprzyjemny zapach tylko sporadycznie próbują używać cebuli. Jednak jego dobroczynne właściwości mają zbawienny wpływ na organizm. Eksperci kulinarni oferują prosty przepis na marynowaną cebulę na kanapki.
Wymagana lista produktów:
- biała lub fioletowa cebula;
- naturalny ocet jabłkowy;
- olej roślinny lub oliwa z oliwek;
- Pietruszka;
- Sól;
- przyprawa;
- warzywa;
- Liść laurowy.
Cebule pokrojoną w półpierścienie umieszcza się w słoiku lub innym odpowiednim pojemniku. Wymieszaj z posiekaną natką pietruszki. Dodaje się przyprawy, olej roślinny i sól. Ugniataj trochę rękami.
Wlać ocet rozcieńczony w wodzie. Przykryj marynatę pokrywką i wyślij do lodówki. Po 15 minutach zjada się cebulę. Jest starannie ułożony na czarnym chlebie i podawany jako pikantna kanapka na pierwsze danie.