Zbiór napojów owocowych bez sokowirówki: sok jabłkowy w domu

Aby zrobić sok jabłkowy w domu bez sokowirówki, musisz poświęcić dużo czasu i przygotować się do pracy fizycznej. Otrzymany słodko-kwaśny eliksir zwróci wszystkie koszty jego wytworzenia.

Trochę o soku jabłkowym

Kto z nas nie lubi soku jabłkowego? Zasadniczo wszyscy ludzie uwielbiają ten produkt i są gotowi do picia go zarówno rano, jak i wieczorem. Picie napoju sprzyja doskonałemu trawieniu, dlatego zaleca się przyjmowanie go po posiłkach. Nie ma osoby, która odmówiłaby wypicia szklanki soku jabłkowego. Chociaż, jak twierdzą nasi eskulapowie, nie jest to przydatne dla każdego. O co chodzi? Kwas cyjanowodorowy zawarty w jabłkach nie zawsze ma korzystny wpływ na osoby z wysoką kwasowością żołądka. Dlatego sok należy spożywać z dużą ostrożnością.

Przepisy na sok jabłkowy

Wyciskany sok z jabłek dzięki obecności naturalnego cukru jest naturalnie słodki. W konsekwencji cukier nie zawsze jest potrzebny do takiego przygotowania. Nie potrzebujesz już więcej składników, ale jeśli chodzi o przybory kuchenne, tutaj powinieneś zaopatrzyć się w wiele. Aby uzyskać sok jabłkowy na zimę bez sokowirówki, użyj wyciskarki do owoców. Istnieją ogromne prasy przemysłowe, śrubowe i hydrauliczne. W domu rolę takiej prasy może odgrywać dowolna sympatia.

Istnieją trzy rodzaje konserw z soku jabłkowego:

1. Przygotowanie ciepłego soku bez gotowania. Ta opcja wymaga podgrzania napoju do 95 stopni, po czym jest natychmiast wysyłany do puszek i szczelnie zakorkowany.
2. Zakup gotowanego soku. Rozpatrywany przypadek przewiduje gotowanie soku od momentu wrzenia przez kolejne 10 minut.
3. Zbieranie surowego świeżo wyciskanego soku. Nazwa mówi sama za siebie: świeżo wyciskany sok od razu trafia do słoików. Jest jedno „ale”. Szklane pojemniki z nektarem jabłkowym wymagają obowiązkowej sterylizacji.

Istnieje kilka możliwości wyciskania jabłek bez sokowirówki. Należą do nich: praca zespołu prasującego w środowisku przemysłowym lub w produkcji masowej, praca kruszarki do metalu w durszlaku lub kruszarka do drewna na sicie w domu.

Przepis na sok jabłkowy Białe nadzienie

Przygotowanie:

1. Umyj, usuń zielenie i zgniłe obszary z 7 kg owoców. Nie musisz go odklejać. Pokrój na małe kawałki, aby wygodniej było uzyskać sok.
2. Włożyć do rondla o pojemności 5 litrów i zalać wodą po brzegi. Potrzeba tak dużo wody, aby jabłka się nie przypaliły.
3. Zagotuj i zmniejsz ciepło. Gotuj przez 10 minut, aż jabłka będą miękkie. Wyłącz ogień i poczekaj, aż masa ostygnie.
4. Schłodzony mus jabłkowy przetrzyj przez metalowe sito.
5. Wlej 500 gramów cukru do startego soku i ponownie zagotuj.
6. Wlej sok do wcześniej wysterylizowanych słoików i zamknij. Nie musisz go odwracać.

Przepis na sok z czerwonych jabłek

Przygotowanie:

1. Czerwone owoce obrać ze skórki, pokroić w plasterki i włożyć do słoika.
2. Zalać wrzątkiem, przykryć i odstawić na 7 godzin. Po upływie określonego czasu sok przelewa się do rondla i podgrzewa. Pokrojone jabłka wyjmuje się ze słoików i wkłada do nich te same świeże. W tym czasie doprowadzić sok do wrzenia i wlać do tych samych słoików, ale z nowymi jabłkami.
3. Aromatyczny napój ponownie wlej po 7 godzinach do rondla, zagotuj.Dodaj cukier do smaku i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
4. Wlać do pustych, wstępnie wysterylizowanych słoików i zwinąć. Odwróć się, zawiń.

Trzylitrowy słoik mieści 1,5 kg pokrojonych jabłek.

Sok jabłkowy z innymi owocami ogrodowymi bez sokowirówki

Sok jabłkowy jest zbyt skoncentrowany, zwłaszcza z miąższem, dlatego zaleca się rozcieńczenie go innymi sokami lub wodą przy bezpośrednim spożyciu. Aby dowiedzieć się, jak zrobić sok jabłkowy bez sokowirówki, zapoznaj się z zalecanymi przepisami krok po kroku poniżej. Taki napój z miazgą podczas przetwarzania nie traci żadnych właściwości leczniczych, zachowuje również całą objętość wprowadzonych do niego produktów.

1 kg jabłek daje 1 litr soku z miąższem.

Przepis na sok jabłkowy z dyni

Smak dyni jest specyficzny i nie dla każdego jasny. A tutaj w mieszaninie z sokiem jabłkowym jest o wiele przyjemniej. Stosunek dynia - jabłko pochodzi szczególnie z twojego gustu. Możesz wziąć 1: 1, a jeśli chcesz dominacji kwaśnego smaku, powinno być więcej jabłek.

Przygotowanie:

1. Umytą dynię obrać, wypestkować i drobno posiekać.
2. Włożyć do rondla, zalać wodą i zagotować kawałki dyni.
3. Ugotowaną dynię zmiel w blenderze lub na sicie.
4. Wszystkie 3 punkty są również zrobione z jabłkiem.
5. Wlej powstały puree z dyni do soku jabłkowego. Zagotuj i przelej do słoików. Skręć, zawiń.

Przepis na sok jabłkowo-marchewkowy

Słodkawy smak marchew doskonale komponuje się z kwaskowatością jabłek. Dodatkowo obecność karotenu i witaminy B uzupełnia witaminowy bagaż jabłek.

Przygotowanie:

1. Pokrój obrane marchewki na kawałki, a następnie gotuj lub gotuj na parze.
2. Umieść w sokowirówce i uzyskaj czysty sok z marchwi.
3. Jabłka kroimy, gotujemy, wyciskamy sok.
4. Wymieszaj dwa soki, zagotuj i umieść w butelkach lub słoikach na zimę.

Przepis na sok jabłkowy

Przyczyniać się może łagodny słodkawy smak zdusić... Zawarte w nim kwasy organiczne, bogactwo potasu, będzie miało pozytywny wpływ na układ nerwowy i żołądek. Zaleca się również stosowanie tego warzywa u pacjentów z cukrzycą. Łatwo jest zrobić sok jabłkowy z dynią w domu bez sokowirówki.

Przygotowanie:

1. Cukinię należy obrać i wypestkować. Dopiero potem pokrój na małe kawałki.
2. Gotować w emaliowanym rondlu, ciągle mieszając. Zmiel w blenderze.
3. Ugotuj pokrojone kawałki jabłka i wyciśnij kleik przez sito.
4. Dwa soki wymieszać z miąższem, zagotować i ułożyć w słoikach do góry. Zwiń i zawiń na jeden dzień.

Sok jabłkowy w domu bez sokowirówki dobrze komponuje się z innymi sokami z jagód: malinowym, jeżynowym, kalina, truskawka. Czysty i zmieszany z innymi warzywami i owocami sok jabłkowy wnosi zdrową i smaczną radość do każdego domu. Jest przydatny dla dorosłych i dzieci, chorych i zdrowych, najważniejsze jest wprowadzenie go do menu, aby uzyskać świadczenia.