Odmiany dyni ze zdjęciami i opisami (część 1)
Ponad dwadzieścia odmian jednorocznych roślin zielnych, które tworzą potężne krzewy lub bicze i dają duże owoce o twardej korze ze spłaszczonymi nasionami w rdzeniu, ma prawo nazywać się dynią.
Sam owoc takiej rośliny nazywa się dynią, a jego kształt, wielkość, kolor i właściwości różnią się znacznie w różnych odmianach i odmianach. Większość naturalnie występujących rodzajów dyni pochodzi z krajów Ameryki, niektóre nadal można spotkać tylko tutaj.
Ale niewiele gatunków jest używanych do pożywienia na całym świecie. Wśród nich bardziej popularna w Europie, Azji i Rosji jest odmiana twarda lub zwyczajna. Amerykanie słusznie są dumni z owoców gigantycznej dyni o wadze kilkuset kilogramów, a także z przyjemnością jedzą wysokocukrowy, delikatny miąższ dyni muszkatołowej. Gatunek ten jest wysoko ceniony w wielu krajach ze względu na swoje właściwości odżywcze i dietetyczne, ale jest niezwykle wymagający na ciepło.
Oprócz odmian stołowych dyni, które zachwycają ogrodników setkami odmian o różnych okresach dojrzewania, kształtach i rozmiarach, ludzie uprawiają paszę i rośliny ozdobne należące do rodziny dyni.
Aby uzyskać przyzwoite zbiory z łóżek i regularnie, nawet zimą, włączyć do diety zdrową miazgę, warto zbadać odmiany dyni, ich opisy i zdjęcia od jesieni, aby wybrać miejsce sadzenia biorąc pod uwagę płodozmian.
Zwykłe dynie twarde dojrzewają wcześnie, są bezpretensjonalne i wydajne. Odmiany dyni są szczególnie popularne wśród wyhodowanych odmian, które dają owoce średniej wielkości, co pozwala na szybkie i bez strat wykorzystanie dyni. Ponieważ dynia jest uprawiana ze względu na słodką, gęstą miazgę, grubość tej warstwy, a także zawartość w niej składników odżywczych ma ogromne znaczenie. Czytać jakie są zalety surowej dyni.
Odmiana dyniowa Adagio
Krzaczkowska 189
Ta odmiana jest jedną z najstarszych i najbardziej znanych wśród ogrodników w Rosji. Owoce dyni Gribovskaya dorastają do 2,2-5 kg, mają odwrotnie jajowaty, podłużny kształt. Kora dyni jest gładka lub lekko prążkowana, w miarę dojrzewania jej kolor zmienia się z zielonego na jasnopomarańczowy, ale na dojrzałych owocach czasami pozostają ciemnozielone cętkowane szerokie paski. Zgodnie ze zdjęciem i opisem wczesna odmiana dyni ma gęsty pomarańczowy miąższ o dobrym smaku.
Dynia Melon F1
Na Zachodzie, gdzie dynie są niezwykle szanowane, a ogrodnicy mają kilkanaście odmian o doskonałym kształcie i rozmiarze, taka dynia nazywana jest przysmakiem. Rzeczywiście, wczesna hybryda dyni twardej, dojrzewająca w ciągu 95-105 dni, wyróżnia się gęstą miazgą, dużą zawartością cukru i doskonałym smakiem.
Owoce tej odmiany dyni mają podłużny, żebrowo-cylindryczny kształt, biały z jasnozielonymi i pomarańczowymi paskami.Ze względu na elegancki wygląd dyni, osiągających wagę 1–1,5 kg, roślina ta może być uprawiana jako dynia ozdobna, a jak na zdjęciu owocuje owocami przydatnymi w żywieniu i żywieniu niemowląt.
Z jednej silnej rośliny można uzyskać nawet 12 kg dyni, które są przechowywane przez długi czas bez utraty swoich właściwości. Owoce są spożywane po ugotowaniu i na surowo.
Odmiana dyni Uzdrawiająca
Dzięki szarej, ciemniejszej siateczkowej kory i słodkiemu chrupiącemu pomarańczowemu miąższowi ta dynia ma swoją nazwę nie bez powodu. Owoce odmiany dyni pokazane na zdjęciu, zgodnie z opisem, zawierają dużo witaminy E, B1 i B2, karoten, cukier błonnikowy. Gotowa do zbioru 95–110 dni po wykiełkowaniu, dynia nie boi się umiarkowanych mrozów, jest dobrze przechowywana zimą i może być stosowana zarówno w potrawach kulinarnych, jak i na surowo.
Owoce okrągłe lub spłaszczone, powierzchnia lekko segmentowana, gładka. Do czasu zbiorów dynia przybiera na wadze od 3 do 5 kg, a plon do 15 kg uzyskuje się z jednego krzewu.
Pumpkin Candy
Małe, ważące do 2,5 kg owoce dyni, jak na zdjęciu, są dekoracyjne, ponieważ mają jasny kolor i kilka kawałków dojrzewa na rzęsach naraz. Skórka tej pysznej odmiany jest pomarańczowo-czerwona, z niewyraźnymi ciemnozielonymi paskami i plamkami.
Miąższ jest gęsty, chrupiący, zawiera do 8% cukru, dużo kwasu askorbinowego i karotenu. Odmiana do celów stołowych ma średni okres dojrzewania. Owoce polecane są do przyrządzania przystawek, różnych potraw kulinarnych i soków, do spożycia na świeżo, a także z powodzeniem suszonej dyni.
Spaghetti Dyniowe
Jedna z najwcześniejszych odmian dyni, jak na zdjęciu i w opisie, już za 65–80 dni tworzy podłużne owalne owoce o twardej, gładkiej korze o żółtym lub jasnokremowym odcieniu. Waga dyni nie przekracza 1–1,2 kg, co jest wygodne w użyciu.
Główną „atrakcją” tej odmiany jest niezwykła struktura pachnącego, soczystego miąższu z wyraźnymi włóknami. Włókno zwiększa się wraz z obróbką cieplną, czy to gotowaniem, czy pieczeniem. W rezultacie powstają długie, cienkie włókna podobne do spaghetti. Dynie tej odmiany są bezpretensjonalne, odporne na zimno i dobrze znoszą okresy suszy. Chociaż zawartość cukru w owocach jest niska, w miąższu znajduje się dużo karotenu, co jest ważne w żywieniu.
Bush Pumpkin Pomarańczowy
Ta owocna, uniwersalna odmiana, która plonuje w ciągu 95-105 dni i nadaje się do przechowywania w okresie zimowym, jest dobrze znana ogrodnikom w całym kraju. Pumpkin Orange Kustovaya uzyskana przez hodowców Kuban i pracowników Ogólnounijnego Instytutu Badawczego Przemysłu Roślinnego im. V.I. Vavilov. Na zwartych krzakach powstają okrągłe lub lekko cylindryczne owoce o wadze do 5 kg. Kora dyni jest cienka, praktycznie bez wzoru, w dotyku skórzasta. Żółty, soczysty miąższ tej odmiany dyni nadaje się do dowolnego przetwarzania, suszenia i robienia przecierów i soków.
Odmiany dyni Rossiyanka
Odmiana dyni Rossiyanka pomoże ogrodnikom uzyskać zbiory w ciągu 85–95 dni. Jednocześnie małe, porcjowane owoce tego typu, przybierające na wadze od 1,5 do 5 kg, wyróżniają się wysokimi walorami żywieniowymi, są dobrze transportowane i przechowywane.
W tym samym czasie na kilku rzęsach rośliny dojrzewa 8 gładkich, ozdobnych, jak na zdjęciu, dyń z pomarańczową niesztywną korą i jasną mięsistą częścią wewnętrzną. Dojrzały miąższ jest kruchy, aromatyczny, bardzo słodki. Ze względu na dużą grubość warstwy soczystej wewnątrz owocu nasion jest niewiele, ale cukier stanowi do 4,5% całkowitej masy.
Jeśli powozy, takie jak Kopciuszek, nie są teraz wykonane z dyni, to regaty dyniowe na wielkich pomarańczowych owocach nadal odbywają się dziś nie w bajce, ale w rzeczywistości w USA. Tutaj szczególnie popularne i szanowane są gigantyczne dynie o dużych owocach o wadze kilkuset kilogramów.
Waga dotychczasowego rekordzisty świata to ponad 820 kg, ale jeśli tylko nielicznym uda się wyhodować taką dynię, to owoc o wadze 50-100 kg, przy dobrej pielęgnacji i odżywianiu, można uzyskać w każdym ogrodzie. To duże pomarańczowe owoce nazywane są dyniami w USA i innych krajach zachodnich, a dynie o innym kształcie i wielkości nazywane są squash.