Chlorofil to ważny pigment - jak go zrobić w domu i do czego służy

Gdzie w życiu codziennym stosuje się chlorofil, jak zrobić go w domu i od czego? Ostatnio czytałem, że ta substancja bardzo dobrze pomaga przy odleżynach, ale nasz dziadek właśnie zachorował i pojawił się taki problem. Szukałem w aptekach, ale takiego leku nie mamy. Czy można go zdobyć w domu i co jest do tego potrzebne?

Od czasów szkoły wszyscy pamiętamy, że bardzo ważne jest, aby rośliny otrzymywały wystarczającą ilość składników odżywczych do rozwoju. W wyniku fotosyntezy przekształcają dwutlenek węgla w niezbędne substancje organiczne, a także uwalniają chlorofil, który nadaje liściom zielony kolor. Jednak nie tylko dla świata roślin, ale również dla nas, ludzi, naprawdę potrzebujemy chlorofilu, jak zrobić ten pigment w domu, prawdopodobnie przyda się każdemu. Choćby z prostego powodu, że magiczny pigment ma właściwości lecznicze i pomoże pozbyć się niektórych chorób. A jego właściwość jako barwnika jest bardzo przydatna w kuchni, aby uzyskać naturalny i absolutnie nieszkodliwy produkt bez grama chemii.

Co zaskakujące, ludzie i rośliny nadal mają jedną wspólną cechę. Cząsteczka chlorofilu w roślinach ma taką samą strukturę jak cząsteczka hemoglobiny u ludzi. Mają prawie ten sam kompleks z wyjątkiem centralnego atomu. W centrum cząsteczki chlorofilu znajduje się magnez, a hemoglobina to żelazo.

Gdzie jest używany chlorofil

Przede wszystkim pigment ma dużą wartość do gotowania, ponieważ pozwala na wytwarzanie naturalnych produktów. Dodawany jest do lodów, sosów, deserów, kremów.

Ponadto chlorofil posiada szereg właściwości leczniczych, co umożliwia stosowanie go w medycynie tradycyjnej. Na przykład zielony pigment:

• oczyszcza organizm, usuwając toksyny i toksyny;
• przyspiesza gojenie się ran i innych uszkodzeń skóry;
• ma łagodne właściwości moczopędne i jest stosowany w leczeniu i zapobieganiu kamicy moczowej.

Chlorofil - jak zrobić w domu

Ponieważ chlorofil znajduje się w liściach roślin, aby go wyizolować, będą odpowiednio potrzebne. Ale roślinność nie pochodzi z żadnej uprawy, ale z tych, w których pigment jest najbardziej zawarty. To szpinak, brukselka, pokrzywa, brokuły.

Sam proces jest prosty: liście muszą zostać posiekane (drobno podarte lub posiekane) i złożone w emaliowanym rondlu. Następnie wlej niewielką ilość roztworu wody i alkoholu. Albo po prostu wódkę. Pozostaje tylko umieścić patelnię w łaźni wodnej i podgrzewać, aż liście odbarwią się, a roztwór zmieni kolor na zielony. To wszystko, cały chlorofil z roślin przeszedł do roztworu. Wskazane jest robienie małych porcji i jak najszybsze ich wykorzystanie. Pigment nie może być przechowywany przez długi czas, a przy kontakcie ze światłem i powietrzem ciemnieje.

Produkcja chlorofilu