Domowy dżem morelowy w plastrach
Jeśli lubisz słodkie desery z dojrzałych owoców, zwróć uwagę na nasze przepisy. Przygotowanie dżemu morelowego z plastrami nie jest tak łatwym zadaniem, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Nieprawidłowa technologia doprowadzi do tego, że owoce gotują się i zamieniają w jednorodną masę. Dlatego uważnie przeczytaj nasze porady i wskazówki, a następnie powtórz wszystkie kroki we właściwej kolejności.
Dżem morelowy z pomarańczą
Składniki:
- morele - jeden kilogram;
- Pomarańczowy;
- cukier granulowany - kilogram;
- woda - 200 ml.
Do tego przepisu potrzebujesz niedojrzałych zielonkawych owoców. Miękkie soczyste owoce szybko się zagotowują, szybko zamieniając się w „owsiankę”.
Jak zrobić pyszny dżem morelowy? Przepis krok po kroku ze zdjęciem pomoże ci rozwiązać problem.
Najpierw wybierz owoce, a następnie dobrze umyj je pod chłodną wodą, usuń nasiona i pokrój je na pół. Jeśli chcesz, możesz ponownie przeciąć połówki. Umieść kawałki w głębokim rondlu. Pomarańczowy obierz, wyciśnij sok, a następnie przecedź płyn.
Gotuj syrop z wody i cukru, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez pięć minut. Na sam koniec dodaj sok pomarańczowy. Wyjmij syrop z pieca, ostrożnie polej nim morele i poczekaj, aż płyn ostygnie. Ponownie wrzuć otrzymany napar na patelnię, ponownie zagotuj i ponownie polej owocem.
Gdy syrop i morele ostygną do temperatury pokojowej, zagotuj je i gotuj na małym ogniu przez kilka minut. Następnie rozłóż dżem w wysterylizowanych słoikach i zwiń. Pamiętaj, aby odwrócić naczynia i przykryć je ciepłym kocem. Następnego dnia dżem można przenieść do spiżarni lub innego miejsca nadającego się do jego przechowywania.
Gotowy deser można wykorzystać do zrobienia słodkich ciast z nadzieniem owocowym lub po prostu podawać go z gorącymi napojami.
Dżem „Pyatiminutka”
Deser zawdzięcza swoją nazwę niezwykłemu delikatnemu sposobowi gotowania. Następnie szczegółowo powiemy, jak gotować dżem morelowy na zimę.
Składniki:
- morele bez pestek - 700 gramów;
- cukier - 700 gramów;
- woda - 250 ml.
Dżem "Piatiminutka" z ćwiartkami moreli przygotowywany jest w kilku etapach.
Zbierz mocne owoce, umyj je, pokrój na pół i usuń nasiona. Miąższ przykryj granulowanym cukrem i zostaw na chwilę w spokoju. Od czasu do czasu potrząśnij miską owoców, ale nie mieszaj.
Zważ morele po przetworzeniu na wadze kuchennej. Idealny stosunek owoców do cukru to 1: 1.
Po godzinie owoce można zalać wodą i wysłać do pieca. Gdy dżem się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj smakołyk przez kolejne pięć minut. Umieść żywność w lodówce, a następnie ponownie zagotuj. Powtórz procedurę jeszcze raz.
Po trzecim gotowaniu umieść deser w czystych słoikach i zamknij ugotowanymi pokrywkami.
Dżem morelowy bez pestek
Niezwykły sposób przyrządzenia deseru pomoże Ci uzyskać oryginalny smak. Jesteśmy pewni, że docenisz słodki dżem morelowy.Plasterki w aromatycznym syropie będą świetnym towarzyszem świeżo zaparzonej herbaty lub innego gorącego napoju.
Składniki:
- pulpa morelowa - jeden kilogram;
- cukier - jeden kilogram;
- woda - jedna szklanka.
Dżem morelowy plastry są przygotowywane po prostu, ale przepis ma swoje własne cechy. Dlatego uważnie przeczytaj nasze instrukcje przed rozpoczęciem gotowania.
Przetwórz owoce i pokrój na cztery części. Rozłup kości i usuń miękki rdzeń. Wymieszaj cukier z czystą wodą.
Jasny smak tego deseru zależy bezpośrednio od nasion, których użyjemy podczas gotowania. Dlatego lepiej jest przeciąć jądra na pół lub zmiażdżyć je na małe cząstki.
Morele i pestki włożyć do głębokiego rondla, a następnie polać syropem. Włożyć naczynie do ognia i doprowadzić zawartość do wrzenia. Następnie odlej syrop do osobnego pojemnika i ostudź potrawę. Ten krok jest konieczny, aby plasterki pozostały nienaruszone i nie zostały ugotowane.
Powtórz tę procedurę jeszcze dwa razy. Ostatnie gotowanie powinno zająć więcej czasu - około dziesięciu lub piętnastu minut. Wlej gotowy smakołyk do wysterylizowanego naczynia i zwiń.
Będzie nam miło, jeśli lubisz dżem morelowy z ćwiartkami. Przepisy na tej stronie pomogą Ci przygotować mały zapas pysznych przysmaków na zimę. Piękny, pachnący smakołyk zachwyci Twoich bliskich w ponury zimowy wieczór i przywoła wspomnienia z jasnych słonecznych dni.