Subtelności robienia zupy serowej z grzybami
Po całym dniu pracy chcesz zjeść pyszny, obfity obiad, ale praktycznie nie masz już sił? Następnie zwróć uwagę na zupę serową z grzybami na bazie topionego sera. Ten ostatni możesz kupić w drodze do domu i zrobić pyszną zupę w ciągu kilku minut.
Czytać: przepis na zupę z suszonych grzybów!
Zupa serowa z grzybami
Wszystko, czego potrzebujesz z produktów to: 0,15 kg pieczarek, dwa ziemniaki, jedna marchewka i jedna cebula, 0,1 kg topionego sera, jedna kostka bulionu grzybowego, odrobina oliwy i susz bazylia.
Aby skrzep dobrze się zetarł, należy go na chwilę umieścić w zamrażarce.
Przygotowanie:
- Wlej wodę do rondla i po przykryciu pokrywką wstaw na ogień do wrzenia.
- W tym czasie przygotuj wszystkie inne produkty. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić na małe kawałki.
Po ugotowaniu zagęści zupę. - Cebulę obrać i drobno posiekać.
- Smażyć cebulę na oleju do miękkości.
- Marchewka zetrzyj i umieść na patelni, gdy tylko cebula zacznie nabierać złotego koloru.
- Umyj grzyby i pokrój na kawałki.
- Jak tylko woda się zagotuje, włóż grzyby do rondla. Po ponownym ugotowaniu - ziemniaki.
- Zagotuj zawartość patelni po gotowaniu przez około 2-3 minuty, zmniejsz ogień i dodaj mieszankę cebulowo-marchewkową.
- Do zupy włożyć starty, stopiony ser i pozostawić do rozpuszczenia, nie zapominając o zamieszaniu.
- Zmiażdżyć i dodać kostkę bulionową, przyprawy.
- Zupę gotować pół minuty, zdjąć z ognia i pozostawić do zaparzenia pod przykryciem.
Po kwadransie możesz wezwać rodzinę do stołu.
Zupa serowa z pieczarkami i brokułami
Same brokuły są smaczne i zdrowe. Dodając je do zupy, dodajesz potrawie pikantnego smaku. Do tego ciekawie wygląda: zielone wysepki na tle gęstego białego bulionu.
Chcesz, aby Twoja zupa była jeszcze bardziej zróżnicowana? Dodaj do niego grzanki podczas serwowania i trochę czosnku podczas gotowania.
Zgodnie z przepisem na robienie zupy serowej z topionym serem i grzybami będziesz potrzebować: 0,2 kg brokułów, dwie bulwy ziemniaka, taką samą ilość grzybów, 0,15 kg topionego sera, pęczek koperku, 3 g masła i przypraw .
Przygotowanie
- Umyj bulwy ziemniaka, obierz i pokrój w kostkę.
- Pieczarki, jeśli są czyste, dobrze wytrzeć ręcznikiem. Umyj brudne okazy, zeskrob nożem. Pokroić w plasterki.
- W rondelku zagotować wodę, posolić i zagotować ziemniaki 5 minut, następnie dodaj brokuły.
- Pieczarki smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
- Wyślij zawartość do sąsiedztwa ziemniaka.
- Następnie do zupy włożyć starty ser topiony, pozostawić do całkowitego rozpuszczenia. Pod sam koniec gotowania dodaj posiekany koperek, gotuj minutę, przykryj i wyłącz.
Wszystko, możesz rozpocząć swój posiłek.
Zupa grzybowa z kurczakiem i serem
Niedoświadczone gospodynie często zastanawiają się, jak zrobić zupę serową z pieczarkami, topionym serem i kurczakiem. Ta opcja jest bardzo skuteczna w przypadku posiłku obiadowego. Co dziwne, okazuje się całkiem satysfakcjonujący. Nie licząc zapierającego dech w piersiach aromatu i gęstej konsystencji.
Aby uzyskać idealną zupę, należy kierować się główną zasadą - ser musi się całkowicie rozpuścić.
Aby przygotować zupę serową z grzybami, trzeba mieć pod ręką: 0,2 kg fileta z kurczaka, 0,3 kg bulw ziemniaka i pieczarek, 0,15 kg cebuli, 2 sery topione. Dodatkowo będziesz potrzebować 1 łyżki. masło i przyprawy.
Przygotowanie:
- Umyj filet z kurczaka i zagotuj w osolonej wodzie.
- W międzyczasie przygotuj resztę jedzenia. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.
- Pieczarki umyć, zeskrobać nożem, odciąć dolną część nogi i pokroić w plasterki.
- Umyj bulwy ziemniaka, obierz i pokrój w drobną kostkę.
- Pokrój ugotowany i ostudzony filet z kurczaka na kawałki.
- Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć cebulę do miękkości.
- Dodać grzyby, przyprawy i smażyć, aż płyn odparuje, regularnie mieszając.
- W rondelku zagotuj wodę, włóż do niej pokrojone ziemniaki i gotuj przez 10 minut.
- Po upływie czasu pieczarki usmażone z cebulą włożyć do rondla.
- Po 5 minutach gotowania dodaj posiekane mięso.
- Do zupy włożyć stopiony ser i zamieszać. Sprawdź naczynie pod kątem soli i pieprzu.
- Gotową zupę serową przykryj grzybami, wyjmij z pieca i pozostaw w spokoju na 10 minut, aby się zaparzyła, a smaki dobrze się wymieszały.
Rozlej na talerze, udekoruj posiekanymi ziołami i podawaj.
Zupa grzybowa z topionym serem to zbawienie, gdy nie ma absolutnie czasu na gotowanie. Opierając się na klasycznej recepturze, dodając różne składniki, możesz zrobić mnóstwo pysznych wariacji.