Naucz się gotować krewetki w kremowym sosie w swojej domowej kuchni
Bogactwo owoców morza na sklepowych półkach pozwala szefom kuchni na tworzenie nowych potraw. Na przykład krewetki w kremowym sosie mają doskonały smak i niepowtarzalny aromat. Ten przysmak jest często podawany w ekskluzywnych restauracjach. Jednak zręczne gospodynie domowe z powodzeniem przygotowują danie w domowej kuchni. Istnieje wiele różnych recept dostępnych dla zwykłych śmiertelników. Rzućmy okiem na najpopularniejsze opcje tego eleganckiego dania.
Smażone krewetki w kremowym sosie i czosnku
Aby przygotować popisowe danie, potrzebujesz następujących składników:
- Krewetka;
- czosnek;
- krem;
- Pietruszka;
- słonecznik i masło;
- Sól;
- pieprz.
Gdy wszystkie składniki są pod ręką, pierwszym krokiem jest naturalne rozmrożenie krewetek. Na kilka godzin przed gotowaniem produkt umieszcza się w głębokiej misce, aby nadmiar płynu zniknął.
Następnie przejdź do czyszczenia. Muszla, głowa i ogon są usuwane.
Niektóre gatunki krewetek mają żyłę jelitową. Należy go usunąć. W przeciwnym razie danie będzie gorzkie.
Następnym krokiem jest zrobienie sosu. Kilka ząbków czosnku rozgniata się płaską stroną noża. Następnie są drobno posiekane.
Na patelnię wyłożyć kawałek masła i 2 łyżki oleju słonecznikowego. Gdy tłuszcz się nagrzeje, rozprowadź czosnek. Smażyć około 1 minuty. Następnie dodaj krewetki. Dokładnie wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu na średnim ogniu.
Pietruszkę myje się pod bieżącą wodą. Pozostaw na powierzchni roboczej do wyschnięcia. Następnie pokrój na małe kawałki. Wysłane na patelnię. Wymieszać. Posolony. Rękawiczki. Po 2 minutach dodaj ciężką śmietanę. Zgaś ogień. Dusić produkt, aż płyn uzyska gęstą konsystencję. Smażone krewetki w kremowym sosie i czosnku podawane są na obiad w głębokich miseczkach jako kompletne danie.
Obrane krewetki są bardzo małe. Dlatego w ich surowej postaci są przyjmowane 2 razy więcej niż oczekiwany wynik. Jeśli potrzebujesz 200 g na porcję, początkowo używa się 400 g.
Delikatny smak morza
W zimnych porach gospodynie domowe starają się urozmaicić domowe menu. Przygotowują doskonały dressing do przystawki z owoców morza. Rozważ popularny przepis na kremowe krewetki.
Produkt składa się z prostych elementów:
- krem;
- czosnek;
- twardy ser;
- kilka gałęzi zieleni;
- Krewetka;
- olej roślinny do smażenia;
- Sól;
- przyprawa.
Rozmrożone owoce morza umieszcza się w rondelku. Wlej wodę i podpal. Sól nakłada się w ilości 1 łyżki stołowej na 2 litry płynu. Gotuj około 3 minuty. Krewetki przenosi się łyżką cedzakową na durszlak lub sito. Gdy trochę ostygną, zaczynają czyścić, usuwając głowę, łuskę i ogon.
Drobno posiekaj czosnek, a następnie włóż go na patelnię z gorącym olejem roślinnym. Gulasz przez kilka minut. Dodaje się obrane krewetki. Wymieszać. Solone i doprawione przyprawami. Po 4 minutach dodaj śmietanę.
Twardy ser wciera się na grubej tarce. Posyp obficie wrzącym sosem. Pokutują przez kilka minut. Ugotowane krewetki w śmietanie z twardym serem posypane posiekanymi ziołami. Przysmak układa się na talerzach lub wylewa na makaron.
Krewetki pieczemy w kremowym sosie w piekarniku
Nie jest tajemnicą, że podczas smażenia każde jedzenie dostaje więcej kalorii.Jednak nie każdy lubi takie jedzenie. Eksperci kulinarni oferują gotowanie krewetek dietetycznych pieczonych w kremowym sosie.
Do biznesu potrzebny jest tradycyjny zestaw produktów:
- czosnek;
- krem;
- Krewetka;
- Sól;
- czarna i ostra papryka.
Umyte i obrane krewetki są szczelnie zapakowane w ognioodporną formę. Pokrój czosnek na małe kawałki. Złóż mały pojemnik. Posyp solą i dwoma rodzajami pieprzu. Wymieszać i doprawić śmietaną.
Następnie są wysyłane do piekarnika nagrzanego do 250 ° C. Piecz około 10 minut. Okazuje się, że jest to pyszne danie dietetyczne. Gotowany ryż lub włoski makaron to dodatek do krewetek w kremowym sosie. Podawaj do stołu na ciepło.
Oryginalne danie z krewetek i kurczaka
Ten smakołyk jest często gotowany na patelni z użyciem dużej ilości tłuszczu roślinnego. Ale jest bardziej łagodna opcja. Krewetki z kurczakiem w kremowym sosie umiejętnie piecze się w wysokiej temperaturze.
Do dania zbierane są unikalne składniki:
- kurczak;
- Krewetka;
- krem;
- czerwona cebula;
- Słodkie papryka;
- czosnek;
- gałąź tymianku;
- masło orzechowe;
- ostra papryka;
- Sól.
Cały kurczak myje się pod bieżącą wodą. Wytrzyj do sucha papierowymi ręcznikami. Pokroić na porcje: udka, skrzydełka, filety. Każdy element natrzyj solą i mielonym pieprzem. Posyp listkami tymianku. Złożyć do trójwymiarowego naczynia do pieczenia.
Umieść pojemnik pod rozgrzanym grillem. Smażyć kilkakrotnie przewracając na złoty kolor.
Paprykę przecina się na pół i usuwa nasiona. Miąższ kroi się na duże kawałki. Ostrą paprykę kroi się na pół pierścienia. Czerwoną cebulę i szczypiorek posiekamy równo nożem. Posyp warzywa masłem orzechowym i śmietaną. Solone, posypane pieprzem. Składniki łączy się z kurczakiem. Smażyć pod grillem około 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
Następnie produkt jest przykrywany i pieczony przez 40 minut w piekarniku. Obrane krewetki dodaje się 10 minut przed gotowaniem. Gotowy przysmak podawany jest na ciepło na obiad, by cieszyć się harmonią niezwykłych smaków. Posyp posiekaną natką pietruszki lub fioletową bazylią.
Okazuje się, że zrobienie krewetek z kremowym sosem wcale nie jest trudne. Najważniejsze jest, aby znaleźć odpowiedni przepis. Naucz się czyścić główny element naczynia. Postępuj zgodnie z radami profesjonalistów. W takim razie nie musisz iść do restauracji, aby skosztować wykwintnego dania z owoców morza.