Chiński jedwabny kurczak - uśmiech natury
Świat jest pełen cudów! Nawet w prozaicznej rodzinie kurczaków są przedstawiciele tacy jak chiński jedwabny kurczak. Futro tych stworzeń jest miękkie, podobne do futra kota. Nieważkie kapelusze i puch, niezwykły kolor upierzenia - wszystko to nadaje kurczakom dumną postawę i wygląd, pasujący do chińskich mandarynek. Wzmianka o starożytnych chińskich literach ta rasa kurczakównazywając to „sidłem”. W Europie dowiedzieli się o niesamowitych kurczakach w XIII wieku, w Rosji egzotyki pojawiły się w XVIII wieku.
Opis rasy
W Chinach tradycyjna medycyna zaleca spożywanie czarnego mięsa z kurczaka na chorobę przydatków. Na bolesne miesiączki i dla urody kobiety kupują w aptece kulki z wnętrza czarnego kurczaka. Natychmiast łagodzą ból. Uważa się, że systematyczne używanie czarnego mięsa przedłuża wiek kobiet.
Narządy wewnętrzne tego typu „kurczaków z kruczoczarnymi kośćmi”, według cech chińskich:
- czarne kości;
- czarna i brązowa skóra;
- szarawo czarne mięso.
Tusze z kurczaka to produkt delikatesowy. One są małe. Kurczak waży 1,5 kg, kogut jest większy. Jest to w przybliżeniu waga konwencjonalnego kurczaki, pokwitanie czyni je wizualnie większymi. Egzotyka dodaje konstrukcji - ciało jest prawie okrągłe z krótkim, szerokim tyłem i wystającymi ramionami, wsparte na krótkich puszystych nogach. Turkusowe płatki uszu, niebieski grzebień i dziób dopełniają obrazu. Tego kurczaka można rozpoznać tylko po jego opisie.
Zdjęcia i filmy o chińskiej kurce jedwabnej i tych niesamowitych ptakach są odbierane z dużym zainteresowaniem.
Osobnik pełnej krwi nie ma grubych piór, może mieć czerwono-niebieskie bazie i różowy grzebień, ale zawsze ma pięć palców z takim samym rozwinięciem na łapach.
Kolor piór może być szary, niebieski, biały, ale głównym kolorem rasy jest czarny. Minęły stulecia, a egzotyczne chińskie kury jedwabne pozostały ciekawostką w Europie. Ich jaja są drogie w zakupie do hodowli, zwierzynę można zobaczyć na prywatnych farmach i specjalnych gospodarstwach.
Charakterystyka kurczaków jedwabnych
Egzotyczny wygląd kurczaków nie jest ceniony w produkcji jaj. Można jednak uzyskać 100 jaj rocznie o masie około 35 g. Kurczak staje się dobrą matką i wykluwa się nie tylko własne, ale także jaja przepiórcze i bażanty. Ptaki nie są nieśmiałe, chętnie trafiają w ręce właściciela, pozwalając się głaskać.
Ceniony jest puch chińskich kurczaków. Strzyżenie układa się raz w miesiącu, zbierając do 70 gramów z głowy, puch służy do dziania. Ptaki z łatwością znoszą zimę w warunkach nieogrzewanych kurniki... Nie potrzebują okoni, egzotycy nie potrafią latać. Dieta jest taka sama jak w przypadku zwykłego kurczaka. Ale jeśli kurczak musi się spieszyć, lepiej zapewnić ciepłą zawartość i długi okres światła.
Konieczne jest zapewnienie picia kroplówki, ptak nie toleruje zwilżania piór, wilgoci w pomieszczeniu.
Chiński kurczak jedwabny to najbardziej puszysty kurczak na świecie. Jednak są podatni na wszystkie dolegliwości kurczaków. Pooferydy, kleszcze i pchły, jeśli są przechowywane nieprawidłowo, niszczą dekoracyjność. Przy niezrównoważonej diecie możliwe jest zablokowanie lub zapalenie przewodu żołądkowo-jelitowego.
Biegunka stworzy nieprzyjemną kulkę zmatowiałej wełny z ozdobnego ptaka. Czysty pokój, dobre odżywianie i pielęgnacja utrzymają silne i zdrowe stado.Chodzenie dla kurczaków jest warunkiem zdrowego stylu życia.
Cechy ptaków lęgowych
Hodowla chińskiego kurczaka jest kosztowna. Jeden kurczak kosztuje 50 cu. e. Aby otrzymać potomstwo, musisz kupić koguta i kilka kurczaków. Jajo zachowuje żywotność przez tydzień. Jeden kurczak może inkubować nie więcej niż 15 jaj. Biorąc pod uwagę niską produkcję jaj, aby zorganizować wylęg, trzeba zaopatrzyć się w stado 5 kur i koguta. Kura jest dobrą matką i jest gwarancja, że zdrowe potomstwo wyrośnie.
Jajka można kupić za około 5 $ za sztukę lub gotowy lęg piskląt, płacąc więcej niż 7 $ za każde. Jest taka możliwość, jeśli jesteś mieszkańcem dużego miasta. Sprzedają egzotyczne produkty w specjalnych sklepach lub na dużych rynkach.
Kurczaki kur chińskich są hodowane jako zwykłe kurczaki ze stopniowym spadkiem temperatury zawartości, od 30 stopni w pierwszym tygodniu do 18 po 1 miesiącu. Karmienie organizowane jest począwszy od gotowanego żółtka i pokruszonych płatków zbożowych, ze stopniowym rozszerzaniem menu. Jednocześnie pokruszone mieszanki powinny stanowić co najmniej 55% diety, wymagana jest pasza witaminowa, gotowane warzywa.
W poidle dla kurczaków zawsze powinna znajdować się woda, ale puch na piersi nie powinien zamoczyć się podczas picia.
Wartość odżywcza czarnego kurczaka
W domu chiński jedwabny kurczak jest ceniony nie tylko za swój dekoracyjny wygląd, ale także za specjalny skład mięsa. Niezwykle ciemne mięso i wnętrzności kurczaka goją się. W porównaniu z białym mięsem mięso jest bardziej pożywne, bogate w witaminy i aminokwasy. Dania z czarnego kurczaka są bardziej miękkie i mniej tłuste. Są lepiej wchłaniane i są uważane za lecznicze.
W 1578 roku chiński uzdrowiciel ziołowy wymienia czarne mięso z kurczaka jako lek, który tłumi nudności, przywraca moc krwi i zatrzymuje krwawienie.
100 g czarnego mięsa z kurczaka zawiera:
- witamina B1 - 0,02 mg;
- witamina B2 - 0,1 mg;
- kwas nikotynowy - 7,1 mg;
- witamina E - 1,77 mg.
Omawiany produkt zawiera więcej globuliny, jest przydatny dla kobiet cierpiących na anemię. Jedzenie chińskiego jedwabiu z kurczaka jest dobre dla każdego, zwłaszcza dla osób osłabionych przez długą i ciężką chorobę. W celach leczniczych i profilaktycznych zaleca się spożywać 150 g produktu mięsnego.
Mięso chińskich kur czarnych uważane jest za rarytas w innych krajach azjatyckich - Korei, Wietnamie, Japonii. Danie przygotowywane jest z imbiru i lokalnych ziół. Medycyna wschodnia zaleca wprowadzenie do jadłospisu i systematyczne spożywanie produktów z czarnego kurczaka dla pacjentów:
- niedokrwistość;
- z problemami z wątrobą, śledzioną i nerkami;
- dolegliwości żołądkowo-jelitowe.
Nie zaleca się spożywania mięsa na przeziębienia, biegunkę i kaszel z flegmą.
Gotowaniu czarnego mięsa z kurczaka nie powinno towarzyszyć pieczenie. Curry, zupy, buliony, duszenie to najlepsze sposoby na przygotowanie zdrowego posiłku.