Wybierając dla siebie gęsi rasy Tula

Gęsi to druga co do wielkości grupa drobiu. Na świecie istnieje ponad 3000 ras tego ptaka. Wszystkie rasy są podzielone:

• puchaty;
• mięso;
• tłuszczowy.

Do produkcji puchu gęsiego uprawia się rasy puchate. Służy do wykonania wypełnienia kurtek, poduszek i koców.

Tłuszcz gęsi, pozyskiwany z ras tłustych, to jeden z najcenniejszych leków stosowanych na odmrożenia. Ponadto hoduje się tłuste gęsi, aby wytworzyć dużą wątrobę.

Gęsi mięsne dorastają do 14 kg żywej wagi. Największe są ptaki rasy „Tula”. W południowych regionach Rosji nazywana jest rasą „walczącą”.

Historia rasy „Walczącej”

Największa „walcząca” rasa gęsi jest uważana za najstarszą. Została wyhodowana w 1814 roku w celach sportowych w mieście Tula. Kupcy z Tula i zamożni mieszczanie regularnie organizowali walki ptaków z zakładami. Z reguły wygrywały dzikie ptaki, czyli szare gęsi.

Wraz z rozwojem hodowli stało się możliwe sztuczne skrzyżowanie gęsi szarej i gęsi suchonosej - gęsi o bojowym usposobieniu. Wyhodowano nową rasę, którą nazwano „Walczącą”.

Podgatunek rasy „Tula”

W wyniku sztucznej selekcji pojawiły się trzy podgatunki gęsi rasy „Tula”:

• „Prosty nos”;
• "Garbaty nos";
• „Fałszywe nosy”.

Gęsi Tula o prostych nosach odziedziczyły po swoich przodkach złe usposobienie bojowe. Codziennie dochodzi do walk między tymi gęsiami. Dzięki walkom ptaki zdobywają swoje miejsce w hierarchii, więc zgonów jest bardzo niewiele. Walka trwa do momentu pokonania jednego z przeciwników. Z reguły samce stają się przywódcami walczących gęsi o prostym nosie.

W przypadku tego podgatunku lepiej jest zbudować oddzielne zagrodę i ograniczyć obszar wypasu od innych ras. Gęsi zaciekle bronią swojego terytorium i mogą zabijać mniejsze ptaki.

Gęsi garbate są spokojnym podgatunkiem rasy „Tula”. Można je rozróżnić po charakterystycznym garbie na dziobie. Te gęsi walcz też o miejsce w hierarchii, ale nie koliduj z innymi ptakami.

Kolor piór garbatych piskląt Tula jest ciemnożółty z zielonkawym odcieniem. Dziób jest ciemnozielony z guzkiem na grzbiecie nosa, oczy są czarne. Pisklęta te przybierają na wadze najwięcej, dlatego uważa się je za podgatunek mięsny rasy „Tula”.

Hodowla gęsi sztucznonosych wynika głównie z puchu. Można je odróżnić po charakterystycznym wypukłości na dziobie, podobnym do trzech wyrosłych razem szyszek. Ten podgatunek ma potężne skrzydła latające, więc lata na duże odległości w poszukiwaniu zbiornika.

Mięso tego podgatunku jest twarde, ale gęsi mają największą produkcję jaj wśród „Tula”. Jajka gęsie świetnie nadają się do wyrobu ciasta.