Musisz go poznać z widzenia - gadatnik, zdjęcie i opis gatunków jadalnych i trujących

Powiedz mi, czy gadatnik jest jadalny, bardzo chciałbym poznać zdjęcie i opis tego gatunku. Moja żona poszła po masło i przyniosła kilka dziwnych grzybów. Dwie szare i dwie pomarańczowe, z lamelowymi czapeczkami z wgłębieniem pośrodku. Zadzwoniliśmy do sąsiadów, aby ustalić znalezisko, ponieważ wcześniej takiego nie widziałem. Ktoś powiedział, że są gadułami. Czy jest coś, co możesz?

Większość grzybów ma tak wiele odmian, że nawet doświadczeni miłośnicy „cichego polowania” nie są w stanie wszystkiego zidentyfikować. Jednym z najbardziej różnorodnych darów natury jest grzyb gadający, którego zdjęcie i opis jest ważne, aby wiedzieć. I nie tylko po to, aby móc rozróżnić niektóre grzyby, ale także określić ich jadalność. Rzeczywiście, wśród mówców są też bardzo niebezpieczne, trujące gatunki. W żadnym wypadku nie należy ich zbierać, gotować ani spożywać, aby nie doszło do ostrego zatrucia pokarmowego. A niektóre z nich są nawet śmiertelne.

Grzyb gadatliwy - zdjęcie i opis

Mówiące należą do zwykłej rodziny i są grzybami blaszkowatymi. Kolor i kształt czapek różnią się w zależności od gatunku, ale wszystkie mają niewielką górną część. Średnica kapelusza średnio nie przekracza 3-6 cm Powierzchnia kapelusza jest gładka, śluz może występować tylko po deszczu iw niewielkich ilościach. Krawędzie kapeluszy są zwykle jaśniejsze niż środek, który u większości grzybów jest zagłębiony. Płytki z tyłu czapki płynnie przechodzą w niski trzonek średniej wielkości. Jego wysokość nie przekracza 7-8 cm, a średnica nogi u największego gatunku to zaledwie 3 cm.

Mówiące należą do 4 kategorii grzybów pod względem wartości odżywczej, a większość z nich nazywana jest warunkowo jadalną. Głównie jedzą kapelusze, dwukrotnie je gotując, a wodę trzeba spuścić. Nogi są najczęściej suszone na proszku przyprawowym, ponieważ są włókniste.

Mali, piękni mówcy wolą rosnąć w grupach (rzadziej - pojedynczo) w lasach iglastych i brzozowych. Można je spotkać również w lasach liściastych, ale głównie tam, gdzie występują brzozy. Masowe zbieranie grzybów rozpoczyna się wczesną jesienią.

Jakich mówców możesz zjeść

Jadalne gatunki tych grzybów są zbierane, gdy są młode, ponieważ miąższ starszych grzybów staje się twardy. Należą do nich mówcy:

• wygięty z szaro-żółtą czapką w kształcie lejka i nogą w kształcie maczugi;
• szare (są dymne) z płaskim brązowo-szarym kapelusikiem, biało-szarą nóżką i miąższem o lekkim aromacie mydła;
• kielich z błyszczącą nasadką z zawiniętymi krawędziami i wgłębieniem pośrodku, w kolorze brązowawym;
• pomarańczowy (są fałszywe kurki lub kokoshki) z czapką, pomarańczową i wypukłą w młodym wieku, która następnie staje się brązowawa i lejkowata;
• stopy końsko-szpotawe (są również grubonogie) z brązowym kaszkietem i opuchniętą nogą w dolnej części;
• w kształcie lejka (są w kształcie lejka lub lejków) z silnym wgłębieniem w środku falistej brązowawej czapki;
• odwrócone z ceglastą błyszczącą nasadką i szerokim lejem pośrodku (nie mają specjalnej wartości odżywczej, są bez smaku, ale nadal jadalne);
• anyż (są również pachnące lub pachnące) z szaro-zielonym kapeluszem w kształcie prostaty i małym zagłębieniem pośrodku.

Gadacz - zdjęcie i opis gatunków trujących

Niektóre rodzaje grzybów mają wysoką zawartość muskaryny, niebezpiecznej trucizny, dlatego nie można ich jeść, aby się nie zatruć. Są to tacy mówcy jak:

• woskowy z falistą matową czapką o jasnoszarym kolorze;
• białawy (inaczej czerwonawo-brązowy) z wklęsłym cienkim białym wieczkiem z lekko różowym odcieniem;
• białawy lub białawy z falistym, lejkowatym wieczkiem w kolorze białym z szarymi okręgami na brzegach;
• czerwonawy lub pękający z czerwonawo-czerwoną czapką, która pęka u starszych okazów.

Woskowata govorushka - grzyb bardziej trujący niż muchomor