Jabłoń Szafran - opis odmiany jednego z najlepszych uniwersalnych typów kultur
Jeśli ogrodnicy z południowych regionów nie dbają o to, jak ich jabłonie przetrwają zimę, to w przypadku Ałtaju i Syberii wskaźnik ten odgrywa główną rolę w wyborze sadzonek. Jednak jabłoń szafranowa, której opis odmiany rozważymy dzisiaj, może zadowolić obie strony. Odmiana łączy w sobie dobre plony, deserowy smak i wszechstronność z wysoką zdolnością adaptacji. Tworząc ten gatunek przez hodowców, został wymyślony, aby uzyskać jabłoń odporną na ekstremalne temperatury. A co najważniejsze, która obficie owocuje w zimnym klimacie, dając smaczne owoce.
Jabłoń Szafran - opis odmiany, ogólna charakterystyka
Drzewa szczególnie podobały się właścicielom prywatnych ogrodów, gdyż nie zajmują dużo miejsca. Zaokrąglona i niezbyt gęsta korona ma zwykle około 4 m wysokości, dlatego uważa się, że jabłoń jest średniej wysokości. Rozgałęziony system korzeniowy pomaga drzewu otrzymywać życiodajną wilgoć nawet w okresach suszy.
Jeśli odpowiednio pielęgnujesz i terminowo ścinasz jabłoń, możesz zebrać do 250 kg rocznie. Chociaż ogólnie rzecz biorąc, odmiana nie należy do liderów w tej kwestii i zajmuje przeciętną pozycję. Dotyczy to również wielkości owoców - jabłka zaokrąglone i lekko spłaszczone o masie ok. 150 g. Mają gęstą skórkę, widoczne żebrowanie i pręgowany czerwony rumieniec na żółto-zielonym tle. Miąższ kremowy jest bardzo soczysty, ale z wyczuwalną kwaskowatością. Owoce są wszechstronne i mają dobrą jakość przechowywania.
Szafran to jabłoń o wysokich właściwościach adaptacyjnych, która szybko dostosowuje się do zmian klimatu. Zaliczana jest do gatunku zimotrwałego, ale jabłoń nadal nie jest mrozoodporna. Drzewo wytrzyma krótkotrwały spadek temperatury do minus 35 ° C, ale nie na długo. Jeśli w tym trybie mija cała zima, jabłoń potrzebuje schronienia.
Odmiany szafranu jabłkowego
Pomimo tego, że celem hodowców było uzyskanie dokładnie późno jabłoń, praca na tym się nie skończyła. W kolejnych latach naukowcy kontynuowali ulepszanie właściwości odmiany. Hodowali jabłonie o różnych okresach dojrzewania, jednocześnie zwiększając ich odporność, a nawet zwiększając wielkość owoców.
Obecnie istnieje ponad 20 odmian tej odmiany, ale najczęściej uprawia się następujące rodzaje szafranu:
- Saratów;
- Zimowy;
- Parmen;
- Pippin.
Saratov Saffron
Odmiana została wyhodowana, a następnie podzielona na strefy w regionie Saratowa. Uprawiana na podkładce wegetatywnej, ma wyższe drzewo, lepszy plon oraz odporność na suszę i mróz. Owocowanie następuje po 4 latach od posadzenia sadzonki. Jabłka są owalne, ważą do 140 g, dojrzewają we wrześniu i można je przechowywać przez kolejne 3 miesiące.Dojrzałe owoce mają żółtą skórkę z pomarańczowoczerwonym paskiem, miąższ pachnący, kwaśny.
Szafran zimowy
Wyhodowany na stadzie karłów i podzielony na strefy na środkowym pasie. Wymagający do gleby (nie lubi kwaśnych), owocuje od 5 roku życia. Jabłka dojrzewają pod koniec września. Są okrągłe, małe, około 50 g, ale bardzo soczyste i aromatyczne. Ponadto słodycz i zapach nabierają już podczas przechowywania. Ale nie tracą go aż do ostatniego przez kolejne sześć miesięcy.
Parmen Saffron
Odmiana nazywana również Summer Saffron, dojrzewa w sierpniu. Charakterystyczną cechą odmiany jest odporność na zrzucanie owoców z powodu nadmiernej wilgoci. Jabłka są średniej wielkości, ważą do 100, okrągłe, zielone ze złotym odcieniem i szkarłatnymi paskami. Miąższ ma więcej cukru i lekko korzenny posmak. Ale okres przydatności do spożycia jest krótki - nie więcej niż miesiąc.
Pepin Saffron
Odmiana deserowa późno zimowa o długim okresie przydatności do spożycia i wysokiej odporności. Jabłka dojrzewają na początku listopada i mogą pozostać do maja, nie tracąc smaku, a jedynie poprawiając ich smak. Owoce o masie do 120 g mają stożkowaty kształt, bez żebrowania. Skórka jest żółta z czerwonym rumieńcem.
Jabłoń średnia Pepin Saffron
https://www.youtube.com/watch?v=mTrvNcsr1e8