Pyszne i proste przepisy na dżem jabłkowy

Dżem jabłkowy to najpopularniejszy i ulubiony słodki przysmak. Jest nie tylko pyszny, ale także bardzo zdrowy. Większość populacji nie wie o wielu cechach tego produktu.

Przeczytaj także artykuł w temacie: dżem jabłkowy!

Zdecydowanie powinieneś wiedzieć o dobroczynnych właściwościach dżemu jabłkowego. Przechowywane są w nim wszystkie witaminy i mikroelementy. Jest ich dużo zarówno w świeżych jabłkach, jak iw wersji gotowanej. Zawiera:

• beta karoten;
• witaminy (A, B1, B2, H, C, PP);
• potas;
• wapń;
• sód;
• cynk;
• fosfor;
• żelazo;
• magnez;
• selen.

Wszystkie te składniki są w pełni przenoszone w dżemie jabłkowym.

Słodki deser przyczynia się do:

• normalizacja trawienia;
• wzmocnienie mięśni serca;
• obniżenie poziomu cholesterolu we krwi.

Oprócz wymienionych korzystnych efektów produkt jest doskonałym źródłem witamin, minerałów, składników odżywczych.

Ciekawe przepisy na dżem jabłkowy na zimę

Każda gospodyni uwielbia eksperymentować. Każda prawdopodobnie ma specjalny przepis od swojej babci. Istnieje wiele interesujących i prostych przepisów na dżem jabłkowy, o których powinny wiedzieć wszystkie gospodynie domowe.

Przed rozpoczęciem procesu robienia dżemu jabłkowego na zimę konieczne jest przetworzenie owoców. Powinni być:

• myć się;
• oczyścić z kości i błon;
• obrać ;
• pociąć na małe kawałki;
• zmielić w maszynce do mięsa.

Jabłek nie trzeba obrać. Jednak dżem bez nich okazuje się bardziej delikatny i jednolity.

Prosty przepis na dżem jabłkowy

To tradycyjny sposób gotowania. Wśród słodyczy znajdują się:

• kilogram jabłek;
• szklanka wody;
• kilogram cukru;
• 1 łyżeczka kwas cytrynowy.

Przygotowane z góry jabłka wlać do naczynia do gotowania. Mogą być zmielone lub drobno posiekane. Dodaj wszystkie składniki i podpal. Konieczne jest ciągłe mieszanie, aby się nie sklejało. Po ugotowaniu gotuj przez około pół godziny.

Dżem będzie grubszy, jeśli gotujesz go na dużym ogniu. Aby uzyskać bardziej płynny, musisz dobrze zmniejszyć siłę ognia.

Przygotowany na gorąco deser wlewa się do wysterylizowanych słoików i zamyka. Przechowywać najlepiej w chłodnym miejscu.

To dość prosty przepis na dżem jabłkowy. Wygodne jest gotowanie go z dowolnego rodzaju owoców. Odpowiednie są również przejrzałe, słodkie, kwaśne jabłka. Wynik z pewnością zachwyci gospodynię.

Przepis z dodatkiem cynamonu i waniliny

Jak zrobić dżem jabłkowy o wyjątkowym smaku? Tylko jeden niewielki składnik może radykalnie zmienić smak potrawy. Aby uzyskać dżem jabłkowy o wyjątkowym, niecodziennym smaku, trzeba dodać do niego szczyptę cynamonu i waniliny.

Do gotowania potrzebne będą takie elementy, jak:

• kilogram jabłek;
• kilogram cukru;
• pół szklanki wody;
• mielony cynamon i wanilia.

Jabłka należy przygotować z wyprzedzeniem, jak wskazano powyżej. Zmiel w maszynce do mięsa. Wlej mieszaninę do nieprzywierającego rondla. Polej jabłka wodą i podpal. Gotuj tę mieszaninę przez pół godziny na małym ogniu. Mieszaj konsystencję przez cały proces gotowania, gdy bulgocze i spryskuje po bokach.

Po 30 minutach gotowania dodaje się cukier. Gotuj prawie gotowy dżem jabłkowy na małym ogniu przez kolejne pół godziny. Możesz dodać szczyptę wanilii i cynamonu wraz z cukrem lub 10 minut później.

Jeśli nie lubisz silnego aromatu cynamonu, możesz gotować laskę cynamonu z dżemem przez 15 - 20 minut, a następnie wyjąć.

Zgodnie z tym przepisem można gotować dżem jabłkowy na zimę z dodatkiem skórki z cytryny... Wlewa się razem z cukrem.

Używają jednocześnie skórki, cynamonu i waniliny. Smak jest niezwykły. Dżem jest usuwany z ognia i natychmiast zwijany.

Możesz dodać składniki takie jak cynamon, cytryna, Pomarańczowyanyż, goździki. Użyj również liści wiśni, aby uzyskać wyjątkowy smak.

Przepis na dżem jabłkowy Antonovka na zimę

Przepis na dżem jabłkowy Antonovka na zimę zawiera specjalny składnik. To nic innego jak cały litr wody. Osobliwość polega na różnorodności samego owocu. Zawierają dużo pektyny, która doskonale podkręca płyn. Do dżemu potrzebujesz:

• kilogram gotowych jabłek;
• litr wody;
• kilogram cukru;
• 0,5 łyżeczki kwas cytrynowy.

Jabłka obrać, wysiać i zetrzeć na grubej tarce. Wszystkie składniki natychmiast przelać do rondla i gotować, mieszając. Po ugotowaniu gotuj przez kolejne 40 minut. Zamknij na gorąco.

Osobliwością tego przepisu jest właśnie różnorodność jabłek. Dżem z nich okazuje się jak marmolada. Każdy mały kawałek owocu pozostaje nienaruszony. Woda zamienia się w twardą galaretkę.

Dżem jabłkowy w powolnej kuchence

Oprócz tradycyjnych metod przygotowania słodkiego deseru istnieje możliwość skorzystania z multicookera. To urządzenie ułatwi zadanie gospodyni i zrobi doskonały dżem.

Musisz wziąć:

• kilogram jabłek;
• 0,5 kilograma cukru;
• 2,5 szklanki wody.

Po obraniu skórki z jabłek nie wyrzucaj ich, ale gotuj na parze w samym multicookerze, zalewając 200 ml wrzącej wody. Spowoduje to usunięcie pektyny ze skórki i zagęszczenie dżemu.

Umyte i obrane jabłka drobno posiekaj i przelej do multicookera, dodaj sok uzyskany z gotowania skór. Przykryj wszystko cukrem i włącz tryb duszenia na 1 godzinę.

Pod koniec trybu musisz wszystko wymieszać i włączyć tryb pieczenia na 40 minut. W trakcie tego procesu kilkakrotnie wymieszaj dżem.

Gotowy deser wlej do słoików i zwiń. Robienie dżemu jabłkowego w powolnej kuchence nie jest trudne. Należy uważać na temperaturę ogrzewania urządzenia. Dżem gotuje się nie wyżej niż w 130 stopniach. Jeśli istnieje wybór temperatury, należy ją ustawić dokładnie na 130 stopni.

Liczba jabłek do robienia dżemu w powolnej kuchence nie powinna przekraczać 1 kg. W przeciwnym razie deser wleje się do multicookera i zepsuje zarówno go, jak i dżem.

Jeśli zastosujesz się do prymitywnych zasad przygotowania, nie będzie trudno ugotować gruby, przezroczysty dżem jabłkowy o pięknym jasnym odcieniu. Nie trzeba myśleć o tym, jak zrobić dżem jabłkowy na zimę w domu, jest to dość proste i szybkie.

Ten pyszny deser może być stosowany zarówno jako słodki dodatek do herbaty, jak i do robienia bułek i ciast.