Na wsi uprawiamy pachnącą orientalną przyprawę cebulową dzhusay
Cebula Jusai to zioło znane również jako aromatyczny, pikantny, rozgałęziony, chiński i dziki czosnek. Uprawa cebuli dzhusai jest szeroko rozpowszechniona wśród rosyjskich ogrodników ze względu na jej doskonały smak, przyjemny, pikantny aromat i łatwość pielęgnacji. Z zastrzeżeniem pewnych zasad roślina ta może być doskonałą alternatywą dla znanego pierzastego warzywa.
Cebula Jusai - główne cechy rośliny
Główne cechy rośliny:
- Rozgałęzione cebule mają wydłużone do 30-50 cm liście, jasnozielone, z lekkim woskowym nalotem na powierzchni.
- Pióra cebuli są cienkie, długie i płaskie, o charakterystycznym zapachu czosnku.
- Żarówki są małe, fałszywe, o średnicy do 1,5-2 cm, jajowate. Nie mają smaku i dlatego nie są spożywane.
- Zbiór pachnących liści prowadzony jest od drugiej połowy lipca do początku sierpnia. Długość ciętych piór powinna wynosić co najmniej 20-30 cm.
- W sezonie liście cebuli można ciąć nawet 2-3 razy, ostatnie zbiory przeprowadza się 2 miesiące przed pierwszymi przymrozkami. Jednocześnie plon zieleni wynosi co najmniej 4-5 kg na 1 m2. m.
W okresie kwitnienia cebule Jusai pokryte są licznymi małymi fioletowymi kwiatami zebranymi w zaokrąglone kwiatostany o delikatnym korzennym aromacie.
Uprawa jusai cebuli
Uprawa pikantnej, pachnącej cebuli jusai jest możliwa w każdych warunkach klimatycznych. Roślina ta jest mało wymagająca na zmiany gleby i pogody, łatwo znosi niewielkie przymrozki i suszę.
Podczas uprawy cebuli Jusai konieczne jest odpowiednie przygotowanie materiału siewnego, przestrzeganie harmonogramu, schematu sadzenia i subtelności pielęgnacji. Zapewni to bogate zbiory pikantnych warzyw. Jusai uprawia się na dwa sposoby - z nasion i dzieląc krzew.
Wybór lokalizacji i gleby
Do uprawy cebuli dzhusai można wybrać obszary z dowolnym rodzajem gleby, z wyjątkiem piaszczystej. W takim przypadku smak się pogarsza, a okres przydatności do spożycia zieleni zostaje skrócony. Doświadczeni ogrodnicy nie zalecają później uprawy chińskiej cebuli w łóżkach Biała kapusta i ziemniaki. Witryna musi być również dobrze chroniona przed przeciągami.
Najbardziej odpowiednia jest lekka żyzna gleba o odczynie obojętnym lub słabym kwasowości. Mogą to być zarówno czarne gleby, jak i torfowiska gliniaste.
Przed zasianiem cebuli należy przygotować glebę - wykopać ją, nawozić mieszaniną humusu (1 wiadro), superfosfatu (30 g), popiołu drzewnego (200 g), nawozów zawierających potas (20 g) na 1 mkw. m. Wiosną, tuż przed siewem, ponownie wykop zagony i karm azotanem amonu.
Wysiew nasion
Uprawę chińskiej słodkiej cebuli z nasion można przeprowadzić wczesną wiosną, ponieważ roślina nie boi się mrozu. Wcześniej musisz przygotować ziarno. Aby to zrobić, napełnij nasiona wodą podgrzaną do 40 ° C i pozostaw na 8 godzin. Następnie spuść płyn, napełnij go czystym i pozostaw na kolejne 48 godzin.
Nasiona są używane do uprawy sadzonek. Siew bezpośredni na otwartym terenie praktycznie nie jest stosowany, ponieważ nasiona cebuli chińskiej są bardzo słabo kiełkujące.
Schemat siewu nasion cebuli dzhusay:
- Przygotuj pożywkę z piasku, torfu i ziemi ogrodowej zmieszanych w równych częściach.
- Zdezynfekuj podłoże ogrzewając je przez 30 minut w piekarniku w temperaturze 180 ° lub podlewając nadmanganianem potasu.
- Przygotowane podłoże przelać do plastikowego pojemnika, na jego powierzchni wykonać drobne wyżłobienia do 2 cm głębokości.
- Umieść nasiona cebuli w rowkach w odległości 2-3 cm.
- Posyp nasiona cebuli Jusai cienką warstwą ziemi i zwilż butelką z rozpylaczem.
- Przykryj pojemnik folią i umieść w chłodnym, dobrze oświetlonym miejscu.
Po około 6-8 tygodniach na młodych sadzonkach pojawiają się 3-4 prawdziwe liście - po tym można je przesadzić na otwarty teren.
Przesadzanie sadzonek na otwarty teren
Sadzonki cebuli dzhusai najlepiej przesadzać na otwarty teren w marcu lub kwietniu, gdy temperatura powietrza osiągnie co najmniej + 3 ° C.
Schemat sadzenia sadzonek:
- wykonać rowki na przygotowanej glebie, pozostawiając między nimi odległość co najmniej 30 cm;
- obficie podlewać łóżka;
- wykonać otwory do sadzenia w rowkach w odległości 20 cm;
- umieścić sadzonki cebuli w dołkach.
Następnie posyp sadzonki warstwą gleby. Nie zagęszczaj, nie ubijaj i ponownie obficie podlewaj.
Uprawa poprzez dzielenie kłączy
Jednym ze sposobów uprawy jusai jest podzielenie kłącza. W tym celu stosuje się rośliny w wieku powyżej 3-4 lat. Podziel kłącze rośliny na kilka części w taki sposób, aby na każdej pozostały 2-3 mocne i dobrze rozwinięte cebulki.
Następnie wykonaj bruzdę w łóżku ogrodowym o głębokości do 6-8 cm, zalej je dużą ilością wody. Umieść cebulki w studzienkach w odległości 15–20 cm, a następnie wypełnij dołki obficie ziemią i wodą.
Pielęgnacja cebuli Jusai
Cebula Dzhusai odnosi się do upraw, które są bezpretensjonalne w pielęgnacji. Ale dla aktywnego wzrostu i obfitego owocowania pikantnych zieleni potrzebne jest regularne podlewanie i karmienie. Ważną rolę odgrywa również terminowe poluzowanie gleby i walka z chwastami, które hamują wzrost słodkiej cebuli.
Podlewanie i karmienie
Aby uzyskać lepsze ukorzenienie i szybki wzrost w pierwszym roku po posadzeniu, nie zaleca się częstego podlewania cebuli jusai. Wystarczy zwilżyć glebę w okresie suszy, gdy gleba wysycha. Ale nie można całkowicie pozbawić Jusai podlewania - w tym przypadku zielenie stają się ospałe i nabierają gorzkiego smaku.
W drugim roku po wysianiu roślinę przyprawową należy podlewać znacznie częściej - do 2-3 razy w miesiącu. Na każdy 1 mkw. m. będziesz potrzebować co najmniej 3-5 wiader ciepłej, osiadłej wody.
W pierwszym roku po posadzeniu karmienie chińskiej cebuli odbywa się dwukrotnie. Pierwsze nawożenie wykonuje się wiosną, zaraz po pojawieniu się silnych zielonych pędów. W tym celu mocznik wprowadza się w ilości 5-10 g na 1 m2. m. Po karmieniu rośliny należy podlać. Również kiełki cebuli dzhusai są jednocześnie spryskiwane roztworem leku „Epin Extra”.
Po 15 dniach przeprowadza się dodatkowe karmienie - ale już preparatem Ferovit, który zapewnia pełny rozwój kultury. Począwszy od drugiego roku uprawy cebulę gałęzi nawozimy roztworem obornika kurzego rozcieńczonego wodą w stosunku 1:12.
Po zebraniu pikantnych warzyw glebę należy nawozić mieszaniną superfosfatu, azotanu amonu i chlorku potasu. Takie karmienie pomaga wzmocnić odporność rośliny i przygotować ją na sezon zimowy.
Cebula Dzhusay to pachnąca zieleń pochodząca z krajów wschodnich, którą uwielbia wielu rosyjskich ogrodników. Pachnąca roślina jest wysoko ceniona za doskonały smak, wiele przydatnych właściwości, łatwość i prostotę pielęgnacji. Przestrzegając prostych warunków technologii rolniczej, cebulę dzhusai można uprawiać na własnej działce, wykorzystując do celów kulinarnych i leczniczych.