Rośnij, kalafior, niesamowity, ogromny

Kalafior przywieziony do Rosji z Morza Śródziemnego przypadł do gustu ogrodnikom. I nie tylko w sensie dosłownym, ponieważ jego kwiatostany są marynowane i pieczone, a także przygotowywane są wszelkiego rodzaju sałatki i zupy, barszcz z niego gotowane, przygotowywane są przystawki, a nawet kotlety i ciasta.

Miłośnicy majsterkowania w ziemi polubili tę roślinę i bezpretensjonalność tej rośliny, która nie wymaga niezwykle dużej pielęgnacji. Ale, jak w każdym przypadku, również tutaj są sztuczki, wiedząc, które można osiągnąć najbardziej efektywny rezultat.

Przeczytaj także artykuł w temacie: ile ugotować kalafiora?

Kontrola temperatury jest ważnym elementem sukcesu

Ta roślina, chociaż pochodzi z ciepłej strefy klimatycznej, nie lubi ciepła. Jeśli kapusta rośnie w upale powyżej 25 stopni, jest całkiem możliwe, że zdenerwuje ogrodnika małymi i luźnymi główkami. Jest to szczególnie widoczne przy niewystarczającym podlewaniu.

Ale reaguje też wrażliwie na niskie temperatury. Jeśli biała kapusta z łatwością toleruje nawet niewielkie przymrozki, to w przypadku kalafiora są one destrukcyjne. I nawet przy zimnym trzasku poniżej 15 stopni nie należy liczyć na duże głowy, szczególnie przy długotrwałym narażeniu na niskie temperatury.

Najbardziej obfite zbiory tej rośliny mają miejsce, jeśli są stale w komfortowych warunkach.

A warto pamiętać, że kalafior najlepiej rośnie i dojrzewa w temperaturze 15-20 stopni Celsjusza.

Czy kapusta potrzebuje światła słonecznego, czy nie?

Nie można jednoznacznie odpowiedzieć na to pytanie. Tutaj warto podzielić okres życia kultury:

• pojawienie się sadzonek przed utworzeniem kwiatostanów;
• formowanie głów.

Nasiona kalafiora wysiewa się na otwartym terenie w czerwcu, zwłaszcza odmiany wczesne dojrzewające. W tej chwili małe pędy potrzebują ciepła, wilgoci i dużo światła słonecznego. Jednak gdy roślina ma 25-30 liści, zaczyna tworzyć kwiatostan. Tutaj trzeba uważać, żeby nie padało na niego światło, sztucznie skracając dzień.

Aby główki kalafiora były duże i mocne, a nie luźne i bezkształtne, doświadczeni eksperci radzą przykryć główki dolnymi liśćmi kapusty. Ta procedura nie jest tak trudna, jak żmudna. Dolne liście rośliny są unoszone i mocowane razem, aby zacienić kwiatostan. Czasami są wyłamywane i umieszczane na głowie. Ale istnieje możliwość, że mogą zostać zdmuchnięte przez wiatr.

Jeśli kwiatostany kalafiora pozostaną w swoim naturalnym środowisku przez długie godziny dzienne, utworzą pędy kwitnące, główka kapusty będzie luźna i bezkształtna.

Skład gleby

Jak wiesz, korzenie kalafiora nie są tak mocne, jak korzenie białej kapusty. Dlatego roślinie trudno jest wydobyć użyteczne pierwiastki śladowe z głębi gleby. Co powinien zrobić ogrodnik, aby uzyskać wysokie plony tej rośliny?

Po pierwsze, powinieneś wiedzieć, że musisz siać nasiona w miejscach, w których wcześniej rosły:

• korzenie niekrzyżowe (ziemniaki, buraki, marchew, cebula);
• rośliny strączkowe (groch, fasola, fasola);
• melony (ogórki, cukinia, arbuzy, dynie, melony).

W żadnym wypadku nie należy sadzić kapusty w miejscach, w których w ubiegłym roku uprawiano rośliny krzyżowe (rzodkiewka, rzepa, rzodkiewka, kapusta), a także zimowy siew roślin okopowych.

Ziemię należy przygotować z wyprzedzeniem, nawet jesienią.Aby uzyskać lepsze zbiory, po nałożeniu na glebę obornika lub kompostu torfowego (8 kilogramów na metr kwadratowy) teren jest wykopywany. Wiosną do gleby wprowadzane są dodatkowo nawozy mineralne w ilości 1 metra kwadratowego:

• superfosfat - 50g;
• azotan amonu - 30 g;
• chlorek potasu - 20 g.

Ponownie wykopują ziemię, ostrożnie ją poluzowują.

Sos kalafiorowy

Ale nawet gleba odpowiednio przygotowana przed sadzeniem nie jest w stu procentach sukcesem. Co jeszcze należy zrobić, aby kalafior wyglądał świetnie? Odpowiedź jest prosta: należy regularnie karmić rośliny. Oprócz głównych nawozów używanych do uprawy kapusty, do uprawy tej dodaje się bor i magnez, mangan i molibden. Przy niewystarczającej zawartości tych mikroelementów w glebie główki słabo się rozwijają, łodygi rośliny stają się puste, liście ulegają deformacji. Często dochodzi do gnicia głowy.

Musisz zacząć karmić sadzonki, gdy uformują się na nich trzy prawdziwe liście. W tej chwili kapusta jest bardzo potrzebna podczas podlewania roztworu azotanu amonu lub potasu. Do jego przygotowania wystarczy rozcieńczyć 5 gramów amonu lub 15 gramów azotanu potasu w wiadrze z wodą.

 

Wraz z pojawieniem się następnego liścia roślina jest spryskiwana specjalnym roztworem. Przyjmują kwaśny amoniak molibdenu i kwas borowy, 2 gramy na 10 litrów wody - to najlepsza kompozycja dokarmiania dolistnego w tym okresie wzrostu kalafiora.

Nie jest konieczne bardzo częste podlewanie sadzonek, tylko po to, aby ziemia nie wyschła, ale zrób to intensywnie.

Krótko o głównym

Decydując się na rozwój kalafior na swojej stronie potrzebujesz:

• zacznij przygotowywać glebę jesienią;
• stosować nawozy mineralne przed wiosennym kopaniem ziemi;
• regularnie karmi rośliny (korzenie i opryski);
• podlewanie kultury nie często, ale obficie;
• przykryj kwiatostany od światła.

Jak zacieniać kwiatostany kalafiora?

Przestrzegając tych zasad, nawet początkujący ogrodnik osiągnie dobre zbiory, tak że owoce kalafiora można z dumą nazywać nie „główkami”, ale „głowami”, a nawet „główkami”!