Co wyróżnia starą odmianę Don - winogrono Krasnostop Zolotovsky

Jaką zimotrwalosc ma winogrono Krasnostop Zolotovsky? Odmiana ta została mi polecona przez znajomych jako jedna z najlepszych do winiarstwa. Chcę zamówić sadzonki na wiosnę, ale interesuje mnie, jak będą zimować na środkowym pasie. Mam kilka stopni technicznych. Kilka takich zim i przykrywam jedną po tym, jak dobrze zamarzła podczas pierwszej zimy. Czy muszę przykrywać Krasnostop io której godzinie dojrzewa do masowych zbiorów?

Wino z tego szczepu jest bardzo smaczne, słodkie, o bogatej rubinowej barwie i oryginalnym aromacie. Ma niesamowite połączenie świeżego mentolu i słodkich nut waniliowych, które są rozcieńczone owocowymi śliwkami, jeżynami i wiśniami. Starożytne winogrono Krasnostop Zolotovsky, szanowane przez wszystkich winiarzy, do dziś nie ustępuje wiodącej pozycji współczesnym hybrydom. I uprawiają go w staroświecki sposób, stosując tradycyjną technologię rolniczą. I na własnych korzeniach, bez szczepienia na amerykańskim stadzie. Odporność własna odmiany wystarcza, aby chronić krzew przed chorobami, jeśli jest odpowiednio pielęgnowany.

Cechy i cechy winogron Don

Historia pochodzenia odmiany jest dość niejednoznaczna. Według jednej wersji twierdzą, że grona winogron przywieziono z Francji w 1812 r., Kiedy Kozacy wrócili z kampanii. Istnieją jednak udokumentowane fakty, że Krasnostop dorastał nad Donem na długo przed tym czasem. Dlatego inni naukowcy argumentują, że odmiana została sprowadzona w VIII wieku z winnic w Dagestanie. Ostatnia teoria pochodzenia winogron Don została opracowana i naukowo udowodniona przez szwajcarskich naukowców. Po zbadaniu DNA trzech lokalnych odmian, w tym Krasnostop, porównali je z bazą danych odmian. Ponieważ nie znaleziono zbiegów okoliczności, odmiana została uznana za aborygeńską z regionu Don (autochtoniczna).

Odmiana Krasnostop ma swoją nazwę w domu, od Kozaków Dońskich, którzy nazywają winorośl stopą. Krzewy tej odmiany można łatwo rozpoznać po czerwonym grzbiecie. Głównym regionem przemysłowej uprawy odmiany jest Terytorium Krasnodarskie i Region Rostowski.

Winogron Krasnostop Zolotovsky reprezentuje linię odmian technicznych o średnim czasie dojrzewania. Krzewy nie rosną bardzo szybko, ale młoda winorośl jest już w pełni dojrzała pod koniec sezonu. Liście nie są zbyt duże, a nawet małe, zaokrąglone, z pięcioma płatkami i małymi ząbkami wzdłuż krawędzi. Odwrotna strona płytek pokryta jest krótkim pokwitaniem, a ogonki i żyłki są koloru czerwonego.

Odmiana jest odporna na choroby (oidium, pleśń) i suszę. Mrozoodporność jest średnia, ale krzewy są zdolne do szybkiego odnawiania się.

Produktywność i cechy smakowe

Krasnostop nie zaskoczy wysokim plonem, ponadto zależy to bezpośrednio od warunków uprawy. Największe i najgęstsze skupiska o masie do 150 g dojrzewają na wilgotnych glebach w ciepłych regionach. Przy braku wilgoci pędzle są zawiązywane małe, luźne i 2 razy lżejsze.

Jak w przypadku wszystkich odmian technicznych, winogrona Krastostop są również małe. Krzew kwitnie w połowie czerwca, a na początku września dojrzewają stożkowate grona nie dłuższe niż 15 cm Jagody są małe, ważą tylko około 1 g każda, pokryte średnio grubą ciemnoniebieską skórką z woskowym nalotem . Ale miąższ jest bardzo soczysty, słodki (do 27%).W winogronach jest również dużo kwasu, czasami nawet do 9%, ale w miarę dojrzewania opuszcza. Dlatego zbiory nie są zbierane natychmiast, ale gdy jagody są prawie przejrzałe.

Winogrona Krasnostop Zolotovsky - wady i zalety odmiany

Stara odmiana Don ma wiele zalet:

• może być używany do produkcji zarówno win stołowych, jak i pół-deserowych;
• nawet w przypadku zamarznięcia krzewy szybko się regenerują;
• jagody są soczyste i słodkie;
• roślina rzadko choruje.

Za wady można uznać dwa czynniki. Po pierwsze, plon w dużym stopniu zależy od wilgotności gleby, po drugie odporność na choroby może zostać „złamana” przez niewłaściwą pielęgnację. Ponadto dobre zbiory przy minimalnym wysiłku uzyskuje się tylko w ciepłych regionach. Na środkowym pasie winnice potrzebują schronienia na zimę (kopanie w winorośli).

Recenzja wideo winogron Krasnostop