Jak nauczyć się gotować bogatą zupę z ryżem, ziemniakami i mięsem
Popularne danie na ciepło - zupa z ryżem, ziemniakami i mięsem, uwielbiane na obiad przez przedsiębiorcze gospodynie domowe. Ktoś powie: co tu szczególnego, sycący gulasz i to wszystko. W rzeczywistości ta zupa jest uważana za klasyczne danie, ponieważ była przygotowywana w czasach starożytnych.
W naszych czasach wielu ma trudną sytuację finansową. To taka gorąca uczta, która może być idealnym sposobem na zaoszczędzenie pieniędzy i obfity rodzinny posiłek.
"Kto zjadł zupę, będzie dobrze wysmażony!"
Zwykle małe dzieci odmawiają pierwszego dania. Dlatego rodzice muszą błagać ich o jedzenie różnymi żartami. Jeśli gotujesz zupę z ryżem, ziemniakami i mięsem według tego przepisu, możesz nakarmić nie tylko uparte dziecko, ale całą rodzinę. 
Do dania zwykle przyjmuje się kilka tradycyjnych produktów:
- mięso wieprzowe z kością;
- kasza ryżowa;
- kilka ziemniaków;
- marchewka;
- średnie cebule;
- Sól;
- przyprawy na każdy gust;
- pietruszka (2 lub 3 gałęzie);
- olej roślinny;
- filtrowana woda.
Ilość jedzenia zależy od wielkości garnka. Dlatego warto nauczyć się mądrze podchodzić do biznesu, aby gotować zupę, a nie owsiankę.
Tradycyjny sposób tworzenia zupy składa się z następujących kroków:
- Mięso jest dokładnie myte i umieszczane w rondelku. Wlać czystą wodę, aby całkowicie zakryła produkt. Podpalić.
- Kilka ziemniaków obrać ze skórki, pokroić w drobną kostkę. Po 40 minutach włóż do rondla z mięsem. Kaszę ryżową dokładnie myje się w małym pojemniku. Następnie zanurz go w zupie i wymieszaj składniki.
- Jak tylko ryż się zagotuje, włożyć do naczynia posiekaną marchewkę. A trochę później cała cebula, która na koniec zostaje wyrzucona.
- W czasie gotowania zupy przygotuj dressing. Cebule są drobno posiekane nożem kuchennym. Wlać na patelnię z olejem roślinnym i smażyć na złoty kolor. Następnie dodaj startą marchewkę i wszystko dobrze wymieszaj.
- Gotowy dressing wysyłany jest do zupy. Kiedy się zagotuje, wrzuć zielenie i zdejmij z ognia.
Aby zupa z ryżem, ziemniakami i mięsem była przezroczysta, zaleca się ciągłe usuwanie piany. Aby to zrobić, możesz użyć łyżki cedzakowej.
Obfite danie dla aktywnych mężczyzn - zupa z ryżem, ziemniakami i mięsem
Mówi się, że droga mężczyzny do kobiety prowadzi przez żołądek. To częściowo prawda. Dlatego ważne jest, aby uczyć młodsze pokolenie przyszłych żon gotowania różnych potraw. Najlepiej zacząć od prostej zupy ryżowej. Uważany jest nie tylko za całkiem satysfakcjonujący, ale także produkt dietetyczny. Dlatego ta wiedza przyda się dziewczynie na całe życie.
Przygotowanie przepisu z ryżem i ziemniakami wcale nie jest trudne. Najważniejsze, żeby niczego nie przegapić. Najpierw wybiera się niezbędne składniki naczynia:
- ziemniaki (kilka sztuk);
- mięso z kurczaka (udka, mostek lub żeberka);
- kasza ryżowa;
- żarówka;
- średniej wielkości marchewki;
- liść laurowy;
- Pietruszka (trzy małe gałęzie);
- Sól;
- czarny pieprz (groszek).
Niektórzy kucharze gotują kaszę ryżową w osobnym pojemniku, a następnie dodają ją do zupy. Nie wpływa to na smak potrawy.
Instrukcje gotowania zupy ryżowej:
- Mięso z kurczaka jest dokładnie myte w wodzie, a następnie umieszczane w rondlu i podpalane. Gdy rosół się zagotuje, jest ostrożnie osuszany, po czym mięso wlewa się nowym płynem.
- Następnie obserwują pojawienie się piany, aby na czas ją usunąć. Następnie dodaj do zupy dużą cebulę i kilka groszków czarnego pieprzu. Gotuj przez co najmniej 20 minut.
- Usuń cebulę i pieprz z bulionu przed załadowaniem pokrojonych w kostkę ziemniaków. Już spełnili swoją rolę.
- Marchewki sieka się na grubej tarce i przesyła do zupy. Posolić wrzątek, aby warzywa szybciej ugotować.
- Następnym krokiem jest grys ryżowy. Najpierw dokładnie myje się i zanurza w rondlu. Jak tylko zupa się zagotuje, natychmiast zmniejsz ogień do minimum i gotuj nie dłużej niż 20 minut.
- Na kilka chwil przed przygotowaniem potrawy wkłada się do niej posiekane zioła i sól. Przykryj pokrywką, zdejmij z ognia i pozwól mu parzyć.
- Zupa ryżowa z kurczakiem podawana jest do rodzinnego posiłku z czarnym pieczywem.
Ilość kaszy ryżowej kucharz ustala indywidualnie.