Znalezienie ekskluzywnych przepisów na robienie lagenarii do osobistej książki kucharskiej

Każda gospodyni domowa chce włączyć zdrowe posiłki do diety swojej rodziny. Dlatego rozważymy sprawdzone przepisy na gotowanie lagenarii, które podzielają doświadczeni szefowie kuchni. Roślina zyskała szczególną popularność ze względu na swój niezwykły wygląd, dobroczynne właściwości i oryginalny smak. Owoce egzotyczne zawierają bogactwo witamin, pierwiastków śladowych, aminokwasów, tłuszczów i węglowodanów. Dzięki temu spożywanie warzyw pomaga wzmocnić układ odpornościowy organizmu. Nic dziwnego, że kultura coraz częściej zaczęła pojawiać się w ogrodach warzywnych obok pomidorów, ogórków, pietruszki i kopru. Dowiedzmy się bardziej szczegółowo, czym jest lagenaria iz czym się ją je.

Charakterystyka biologiczna

Roślina należy do rodziny dyniowatych i jest roczną bujną lianą.

Ludzie nazywają kulturę:

• Cukinia wietnamska;
• tykwa;
• cucurbita;
• tykwa;
• gurda;
• muzyczna dynia.

W sezonie winorośl dorasta do ok. 15 m długości i daje obfite plony. Z jednej rośliny zbiera się od 10 do 15 kawałków owoców o nietypowym kształcie i kolorze. Ponadto często zadziwiają ogrodników swoim rozmiarem. Ogromne olbrzymy osiągają 2 mi dojrzewają do połowy jesieni.

Obecnie istnieje ogromna liczba egzotycznych gatunków dyni, które są podzielone na 2 grupy: jadalne i dekoracyjne lub naczynia.

Ponieważ interesują nas przepisy na wykonanie lagenarii, zapoznamy się z tymi odmianami.:

• Pollenovaya (jasnozielone cylindryczne owoce);
• Serpentyna (wąskie wijące się warzywa);
• Kobra (owoce przypominają to konkretne zwierzę);
• Gęś z jabłkami.

Kompaktowe odmiany lagenarii uprawiane są nie tylko na łóżka ogrodowe, ale także w domu. Dzięki temu nawet mieszczanie zaopatrują się w cenny produkt na zimę.

Odmiany dekoracyjne są używane wyłącznie do dekoracji pomieszczeń mieszkalnych i kuchni.

Oryginalne przepisy na gotowanie lagenarii od szefa kuchni

Gdy tylko mieszkańcy lata zaczęli uprawiać tropikalną egzotykę z Ameryki Południowej, specjaliści kulinarni zastanawiali się, jak ją przygotować. W rezultacie pojawiło się wiele ciekawych potraw, które wyróżniają się doskonałym smakiem i użytecznymi właściwościami. Zapoznajmy się tylko z ekskluzywnymi przepisami na zaskoczenie naszego domu.

Pikantna sałatka z przekąskami

Zdrowe danie warzywne przygotowywane jest z prostych składników:

• niedojrzałe owoce lagenarii;
• koper;
• majonez;
• Sól;
• przyprawy (opcjonalnie).

Umyte warzywo jest obrane. Powstałą miazgę kroi się na cienkie płytki. Umieść na głębokim talerzu.

Koperek wlewa się do wody przez 5 minut, a następnie myje pod bieżącą wodą. Kiedy pozostały płyn zniknie, gałęzie są siekane nożem i wysyłane do lagenarii. Na wierzch posyp przyprawami, solą i doprawi majonezem. Masę dokładnie wymieszano, schłodzono w lodówce i podano na stole.

Apetyczne naleśniki

Gotowanie wymaga składników:

• owoce lagenarii;
• kurze jaja;
• mąka na naleśniki;
• Sól;
• trochę cukru pudru;
• olej roślinny;
• kwaśna śmietana.

Warzywa obierz. Pokrój na kawałki, a następnie potrzyj na najlepszej tarce. Jaja kurze (2-3 sztuki) wbija się do osobnego pojemnika. Dodaj granulowany cukier i energicznie wymieszaj widelcem lub łyżką.

Powstały płyn łączy się z pokruszonymi owocami lagenarii.Następnie dodaj mąkę i ugniataj ciasto, jak na naleśniki.

Olej roślinny jest podgrzewany na patelni. Okrągłe ciasta rozłóż łyżką. Smażyć z obu stron i włożyć do głębokiej miski. Podczas serwowania polać kwaśną śmietaną.

Aby naleśniki dobrze ugotować na parze, smaży się je na małym ogniu, a gotowy produkt przykrywa pokrywką.

Nadziewany egzotyczny na świąteczny stół

Z takiego zestawu produktów przygotowywane jest niesamowite danie z Lagenarii, które znajduje się w bankietowym menu wielu restauracji.:

• pięknie ukształtowane warzywo;
• wieprzowina;
• Pieczarka;
• cebula;
• pomidory;
• Pietruszka;
• przyprawa;
• Sól;
• olej roślinny;
• kwaśna śmietana;
• woda.

Egzotyczne owoce są dokładnie myte. Ostrożnie usuń nasiona, tak aby wewnątrz lagenarii powstał zwarty lejek. Powstały przedmiot zanurza się we wrzącej wodzie i gotuje do połowy.

Mięso kroi się na małe kawałki. Przejdź przez maszynkę do mięsa wraz z cebulą. Powstała masa jest solona i pieprzowa. Następnie dodaj plastry pomidora i wymieszaj.

Pieczarki są myte, krojone na kawałki, smażone na patelni do połowy ugotowane. Produkt łączy się z mięsem mielonym, które nakłada się na przygotowane owoce egzotycznej dyni.

Rozgrzej olej roślinny na patelni, aż się zagotuje. Nadziewane warzywa smażone są z różnych stron. Gdy utworzy się złocistobrązowa skórka, wyjmij ją i włóż do głębokiego naczynia do pieczenia. Półprodukty wylewa się gęstą śmietaną i przesyła do piekarnika. Piec w temperaturze 200 ° C przez około 40 minut. Posyp gotowe naczynie posiekanymi ziołami.

W razie potrzeby śmietanę można zastąpić tartym twardym serem w dużych ilościach.

Doskonała przekąska z wódką

Wielu szefów kuchni używa tykwy do przyrządzania kawioru warzywnego. Często jest podawana jako zimna przekąska do napojów odurzających. Jego doskonały smak i przyjemny aromat zyskały szczególną popularność wśród miłośników warzywnych przysmaków.

Danie przygotowywane jest ze składników:

• lagenaria;
• cebula;
• pomidory;
• olej roślinny;
• Sól;
• przyprawy.

Przede wszystkim obierz owoc tykwy. Następnie warzywo kroi się w drobną kostkę, a następnie wkłada do rondla.

Pokrój cebulę i smaż na patelni na złoty kolor. Dodaj drobno starte pomidory. Składniki miesza się i gasi, aż cała ciecz całkowicie wyparuje.

Powstały sos doprawia się przyprawami, sola i wlewa do rondla z kawałkami dyni. Powstałą mieszaninę umieszcza się na umiarkowanym ogniu. Dusić do ugotowania, od czasu do czasu mieszając. Podawaj schłodzone do stołu.

Warzywna „ryba” w cieście

Będziesz potrzebować produktów do przygotowania pysznych smakołyków:

• młode owoce lagenarii;
• Sól;
• przyprawy do ryb;
• mąka;
• kurze jaja;
• olej roślinny.

Warzywa są dobrze umyte. Pokroić w krążki o grubości ok. 2 cm, włożyć do miski, posolić i dokładnie wymieszać. Ubij jajka w osobnym pojemniku. Dodaj przyprawę do ryb i wymieszaj.

Na patelnię wlewa się olej. Krążki warzywne najpierw obtacza się w mące, następnie w cieście i układa na rozgrzanej powierzchni. Smażyć na średnim ogniu, aż pojawi się brązowa skórka. Gotową warzywną „rybkę” przesyła się do rondla i przykrywa szczelną pokrywką. Danie podawane ze schłodzoną śmietaną. Posyp posiekanymi ziołami na wierzchu.

Jeśli dodasz do ciasta przyprawę o smaku kurczaka, otrzymasz zupełnie inne danie.

Zapoznaliśmy się z ekskluzywnymi przepisami na gotowanie lagenarii, z których korzystają doświadczeni kucharze. Do potraw nadają się tylko młode owoce jadalnych odmian warzyw. We wszystkich przypadkach skórka jest usuwana z produktu i poddawana obróbce cieplnej. W towarzystwie pomidorów, cebuli, grzybów, jajek i mięsa uzyskuje się doskonałe przysmaki. Podawane są jako przekąska do odurzających napojów na świątecznym stole.Niesamowity owoc cieszy nie tylko wyglądem, ale także niepowtarzalnym smakiem.

Włoskie przepisy na gotowanie lagenarii - wideo