Przydatne właściwości pasternaku - pysznego i leczniczego warzywa korzeniowego
Jeśli wcześniej pasternak był znany bardziej jako dziko rosnące, dziś jest uprawiany przez wielu. I to nie tylko w celach kulinarnych, bo dobroczynne właściwości pasternaku zauważono już w starożytności. Owoce, części nadziemne i nasiona rośliny zawierają wiele witamin i mikroelementów. W medycynie ludowej ostra kultura nie jest ostatnim miejscem. Na jego podstawie przygotowywane są wywary lecznicze i nalewki, które mogą pomóc w leczeniu wielu chorób. Dlaczego pasternak jest tak sławny, że może i jest dostępny dla każdego jako lekarstwo?
Przydatne właściwości pasternaku
„Biała marchewka”, jak nazywana jest również pasternakiem, zawiera dużą ilość olejków eterycznych, witamin, minerałów i wielu innych przydatnych substancji. Tak bogaty skład pozwala na wykorzystanie pasternaku do przygotowania produktów leczniczych. Wszystkie części rośliny są lecznicze.
Mają korzystny wpływ na organizm człowieka, a mianowicie:
- złagodzić obrzęki i różne rodzaje kolki;
- promować wydzielanie plwociny w przypadku chorób układu oddechowego;
- wzmocnić układ sercowo-naczyniowy;
- poprawiają pracę żołądka, łagodzą wzdęcia i łagodzą zaparcia;
- usunąć toksyny;
- zwiększyć potencję, apetyt i odporność;
- złagodzić stany zapalne żółci i pęcherza, a także narządów płciowych;
- przyspieszyć leczenie zapalenia gruczołu krokowego;
- działa jako środek moczopędny;
- pobudzają wydalanie kamieni i piasku z nerek;
- mieć niewielki efekt przeciwbólowy;
- zatrzymać wypadanie włosów.
Sposoby wykorzystania pasternaku do celów leczniczych
Jak już wspomniano, zarówno zielona część rośliny, jak i same owoce goją się. Te ostatnie są przygotowane sok i zażywaj świeże pół godziny przed posiłkiem. Również wywary są przygotowywane ze świeżych owoców przez tarcie ich lub nalewek alkoholowych. Liście są używane głównie do wywarów i parzenia herbaty. Ze względu na dużą zawartość substancji czynnych do produkcji soków lepiej ich nie zażywać, aby nie spowodować przedawkowania.
Kto nie powinien jeść pasternaku
Olejki eteryczne mogą nie tylko pomóc, ale także zaszkodzić, jeśli masz skłonność do reakcji alergicznej. Ponadto, ze względu na pewne właściwości pasternaku, produktów na jego bazie nie można przyjmować przy niektórych chorobach. Tak więc w przypadku zapalenia skóry napar z pasternaku tylko zwiększy ból. Leczenie pasternakiem w obecności owrzodzenia również prowadzi do zaostrzenia. W przypadku kamicy moczowej leczenie pasternaku jest kategorycznie przeciwwskazane. Biorąc pod uwagę jego zdolność do stymulowania usuwania piasku i kamieni, może to prowadzić do zatorów.