Miód słonecznikowy niezasłużenie pozbawiony uwagi - użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Opowiedz nam o miodzie słonecznikowym, przydatnych właściwościach i przeciwwskazaniach. Słyszałam, że jedzenie go jest bardzo przydatne w przypadku zapalenia żołądka, a choroba mojego męża tylko się pogorszyła. Nie mamy własnej pasieki, ale mamy niewielką działkę, którą sami uprawiamy. W tym roku zasiali go słonecznikiem, a sąsiad poprosił o umieszczenie uli. W podziękowaniu podarował nam trzy butelki pachnącego miodu. Byłoby interesujące wiedzieć, czym różni się od innych gatunków i jakie ma właściwości.

Szczególnie cenny jest miód jednokwiatowy, który pozyskuje się z nektaru jednego gatunku roślin. Z oczywistych względów (w końcu nie da się zmusić pszczół do zbierania pyłku tam, gdzie pszczelarz tego potrzebuje) jest raczej trudno o taki produkt. Miłym wyjątkiem jest miód słonecznikowy, którego korzystne właściwości i przeciwwskazania są cenione nie mniej niż inne rodzaje miodów. Aby pozyskać miód ze słonecznika wystarczy położyć pasiekę na polu obsianym słonecznikiem. Ta kultura jest uważana za doskonałą roślinę miodową, a pracownicy w paski po prostu nie będą musieli nigdzie latać. Mając dosłownie w oddali „skrzydła” całe pole kwitnących słoneczników, same pszczoły nigdzie nie odlecą (odlecą) ze swoich uli. A produkt otrzymany z takiego pyłku będzie różnił się smakiem, wyglądem, składem i użytecznymi właściwościami.

Miód słonecznikowy - użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Miód słonecznikowy jest bogaty w cukier owocowy, który zawiera ponad 30%. Jest bardzo bogaty w kalorie, ponieważ ponad 80% to glukoza. Taki miód jest również ceniony za fitoncydy, dzięki czemu uzyskuje właściwości antyoksydacyjne. Ponadto miód jest bogaty w naturalne enzymy, aminokwasy, witaminy z grup K, H, PP. Z pierwiastków śladowych monokwiatowy Miód słonecznikowy zawiera najwięcej jodu, magnezu i potasu. Dzięki temu jest niezastąpiony w codziennej diecie osób z problemami z sercem i tarczycą.

Miód uzyskany z nektaru słonecznikowego nie jest trudny do odróżnienia od innych rodzajów, ponieważ:

1. Ładnie pachnie kwitnącym słonecznikiem, a stojąc przypomina aromat suszonych moreli.
2. Ma charakterystyczną goryczkę i "drapie" w gardle podczas testu. Jest to najbardziej widoczne w świeżym miodzie.
3. Świeżo zebrany miód ma bogaty złocisto-bursztynowy kolor, który po osłodzeniu po prostu żółknie.

W przeciwieństwie do innych gatunków bardzo szybko krystalizuje, a po 5 dniach na powierzchni tworzy się biała warstwa. Ale same kryształy zachowują kruchą strukturę i szybko rozpływają się w ustach.

Lecznicze właściwości miodu słonecznikowego

Ze względu na swój bogaty skład miód taki ma pozytywny, a nawet leczniczy wpływ na nasz organizm, a mianowicie:

• uspokaja układ nerwowy, łagodzi stres i łagodzi bezsenność;
• poprawia metabolizm;
• łagodzi stany zapalne, zwłaszcza przy przeziębieniach;
• upłynnia flegmę i sprzyja jej wydzielaniu w przypadku zapalenia oskrzeli;
• niszczy drobnoustroje nawet przy zastosowaniu zewnętrznym, dzięki czemu jest stosowany w leczeniu chorób skóry;
• wzmacnia serce i naczynia krwionośne, stabilizuje ciśnienie krwi i puls;
• poprawia pracę wątroby, pęcherza żółciowego i moczowego, usuwa płyny i łagodzi obrzęki.

Komu nie zaleca się spożywania miodu słonecznikowego

Przede wszystkim każdy miód, w tym ze słonecznika, dla uczulonych na pyłki podlega kategorycznemu zakazowi. Nie zaleca się również podawania go małym dzieciom, kobietom w ciąży i karmiącym. W przypadku cukrzycy i otyłości miód należy spożywać po konsultacji z lekarzem. I zawsze z umiarem, aby nie pogorszyć przebiegu choroby.

Siedem właściwości zdrowotnych miodu słonecznikowego