Pachnący i wyjątkowy miód kwiatowy - użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Co to jest miód kwiatowy, czy są jakieś przydatne właściwości i przeciwwskazania tego produktu? Poprosiłam męża, żeby kupił miód akacjowy i przeczytałam, że jest on bardzo przydatny przy przemęczeniu i dla serca. Przyniósł słoik z napisem „kwiatowy”, mówi, że sprzedawca powiedział, że to to samo. Ale jestem trochę zdezorientowany obrazkiem na opakowaniu, na którym są zdjęcia różnych roślin.

Zalety miodu są już legendarne, ale szczególnie ceniony jest miód kwiatowy, którego użyteczne właściwości i przeciwwskazania są bardzo zróżnicowane. A to przede wszystkim z powodu pyłku, którego rośliny zbierały pszczoły. Nie bez powodu ten produkt pszczelarski nazwano kwiatem. Kudłate robotnice przyniosły nektar ze wszystkiego, co w tej chwili kwitło. W zależności od upraw, pszczelarze otrzymują miód o różnej konsystencji, smaku, rodzaju i aromacie. Miód z kwiatów jest wielokrotnie smaczniejszy od spadzi, dla której owady przetwarzają wydzieliny spadzi lub mszyc, a na pewno jest bardziej przydatny niż miód.

Co to jest miód kwiatowy i jego cechy

Sama nazwa „miód kwiatowy” jest pojęciem ogólnym. Służy do określenia miodu, dla którego nektar zbierano w okresie kwitnienia roślin miododajnych.

I już, w zależności od rodzaju roślin, rozróżnia się dwa rodzaje miodu kwiatowego:

1. Monofloral. Jest to miód otrzymywany z nektaru głównie jednej rośliny miododajnej. Aby ją zebrać, pasiekę przenosi się do miejsca wzrostu tej rośliny lub sadzi w pobliżu.
2. Wielokwiatowy. Nie ma dominującego udziału roślin miododajnych, a pszczoły zbierały nektar ze wszystkich roślin w rzędzie. Ten konkretny produkt jest najczęściej nazywany po prostu „kwiatowym”.

Miód jednokwiatowy nie może zawierać 100% pyłku z jednej rośliny miododajnej, ponieważ nie można nakazać pszczołom, aby nie latały w inne miejsca. Dlatego istnieją pewne zasady określania tego. Tak więc dzisiaj, według GOST, istnieją tylko trzy ustalone rodzaje miodu jednokwiatowego, w których ustalono wyraźny procent dominacji ziaren pyłku. Jest to po 30% dla miodu gryczanego i lipowego oraz 45% dla miodu słonecznikowego. W przypadku innych roślin, aby miód stał się jednokwiatowy, musi wynosić co najmniej 50%.

Miód kwiatowy - użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Właściwości, smak i rodzaj miodu zależą od miodu. Może to być akacja, gryka, kasztan, lipa, mniszek lekarski, lucerna, rzepak i inne rośliny uprawne. Wszystkie rodzaje miodów podnoszą odporność, poprawiają pracę wątroby, nerek, serca, naczyń krwionośnych, przewodu pokarmowego.

Miód należy spożywać z umiarem, tylko wtedy będzie to korzystne. Dorośli potrzebują 100 g dziennie, dzieci 50 g. Jednak jeśli jesteś uczulony na konkretną roślinę miodową, zabrania się miodu. Stosuje się go w jeszcze bardziej ograniczonych ilościach w przypadku otyłości i cukrzycy.

Miód jednokwiatowy ma bardziej specyficzne właściwości lecznicze, na przykład:

• choroby ginekologiczne leczy się miodem tymiankowym;
• bakteryjne i przeziębienia - Limonka;
• choroby skóry - szałwia;
• łagodzi stany zapalne miodu rumiankowego;
• pomaga w leczeniu narządów jamy brzusznej miód z geranium;
• miód z tymianku ma właściwości napotne, moczopędne i ściągające.

Przydatne właściwości kwiatowego miodu gryczanego