Nalewka z winogron Isabella na wódkę - dwa przepisy na pachnący napój dla smakoszy

Jak powstaje nalewka z winogron Isabella z wódką? Niedawno odwiedzaliśmy dalekich krewnych i tam poczęstowano nas tym napojem. Zarówno ja, jak i mój mąż nie lubimy wina gronowego, ale nalewka nam się podobała. Zdecydowaliśmy się po przyjeździe do domu i zrobić sobie jedną dla siebie, zwłaszcza że mamy taką właśnie odmianę i już dojrzała. Jaki jest stosunek jagód do wódki i ile należy podać?

Otrzymuje się niezwykle aromatyczny, piękny i smaczny napar z winogron Isabella z wódką. Rubinowy, z bogatym, charakterystycznym aromatem dojrzałych jagód, jest lepszy nawet niż samo wino. Ten napój jest idealny na uroczystość. A ze względu na swoje właściwości smakowe może z łatwością zastąpić wino gronowe. Jagody nasycone wódką nadadzą jej zarówno aromat, jak i jasny smak i nadadzą jej szlachetny ciemny kolor. Nalewka jest bardzo łatwa do zrobienia, ponieważ wymaga minimum składników. Ponadto przygotowuje się go kilka razy szybciej niż wino, a po kilku tygodniach nalewkę można spożyć.

Nalewka z winogron Isabella na wódce - przygotowanie krok po kroku

Głównym sekretem wysokiej jakości napoju jest staranna selekcja jagód. Oczywiście powinny być dojrzałe, mając już wystarczającą zawartość cukru. Zdemontuj pęczki, oddziel i posortuj jagody. Wybierz tylko całe i dobrze je umyj. Nie zapomnij ich wysuszyć, aby woda nie dostała się do obrabianego przedmiotu i nie zepsuła jego smaku.

Dalszy proces jest bardzo prosty i składa się z następujących elementów:

1. Napełnij 3L pojemnik jagodami do samej góry.
2. Posyp 3 łyżki stołowe bezpośrednio na wierzchu. l. Sahara.
3. Wlej 1,5 litra dobrej wódki.

Teraz pozostaje tylko szczelnie zamknąć słoik i umieścić go w ciemnym miejscu. Wytrzymaj przedmiot obrabiany przez co najmniej 2 lub nawet lepiej - 3 tygodnie. Następnie odcedź i butelkuj. W chłodnym miejscu nalewkę można przechowywać przez długi czas.

Nie zapomnij o okresowym wstrząsaniu butelką podczas wlewania napoju.

Przepis na nalewkę z soku winogronowego Isabella

Jeśli nie masz czasu czekać nawet przez kilka tygodni, możesz zrobić szybką nalewkę, nalewając wódkę nie na jagody, ale na sok z nich:

• posortować, oddzielić i umyć 2 kg winogron;
• wycisnąć z nich sok (wygodnie przez sokowirówkę, ale możesz też użyć rąk);
• podgrzej sok, ale nie pozwól mu się zagotować;
• dodaj 5 łyżek. l. cukier i wymieszaj, aby całkowicie się rozpuścił;
• wlać 1 litr wódki do szklanego pojemnika;
• dodaj schłodzony sok.

Dobrze wstrząśnij nalewką, przykryj i natychmiast wstaw do lodówki. Nie można go przechowywać przez długi czas.

Nalewka z winogron Isabella na alkohol