Letnie przepisy na ciasta z morelami
Apricot Pie to pyszny, szybki przysmak dla majsterkowiczów. Miękkie, kruche ciasto uzyskuje się, postępując zgodnie z poniższymi przepisami. Zgodnie z tymi krokami pieczenia można zrobić ciasto nie tylko z morelami, można je zastąpić brzoskwiniami, jabłkami, ananasami. Weź minimum składników, zainspiruj się dobrym nastrojem, a zagwarantujesz pyszny, aromatyczny efekt.
Klasyczny przepis na ciasto morelowe
Proces pieczenia:
- Usuń nasiona z czysto umytych moreli.
- Pokonaj trzy składniki: masło, cukier i sól. Dodaj jajka i ponownie ubij.
- Do mąki dodaj proszek do pieczenia i cukier waniliowy. Dodaj te składniki do bitego masła i dokładnie wymieszaj, aż ciasto osiągnie gęstą śmietanę.
- Przygotuj naczynie do pieczenia ciasta z morelami, którego spód należy przykryć specjalnym papierem. Ułóż plasterki moreli na papierze i wszystko polej ciastem.
- Włącz piekarnik, a gdy minutnik osiągnie 180 stopni, możesz wysłać półprodukt do pieczenia, który trwa 10 minut. Po tym czasie zmniejsz ogrzewanie do 160 stopni i odczekaj 50 minut. Gotowe ciasto posyp cukrem pudrem. Smacznego!
Gotowość do pieczenia sprawdza się cienkim drewnianym patyczkiem. Należy lekko zanurzyć w cieście, jeśli patyczek pozostanie suchy, ciasto jest gotowe.
Ciasto z morelami w powolnej kuchence
Dla ulubionych multicookera poniżej znajduje się przepis na zrobienie w nim ciasta morelowego. Powyżej 700 gramów morela należy również przygotować 1,5 szklanki mąki i cukru, a także 7 jajek. Przyda się również torebka proszku do pieczenia.
Gotowanie ciasta:
- Umyj morele i usuń pestki.
- Ubij jajka z cukrem na gęstą pianę.
- Mąkę przesiej, wlej do niej proszek do pieczenia. Stopniowo dodawaj mąkę do ubitych jaj.
- Nasmaruj miskę multicooker margaryną. Wlej ciasto i ładnie ułóż na morelach. Podczas pieczenia ciasta morelowego owoce zanurzają się w środku ciasta. Zamknij pokrywkę, nastaw minutnik na 80 minut i wybierz pozycję „Pieczenie”.
- Po ugotowaniu wyjmij miskę i wyłóż gotowe ciasto na talerz. Po lekkim ochłodzeniu możesz zacząć pić herbatę.
W przypadku niektórych marek multicookera tryb „Pieczenie” trwa 60–65 minut, a następnie się wyłącza. W takim przypadku bez otwierania osłon, po wyłączeniu należy ustawić ponownie 20 minut.
Ciasto morelowe „Młodzież” - wideo
Twarożek z morelami
Na słodkie ciasto twarogowe potrzebujesz 10 moreli i 400 gramów twarogu. Aby zrobić ciasto, należy przygotować 200 gramów mąki, 100 masła, 1 jajko, 50 gramów cukru i 1 małą łyżkę proszku do pieczenia. Oprócz moreli i twarożku nadzienie będzie zawierało: 200 gramów śmietany, dwa jajka, 100-150 gramów cukru, 2 łyżki. łyżki skrobi, 10 gramów cukru waniliowego i pół soku cytrynowy.
Jak upiec?
- Umyj morele, przekrój na pół, usuń pestkę.
- Pozwól masłu się stopić, dodaj do niego jajko i cukier, a następnie ubij.
- Do masła dodać mąkę i proszek do pieczenia. Zagnieść ciasto na ciasto morelowe. Nadaj mu kształt kuli i wyślij do lodówki na pół godziny.
- Wyjmij i rozwałkuj w naczyniu do pieczenia. Pamiętaj, aby uformować boki.
- Twarożek połączyć ze śmietaną, cukrem waniliowym, skrobią, cukrem, sokiem z cytryny. Wszystko dokładnie ubij i wlej do formy z ciastem.
- Ułóż morele na masie twarogowej.
- Piec 1 godzinę w piekarniku 180 stopni. Wyciągnij, ostudź i możesz to zjeść.
Multicooker doskonale poradzi sobie z tym przepisem na twaróg.
Puszkowane Ciasto Morelowe
Pragnienia nie zawsze pokrywają się z możliwościami, a dotyczy to chęci upieczenia ciasta morelowego poza sezonem ich dojrzewania. W tym celu na ratunek przychodzą owoce w puszkach, które nie są gorsze niż świeże. Będą potrzebować słoika, który może pomieścić około 300 gramów moreli. Na taką ilość przygotuj dużą blachę do pieczenia i równie ważne składniki: masło - 220 gramów (200 gramów na ciasto i 20 gramów na przykrywanie gotowej mikstury), 4 jajka, półtorej szklanki cukru, proszek do pieczenia, taka sama ilość cukru waniliowego, 3 szklanki mąki.
Gotowanie ciasta:
- Wyciągnij morele ze słoika, połóż je na ręczniku papierowym i spuść cały płyn. Syropu morelowego nie należy pozbywać się, przyda się do testu.
- Ubij masło, cukier waniliowy, jajka i cukier granulowany. Wlej syrop morelowy.
- Przesianą wcześniej mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, a następnie dodać do bitego masła. Ciasto powinno wypadać płynnie jak naleśniki.
- Blachę do pieczenia wyślij papierem (kalką kreślarską), na której powierzchnię wylej ciasto. Rozłóż morele.
- Prześlij do piekarnika 180 stopni i piecz przez pół godziny. Wyjąć z piekarnika, posmarować masłem. Fajne i może być podawane z herbatą.
Ciasto z mrożonymi morelami na kefirze
Apetyczny placek wyjdzie nie tylko ze świeżych owoców, ale także z mrożonych. Aby to zrobić, musisz rozmrozić 10 moreli. Można to zrobić naturalnie lub umieszczając owoce w kuchence mikrofalowej w celu ich rozmrożenia. Ciasto zużyje 2,5 szklanki mąki, szklankę cukru i taką samą ilość kefiru, trzy jajka, 100 gramów masła, łyżeczkę sody i szczyptę waniliny.
Proces gotowania:
- Rozmrozić morele.
- Zrobić ciasto (jak na naleśniki) z mąki, waniliny, sody cukrowej, jajek, kefiru, sody i masła.
- Przygotuj blachę do pieczenia, przykrywając ją papierem do pieczenia i natłuszczając olejem. Wlej do niego ciasto. Na wierzchu ciasta ułóż akcje moreli we wzór.
- Piecz przez 45 minut. W takim przypadku temperatura piekarnika powinna osiągnąć 180 stopni.
Przepis ze zdjęciem ciasta z morelami wyjaśnia tak jasno, jak upiec przysmak, że nawet początkująca gospodyni może zrozumieć wszystkie etapy. Pyszne kulinarne arcydzieła dla Ciebie!