Lecznicze właściwości maliny moroszki i zasady stosowania jagód królewskich

Moroszka to jagoda pochodząca z bagien północnych regionów. Jest bardzo popularny w krajach skandynawskich, bałtyckich, na północy Rosji, na Dalekim Wschodzie, na Białorusi, na Syberii, których mieszkańcy od dawna docenili lecznicze właściwości maliny moroszki. Z wyglądu przypomina maliny, różni się od tego ostatniego jedynie jasnym żółto-pomarańczowym kolorem.

Jagoda należy do rodziny Rubus. W naturze rośnie na bagnistych terenach, tolerując niskie temperatury. Bardzo trudno ją uprawiać. Znalezienie maliny moroszki nie jest trudne. Owoce rosną na wyprostowanych łodygach, z których każda ma tylko jeden owoc. Roślina kwitnie od maja do czerwca. Jagody są początkowo czerwone, a gdy dojrzewają, stają się złocistopomarańczowe. Sezon zbierania jagód jest bardzo krótki i kończy się w połowie sierpnia.

Lecznicze właściwości maliny moroszki

Malina moroszka ze względu na swój kolor i wysoką zawartość witaminy C nazywana jest bursztynem pomarańczowym lub błotnym. Smakuje jak pomarańcza i porzeczka... Wiele osób nie lubi go jeść na świeżo, ponieważ jest zbyt kwaśny.

Dla mieszkańców regionów północnych malina moroszka jest prawdziwym magazynem witamin. Przygotowuje się z niego różnorodne pyszne dania, napoje i dodaje do domowych kosmetyków. Zalety rośliny wynikają z jej składu chemicznego, co stanowi unikalną kolekcję stworzoną przez naturę, mającą na celu wzmocnienie i uzdrowienie ludzkiego organizmu.

Moroszka zawiera 84% wody i 6,4% błonnika. Jagoda zawiera 8% białka, 74% węglowodanów i 20% tłuszczów. Zawartość kalorii w 100 g owoców wynosi 40 Kcal.

Jagody zawierają wiele przydatnych substancji:

• kumaryny;
• flawonoidy;
• karotenoidy;
• kwas fenolokarbonowy, jabłkowy i cytrynowy;
• fitoncydy;
• witaminy z grupy B, E, PP, C, A;
• garbniki i substancje pektynowe;
• błonnik pokarmowy;
• β-karoten;
• α-tokoferol;
• minerały (potas, fosfor, magnez, sód, żelazo).

Mieszkańcy północy doskonale wiedzą, jak przydatne są maliny moroszki. Cenią jej owoce za niezaprzeczalną pomoc dla organizmu:

• jagody stabilizują ciśnienie krwi;
• normalizować krążenie krwi;
• usunąć wolne rodniki;
• stymulują mechanizmy obronne organizmu;
• tłumić działanie patogennych mikroorganizmów;
• zwiększyć właściwości krzepnięcia krwi;
• normalizować metabolizm;
• złagodzić skurcze i skurcze;
• poprawiają zdolności regeneracyjne skóry;
• zmniejszyć przepuszczalność naczyń włosowatych;
• usunąć nadmiar płynu z organizmu;
• wzmocnić mięśnie;
• pomagają odzyskać siły po wyczerpującej pracy fizycznej i psychicznej.

Węglowodany zawarte w jagodach są źródłem energii. Kumaryny mają właściwości przeciwskurczowe. Garbniki działają ściągająco, kwasy fenolokarbolowe są naturalnymi środkami antyseptycznymi.

Kumaryny i fitosterole są przydatne przy nowotworach, chorobach narządów wewnętrznych, tkance łącznej, limfatycznej i chorobach szpiku kostnego.

Dzięki dużej ilości tokoferolu maliny moroszki przywracają ukrwienie kończyn dolnych, niwelując skurcze oraz pozytywnie wpływają na widzenie.

Niezawodny pomocnik tradycyjnego uzdrowiciela

Lecznicza moc jagód rośliny pomaga przy wielu problemach zdrowotnych. Jakie choroby moroszka pomaga leczyć i jak, pokazano w tabeli.

Malina moroszka w kosmetologii

Malina moroszka jest również niezastąpiona w kosmetyce. Z nasion wyciskany jest olej, który jest składnikiem toników, żeli, szamponów. Kwasy tłuszczowe zawarte w nasionach tonizują i napinają skórę, łagodzą obrzęki i stany zapalne, eliminują łupież i poprawiają kondycję włosów.

Sok z maliny moroszki zawiera kwasy owocowe, które dodane do kremu do twarzy pomagają poprawić koloryt i ujednolicić koloryt skóry.

Północna pomarańcza i ciąża

Dopuszcza się stosowanie maliny moroszki w czasie ciąży, ponieważ tokoferol zawarty w jagodach ma korzystny wpływ na rozwój płodu. Stale odnawia komórki organizmu, uruchamia procesy wzrostu. Jest to bardzo ważne dla wzrostu ciała dziecka w kobiecie.

Dodatkowo szokująca dawka kwasu askorbinowego zawartego w malinach moroszki wzmacnia system odpornościowy, zapobiegając zachorowaniu przyszłej mamy podczas noszenia dziecka. Dozwolone jest spożywanie 100 gramów jagód 2-3 razy w tygodniu (przy braku przeciwwskazań). Zasada ta dotyczy również kobiet w ciąży.

Matki karmiące zdecydowanie powinny skonsultować się z ginekologiem-położnikiem w sprawie dopuszczalnej ilości jagód, które można spożyć, ponieważ dziecko może doświadczyć reakcji alergicznej lub rozstroju żołądka.

Zalety działek, łodyg i liści maliny moroszki

Cenne są nie tylko same owoce, ale także działki maliny moroszki mają użyteczne właściwości. Liście, korzenie, szypułki, działki tej północnej rośliny są używane do przygotowywania różnych produktów leczniczych. Łodygi i działki maliny moroszki nie ustępują owocom pod względem składu chemicznego i właściwości leczniczych. Pomagają także wzmocnić mechanizmy obronne organizmu, poprawić nastrój, niwelować bluesy, wzmacniać serce i naczynia krwionośne. Płatki płatków i liście maliny moroszki pomagają w kaszlu przy zapaleniu oskrzeli, gruźlicy, krztuścu, sprzyjając wydzielaniu flegmy.

Liście maliny moroszki mają działanie bakteriobójcze, moczopędne, przeciwzapalne, przywracają pH, zatrzymują krwawienia (zewnętrzne i wewnętrzne), pomagają przy obrzękach, zwiększają odpływ płynów, łagodzą podrażnione błony śluzowe jelit i żołądka, łagodzą stany zapalne w zapaleniu pęcherza i zapalenie nerek.

Najlepsze przepisy z użyciem liści, korzeni, działek

Mieszkańcy północnych regionów już dawno poznali wiele leczniczych właściwości maliny moroszki. Aktywnie wykorzystują każdą część rośliny.

Pomoc przy oparzeniach i ropnych ranach

Świeże liście maliny moroszki posmarowane olejem rybim służą do leczenia ropnych ran i umiarkowanych oparzeń, które powodują powstawanie pęcherzy na skórze. Kompresy są zmieniane kilka razy dziennie w miarę uwalniania ropy.

Moczopędne, przeciwzapalne, hemostatyczne, wykrztuśne

Suszone działki i liście w ilości łyżki wlewa się 2 szklankami wrzącej wody, nalega, filtruje i spożywa raz dziennie. Możesz po prostu dodać suszone liście maliny moroszki do swojej herbaty.Przed zaparzeniem działek maliny moroszki należy je posiekać.

Krwotok wewnętrzny

Aby zatrzymać krwawienie wewnętrzne, stosuje się napar z suszonych liści. Łyżkę surowców wlewa się do szklanki wrzącej wody, nalega na kilka godzin przed schłodzeniem. Powstały napar dzieli się na 3 części, które pije się w ciągu dnia. W przypadku chorób nerek, dny moczanowej, zapalenia żołądka o niskiej kwasowości, ten sam wlew jest przyjmowany 4 razy dziennie po 100 ml.

Odwar przeciwzapalny

Suszone korzenie i liście maliny moroszki są mieszane i mielone w równych częściach. Weź łyżkę powstałej mieszaniny, zalej szklanką wrzącej wody. Dusić na małym ogniu przez 15 minut. Następnie jest filtrowany do szklanki, doprowadzany do pełnej objętości wrzącą wodą. Wypij ćwierć szklanki na zapalenie pęcherza, zapalenie przewodu pokarmowego, biegunkę, cukrzycę.

Środek przeciwkaszlowy

Suszone działki maliny moroszki miesza się z podobną ilością suszonych liści. Łyżkę mikstury zalać szklanką wrzącej wody, przykryć grubym ręcznikiem frotte, zaparzyć na 5 godzin. Odcedź, podziel na 3 równe części i przyjmuj w ciągu dnia. Gotowane liście maliny moroszki są dobre na kaszel dzieci. Jedynie dawkę leku należy uzgodnić z pediatrą.

Zasady dotyczące zamówień surowców

Przygotowanie surowców leczniczych odbywa się w różnych okresach życia rośliny, tak aby jagody, korzenie, działki, liście gromadziły maksymalnie użyteczne substancje. Zbiórka rozpoczyna się w maju lub czerwcu. W tym czasie zbierane są liście maliny moroszki. Należy to robić natychmiast po zawiązaniu pąków i przez cały okres kwitnienia. Liście należy pobierać od dołu lub od środka łodygi, ponieważ górne liście do tego czasu nie zgromadziły jeszcze wystarczającej ilości składników odżywczych i nie mają wszystkich niezbędnych właściwości leczniczych maliny moroszki. W tym samym czasie zbierane są kwiaty.

Zbiór owoców maliny moroszki rozpoczyna się w środku lata 40 dni po zakwitnięciu rośliny.

Biorą owoce, które zaczęły zmieniać kolor z czerwonego na pomarańczowo-żółty. Jeśli maliny moroszki nie zostaną zebrane w tym czasie, to po 2 tygodniach można je tylko zjeść, ale jagody nie nadają się już do zbioru, ponieważ nawet najmniejszy dotyk delikatnej skórki natychmiast pęka. Wraz z jagodami przechowuje się również płatki, które po zebraniu owoców odrywają.

Korzenie zbierane są po zakończeniu cyklu życiowego rośliny. Kopane są we wrześniu lub październiku. Umyć, usunąć martwe korzenie, przeciąć i wysuszyć w ciemnym, dobrze wentylowanym miejscu lub w specjalnych suszarkach do warzyw i owoców.

Gotowe surowce wsypujemy do lnianych worków, szklanych słoików lub grubych papierowych toreb, wyjmujemy do przechowywania w ciemnym miejscu o niskiej wilgotności.

Liście i działki działek, łodygi maliny moroszki zachowują swoje dobroczynne właściwości przez 2 lata, a korzenie - przez 3 lata.

Najlepsze sposoby na zachowanie jagód

Maliny moroszki można suszyć, zamrażać, przecierać cukrem, gotować na kompoty i dżem. Dla dorosłych doskonałym napojem i jednocześnie lekarstwem jest nalewka z maliny moroszki.

Namoczona malina moroszka

Owoce umieszcza się w szklanym pojemniku, wypełniając go 2/3. Pojemnik jest do góry wypełniony schłodzoną przegotowaną wodą, przykryty gazą. Są usuwane do chłodnego pomieszczenia, w którym temperatura nie przekracza +5 stopni. W tym stanie namoczone maliny moroszki można przechowywać przez cały okres zimowy.

Malina moroszka w syropie

Jagody łączy się z granulowanym cukrem w równych ilościach i pozostawia na noc. Rano maliny moroszki dają sok, który doprowadza się do wrzenia na małym ogniu. Następnie sok schładza się, następnie przeprowadza się kolejne gotowanie, a powstały przysmak jest zwijany w słoiki lub butelki. To szybki dżem z maliny moroszki, którego dobroczynne właściwości od dawna doceniają mieszkańcy północnych regionów.

Zamrażanie

Cała lecznicza moc maliny moroszki pozostaje po zamrożeniu.Jagody są lekko suszone, aby usunąć nadmiar płynu (w przeciwnym razie po zamrożeniu po prostu pękną), a następnie układa się je na tacy w jednej warstwie i umieszcza w zamrażarce na kilka godzin. Następnie wlewa się go do torby i wyjmuje do dalszego przechowywania w temperaturach poniżej zera.

Miód z maliny moroszki

Ten przepis łączy w sobie podwójne korzyści dla organizmu. Niezastąpione właściwości lecznicze jagody północnej uzupełniają walory miodu. Aby zrobić miód z maliny moroszki, jagody układa się warstwami w szklanym pojemniku, każdą warstwę, wlewając miód. Powstały przedmiot obrabiany jest pokryty pokrywką, ale nie zwinięty. Przechowuj miód z maliny moroszki w temperaturze do +4 stopni.

Wszystkie korzystne właściwości maliny moroszki zostają zachowane podczas obróbki cieplnej o 85%, ale pod warunkiem, że wystawienie na działanie temperatury trwa nie dłużej niż 15 minut.

Północna szkoda jagód

Pomimo wszystkich zalet północnej maliny moroszki istnieje szereg ograniczeń, z powodu których albo w ogóle nie należy jej włączać do diety, albo ściśle ograniczać stosowanie tych jagód.

Ograniczenia w stosowaniu jagód wynikają z ich dobroczynnych właściwości. Malina moroszka obniża ciśnienie krwi, zwiększa krzepliwość krwi, zwiększa kwasowość soku żołądkowego. Dlatego nie można go stosować przy niedociśnieniu, zapaleniach żołądka z wysoką kwasowością, wrzodach żołądka, chorobach zapalnych przewodu pokarmowego, skłonności do tworzenia się skrzepów krwi, żylaków. Należy również pamiętać o możliwej alergii na jagody. W przypadku dzieci maliny moroszki są wprowadzane do diety w postaci kompotów i galaretki po roku, świeże jagody można podawać po ukończeniu trzeciego roku życia.

Maliny moroszki można słusznie nazwać jagodą królewską. Jego szkody są znacznie mniejsze w porównaniu z niezmierzonymi korzyściami dla organizmu ludzkiego. Należy jednak używać go bardzo ostrożnie (zwłaszcza za pierwszym razem), słuchając własnych uczuć. Należy pamiętać, że jagody, działki działkowe, korzenie, liście maliny moroszki mają użyteczne właściwości i przeciwwskazania. Jeśli organizm nie daje negatywnych objawów, oznacza to, że istnieje możliwość wniesienia nieocenionego wkładu we własne zdrowie, uzupełniając dietę „bagienną pomarańczą północną”.

Zbieranie maliny moroszki - wideo