Poznajemy ciekawe odmiany cudownej lagenarii dyniowej
Jeśli jesteś zmęczony corocznym wycinaniem krzewów ozdobnych na łuku, ale musisz stworzyć życiodajny cień, posadź Lagenarię. Ta niesamowita, pełzająca winorośl jest dość duża i szybko rośnie: już po kilku miesiącach długie rzęsy całkowicie zakryją podpórkę, a ponadto będą zachwycać zbiorami. Nawiasem mówiąc, ten ostatni ma wielopłaszczyznowe zastosowanie: owoce o najróżniejszych formach można nie tylko jeść, ale także wytwarzać z nich oryginalne przybory dekoracyjne i kuchenne. Uprawa lagenarii nie jest trudniejsza niż uprawa dyni lub dyni, które są jej najbliższymi krewnymi. Jak to zrobić i jakie rodzaje liany można sadzić na swojej stronie, zostanie to omówione dzisiaj.
Lagenaria przyjechała do nas z dalekiej Afryki. Jest bardzo ciepłolubna i najczęściej uprawiana w regionach południowych, chociaż wielu ogrodników z powodzeniem uprawia ją jako kulturę szklarniową.
Jak wygląda roślina?
Co prawda można pod nie podłożyć żwirek, ale trzeba przyznać, że tak duży obszar jest trudny do pokrycia, a na terenie nie zawsze jest tyle wolnego miejsca - uprawa lagenarii jest dużo łatwiejsza i wygodniejsza pomoc.
Warto zaznaczyć, że podpora musi być stabilna, niezawodna i wysoka. Pędy nie tylko rozciągają się co tydzień na metr długości, ale także waga owoców w niektórych odmianach może przekraczać 10 kg, a długość przekracza 1 m.
Ciekawe, że lagenaria kwitnie w tym samym czasie co bieluń lub matthiola: Delikatne białe kwiaty o mocnym aromacie kwitną wśród liści po zachodzie słońca.
Wczesnym rankiem następnego dnia całkowicie otwarte kwiaty rzucają ledwo zauważalny różowy lub kremowy odcień, ale potem bledną i zamykają się do południa.
Jeśli chodzi o kształt owocu, to natura poszła bardzo daleko: długie "zmutowane ogórki", olbrzymie gruszki, okrągła cukinia z nadmuchaną czapką, podobna do pulchnych przerośniętych grzybów, piękne wazony dyniowe z długą szyją lub w sumie przypominające wąż w ich krętym kształcie ...
Krótko mówiąc, Lagenaria potrafi zaskoczyć nawet najbardziej wymagających ogrodników. Co więcej, jeśli chcesz, możesz nadać owocom inne zarysy, o których podpowie Ci tylko wyobraźnia - wystarczy zawiązać młodą dynię liną w odpowiednim miejscu, a ta będzie się stopniowo zwężać.
Jak używać owoców lagenarii?
Młode dynie Lagenarii docenią smakosze - słodki smak jest bardzo podobny do dyni. Najważniejsze jest, aby je zdjąć na czas, podczas gdy dynia nadal ma miękki i soczysty miąższ i cienką skórkę. Jeśli pominiesz ten moment i pozwolisz, aby lagenaria zaczęły dojrzewać, miazga staje się twarda (w niektórych odmianach ma nawet gorzki posmak), a skorupa twardnieje.
Z młodych owoców możesz przygotować wiele pysznych dań:
- kawior jak dynia;
- naleśniki;
- gulasz warzywny;
- Sałatka;
- nadziać ryżem i mięsem i zapiec w piekarniku;
- marynata;
- Sól.
Owoce Lagenaria mają wyjątkową właściwość: jeśli odetniesz od nich kawałek, na przykład na sałatkę, dynia nadal rośnie, a miejsce cięcia po prostu się korka, a krawędzie wysychają.
Kiedy lagenaria jest w pełni dojrzała, jej skórka staje się tak mocna, że prawie niemożliwe jest rozbicie dyni. Nawet po zimowaniu na zewnątrz u większości gatunków nie mięknie. Ze względu na te właściwości owoce Lagenarii są wykorzystywane do produkcji różnych drobnych artykułów gospodarstwa domowego, takich jak naczynia, wazony, stojaki, zabawki, popielniczki, a nawet instrumenty muzyczne. Wystarczy zrobić dziurę u góry, usunąć miazgę drutem i osuszyć dynię. Bardzo piękne wielobarwne naczynia uzyskuje się, gdy skórkę obieramy papierem ściernym, malujemy gwaszem i lakierem.
Jeśli przechowujesz mleko w takim „lagenarnym” dzbanku, to długo nie będzie kwaśne, a wino długo pozostanie chłodne.
Najciekawsze rodzaje lagenarii
Kształt owocu pnącej winorośli zależy od jego odmiany. Najczęściej na stronach można znaleźć następujące rodzaje lagenarii:
- tykwa;
- butelka;
- polny;
- serpentynowy;
- kobra;
- gęś z jabłkami;
- Gęsi łabędzie;
- cylindryczny;
- brodawkowaty;
- maczugowaty;
- turban.
Niektóre odmiany Lagenaria są uprawiane do spożycia. Inne są tak oryginalne, że wiszące już na rzęsach są dziełem sztuki. Tworzą piękne ozdobne rękodzieło. Przyjrzyjmy się bliżej tym typom pnączy bardziej szczegółowo.
Lagenaria Calabaza
Jedna z najbardziej dekoracyjnych odmian, której owoce wyglądają jak olbrzymie, do 50 cm długości, gruszki, ale z wydłużonym wierzchołkiem. Dzięki wąskiej szyi i szerokiemu dnie tworzą wygodne dzbanki. Przy dobrej pielęgnacji można wyhodować nawet dwumetrową gruszkę, jednak nie jest to tak powszechne. Dynia dojrzewa 200 dni po wysianiu nasion. Jeśli chodzi o długość rzęs, w słonecznym miejscu mogą wyrosnąć nawet do 15 m.
Butelka lagenaria
Odmiana podobna do Lagenaria Calebas, tylko górna część owocu jest szersza, a spód jest nieco mniej obszerny. Lagenaria butelkowa jest jedną z najbardziej zwartych: długość jej rzęs nie przekracza 3 m, a same dynie dorastają maksymalnie do 70 cm długości. Owoce są rzadko używane do jedzenia, ponieważ mają lekko pikantny smak, najczęściej dynie są uprawiane do celów dekoracyjnych, dominuje metoda sadzenia.
W literaturze naukowej odmiana występuje pod nazwą Butles.
Lagenaria w kształcie pola
Odmiana jest najbliższa cukinii „domowej” i całkowicie powtarza jej kształt z równymi gładkimi krawędziami, ale tylko jeśli weźmie się pod uwagę, że cukinia będzie po prostu olbrzymia. Jeśli młodych dyń nadal nie można odróżnić od krewnych, to z czasem ich długość osiąga średnio około 1 m, a są okazy do 2 m, a ważą 10 kg. Imponująca cukinia, prawda? Sam krzew wyróżnia się dobrym rozgałęzieniem, a jego liście bardziej przypominają liście dyni - są duże i pokryte lekkim puchem.
Serpentyna Lagenaria
To bardziej elegancka i fantazyjna wersja dyni w kształcie kłody - odmiana charakteryzuje się również wydłużonym kształtem, ale średnica owoców jest zauważalnie mniejsza, a one same dziwnie wyginają się jak wąż, od którego otrzymały swoją nazwę . Całkowita długość takiego węża zwykle nie przekracza 70 cm, chociaż jest w stanie zawiesić wszystkie 7 kg. Blaszka liściowa odmiany średniej wielkości, jednak rozmiar krzewu jest również dość zwarty: 2 m wysokości dla dorosłej rośliny.
Lagenaria serpentynowa jest często uprawiana w celach kulinarnych. Młode owoce nie dłuższe niż 50 cm mają smaczne i słodkie „dynie”, miąższ, a nawet liście mają wartość odżywczą.
Lagenaria Cobra
Odmiana wyróżnia się pięknymi owocami o bogatej ciemnozielonej barwie z rozmytymi jasnozielonymi plamami i tajemniczym kształtem.Dolna część dyni jest równa i okrągła, a górna wygięta na bok i cienka, natomiast na samej łodydze „szyja” ma zgrubienie przypominające głowę węża. Lagenaria Cobra w uprawie domowej stawia wysokie wymagania co do reżimu temperaturowego, dlatego najczęściej uprawiana jest w pasie południowym i tylko przez sadzonki, w przeciwnym razie owoce nie mają czasu dojrzeć przed nadejściem chłodów.
Odmiana ma nie tylko walory odżywcze i dekoracyjne, ale także lecznicze - może pomóc przy nadwadze, chorobach serca, naczyń krwionośnych, nerek i przewodu pokarmowego.
Lagenaria Goose w jabłkach
Odmiana zewnętrznie przypomina kobrę: owoce, szerokie u dołu, zakończone u góry długą, zakrzywioną "szyjką", jak gęś, a także ciemnozielone z białymi plamkami. Najczęściej dynie mają tylko szyję, ale są też odmiany, gdy na łodydze zamienia się w lekkie zgrubienie, a następnie lagenaria wygląda jak gęś z głową. Jeśli winorośl rośnie na podporze, wiszące dynie mają prostą szyję i nie zginają się.
Możesz odróżnić gęś i kobrę patrząc na sam czubek dyni, na łodygę: u gęsi jest ona równa lub kończy się „głową”, podczas gdy u kobry, po „głowie”, owoc znów staje się cieńszy.
Odmiana należy do wysokich, bicze osiągają nawet 15 metrów wysokości. Średnio waga jednego owocu wynosi 1,5 kg przy całkowitej długości 0,5 m, ale w szczególnie produktywnym roku i przy odpowiedniej pielęgnacji można uprawiać okazy o wadze do 8 kg, do 15 sztuk na roślinę.
Lagenaria Goose w jabłkach wyróżnia się nie tylko obfitym owocowaniem, ale także doskonałym utrzymaniem jakości owoców. Zerwane we wrześniu dynie mogą leżeć do wiosny, nie tracąc przy tym smaku.
Lagenaria Swan
Kolejna odmiana "gęsi" o zielonych owocach cętkowanych. Budują również długą szyję, ale u łabędzia najczęściej jest ona wygięta na bok, chociaż jeśli pozwolisz na lagenaria na łuku, wiszące owoce będą miały równą szyję. Odmiana dekoracyjna, nie spożywana ze względu na gorzki smak dyni. Plagi rosną długo, liście duże, gładkie.
Gęsi i łabędzie Lagenaria
Kształtem owoców odmiana zbliżona do gęsi w jabłkach. Możesz rozróżnić te dwa typy lagenarii, patrząc na sam krzew. Jeśli gęś jest dużą lianą z długimi rzęsami, to łabędzie są odmianami zwartymi, ponieważ ich długość nie przekracza 1,5 m. Ponadto mają mniejsze liście.
Z niezwykłych owoców można zrobić ciekawe pamiątki, a do celów spożywczych wykorzystuje się młode cukinie, aż osiągną ponad 30 cm długości.
Hostessa Lagenaria
Odmiana charakteryzuje się silnym wzrostem i różnorodnością kształtów: dynie mogą występować w formie butelki, gruszki lub walca. Szyja jest wydłużona, prosta lub zakrzywiona lub z pogrubieniem u góry. Kolor waha się od czystego jasnozielonego do cętkowanego ciemnozielonego. Młoda gospodyni ma dobry gust, z dojrzałych owoców powstają różne rękodzieło.
Lagenaria cylindryczna
Odmiana jest krzyżówką lagenarii serpentynowych i kłodopodobnych: owoce są wydłużone, jak w pierwszej, ale z gładszymi konturami, jak w drugiej odmianie. Ale kolor jest najczęściej bogaty w zielony, chociaż są też jasnozielone długie cukinie. Lagenaria cylindryczne w młodym wieku są bardzo smaczne w marynacie lub w puszkach. Z dojrzałych owoców przyrządza się naczynia dekoracyjne.
Lagenaria warty
Jedna z najbardziej „brzydkich” odmian, nie wszystkie są wykorzystywane do jej uprawy, ale nie z powodu trudności w pielęgnacji, ale z powodu interesującego, ale odpychającego kształtu owoców. Jednak z kształtem dyni wszystko jest jasne - może być standardowa, okrągła i mała lub wydłużona, ale raczej gruba i ogromna. Kolor jest najczęściej jasnozielony lub kremowo-pomarańczowy. Ale najciekawsze są duże narośle w postaci brodawek, które prawie całkowicie pokrywają Lagenaria.
Lagenaria clavate
Lekko wydłużona w dolnej części dynia płynnie przechodzi w długą i wąską „szyję”, która przypomina buławę - tak wyglądają owoce tej odmiany. Są jasnozielone, z rozmytymi białymi plamami, liście liany są bladozielone, średniej wielkości, krzew kwitnie dużymi białymi dzwonkami. W słonecznym miejscu rośnie długie rzęsy, a wielkość dyni może dochodzić nawet do 2 m długości.
Lagenaria Turban
Jedna z najmniejszych odmian pod względem wielkości owoców, dzięki czemu tej Lagenarii nie można pomylić z innymi gatunkami. Małe dynie rosną nie więcej niż 40 cm długości i składają się z dwóch zaokrąglonych części w postaci niezależnych cukinii, ubranych jedna na drugą:
- dolny pomalowany na kolor kremowy, ma faliste, ale stabilne dno;
- góra wygląda jak pomarańczowo-czerwona czapka, której brzegi są lekko wystające.
Odmiana nazywana jest również turbanem czerwonym, orientalnym lub tureckim, a same dynie można pomalować zielonymi paskami, głównie w dolnej części. Lagenaria kwitnie żółtymi dużymi kwiatostanami.
Jak uprawiać Lagenaria?
Sadzenie i pielęgnacja lagenarii nie sprawi większych problemów, biorąc pod uwagę niektóre niuanse jej rozwoju. Przede wszystkim dotyczy to sposobu sadzenia nasion. Podobnie jak wszystkie uprawy dyni, liana jest bardzo wymagająca pod względem ciepła, dlatego najczęściej można ją znaleźć na południowych szerokościach geograficznych, chociaż na środkowym pasie można uprawiać dziwaczne owoce.
W zależności od miejsca uprawy i warunków klimatycznych nasiona sadzi się w jeden z następujących sposobów:
- Bezpośrednio na otwarty teren. Ta opcja jest dopuszczalna tylko na południu, ponieważ do kiełkowania potrzebujesz co najmniej 25 stopni Celsjusza w głębi gleby, a ponadto owoce muszą mieć czas na dojrzewanie przed nadejściem chłodów. Nasiona można wysiewać nie wcześniej niż w maju w płytkich rowkach, po zalaniu gorącą wodą z niewielką ilością nadmanganianu potasu. Po raz pierwszy lepiej przykryć miejsce sadzenia folią, aby pędy pojawiały się szybciej.
- Do sadzonek. Metoda jest odpowiednia dla środkowego pasma. Nasiona należy wysiewać w kwietniu i przesadzać do ogrodu w czerwcu. W tym czasie krzewy powinny mieć co najmniej 10 cm wysokości. Do każdego otworu można włożyć trochę humusu i popiołu drzewnego.
Uprawa lagenarii w szklarni pozwoli ci skrócić czas zbiorów i zabezpieczyć plony przed przymrozkami wczesnej jesieni.
Podczas sadzenia w rzędach między krzakami należy pozostawić od 25 do 70 cm i konieczne jest zapewnienie podparcia, aby winorośl mogła się zwijać, a owoce nie leżały na ziemi.
Cechy siewu nasion
Nasiona lagenarii, choć są krewnymi dyni, różnią się kształtem i strukturą. Są wydłużone, u dołu kwadratowe i mają skośną górę. Wzdłuż nasion narysowane są dwa jasne paski. Ale skóra jest bardzo gęsta, nawet mocniejsza niż u niektórych rodzajów dyni, dlatego bez specjalnego przygotowania lagenaria kiełkuje przez długi czas.
Istnieją dwa sposoby na przyspieszenie kiełkowania:
- Ostrożnie odetnij górę.
- Nasiona namocz na jeden dzień w stymulatorze wzrostu i umieść je w mokrych trocinach do kiełkowania na tydzień w temperaturze 23 stopni Celsjusza.
Gdzie sadzić i jak dbać o lagenaria?
Liana z rodziny squash da największe i obfite plony w słonecznym miejscu, chronionym przed przeciągami. W takich warunkach sam krzew będzie duży i silny, w półcieniu liście i owoce będą małe. Dynia ozdobna preferuje żyzne gleby lekkie o kwasowości od obojętnej do lekko.
Opieka nad lagenarią jest prosta i polega na prostych i znanych procedurach dla ogrodnika, a mianowicie:
- Jeśli nie ma deszczu, podlewaj dwa razy w tygodniu (2-3 wiadra pod krzakiem). Wraz z początkiem jesieni, gdy owoce dojrzeją, podlewanie można zatrzymać.
- W sezonie karmić na przemian dziewanny i kompleksami mineralnymi.
- Jeśli podpórka nie jest wysoka, aby ograniczyć wzrost w pionie i stymulować rozgałęzianie, zaciśnij rzęsy po osiągnięciu przez nie około 3 m długości. Taka procedura nie tylko ograniczy wzrost, ale także przyczyni się do ustawienia żeńskich kwiatostanów, które dają plony.
Każdy krzew lagenaria powinien mieć podparcie w postaci łuku, drzewa, ogrodzenia lub specjalnej drabiny. W miarę jak krzew rośnie, rzęsy należy zawiązywać co metr i prowadzić tak, aby czułki mogły się złapać.
Aby uzyskać własną wersję nasienną do hodowli lagenarii, musisz opuścić pierwszy jajnik. Aby zwiększyć liczbę nasion dyni, zaleca się sztuczne zapylenie kwiatostanu żeńskiego kilkoma męskimi kwiatami. Jeśli owoc nie zdążył dojrzeć na zimno, nie ma to znaczenia - można go odciąć częścią rzęsy i pozostawić do dojrzewania w temperaturze pokojowej. Dobre dojrzałe nasiona będą brązowawe i mogą być przechowywane do 10 lat praktycznie bez utraty procentowej zdolności kiełkowania.
Podsumowując, chciałbym powiedzieć, że lagenaria to po prostu niezwykle przydatne warzywo do letniej rezydencji. Stworzy przyjemny cień na podwórku, pozwoli podziwiać delikatne kwiaty i wdychać ich przyjemny aromat, ozdobi okolicę fantazyjnymi girlandami z oryginalnych owoców, które można wykorzystać do kreatywności lub do celów kulinarnych. Uprawiaj tę wyjątkową roślinę i pozwól wszystkim sąsiadom być zazdrosnym!