Vitamin Bomb - czerwona kapusta, korzyści i szkody fioletowych głów

Czy czerwona kapusta naprawdę zawiera wapń, korzyści i szkody tego warzywa na osteoporozę? U mojej mamy zdiagnozowano pęknięcia w kilku kręgach, plecy bardzo bolały, a teraz boli. Lekarz zalecił spożywanie dużej ilości twarogu, ryb i czerwonej kapusty, aby kości goiły się szybciej. Jeśli chodzi o nabiał i produkty rybne, zgadzam się, ale nie sądziłem, że w kapuście jest wapń. Jakie ma inne przydatne właściwości?

Jej fioletowe liście z białymi nerwami na cięciu i ostrym, lekko ostrym smaku są trudne do pomylenia z innymi gatunkami. Jednym z najbardziej ulubionych warzyw do sałatek dla każdej gospodyni domowej jest czerwona kapusta, której zalety i szkody wynikają z bogatego składu. Tak, czerwona kapusta różni się od białej kapusty nie tylko wyglądem, ale także składem chemicznym. Jest w nim znacznie więcej przydatnych substancji. Dlatego lepiej zostawić biały garnek na barszcz i drugie dania. A do przygotowania sałatek witaminowych używaj gęstych głów z chrupiącymi fioletowymi liśćmi.

Kapusta czerwona - korzyści i szkody

Swój pierwotny kolor gęstych liści kapusta ta zawdzięcza antocyjanom, co nadaje jej specyficzny smak. A pod względem zawartości białka i witaminy C omija ją Biała kapusta krewny.

Spośród innych składników odżywczych kapusta jest bogata w błonnik i wodę, co czyni ją niezmiennym składnikiem wielu diet. Błonnik nie tylko pęcznieje w żołądku i daje uczucie sytości, ale także usuwa toksyny i toksyny. W Krasnokochance znajdują się również witaminy z grup A i K, które mają pozytywny wpływ na wzrok, układ nerwowy, kardiologiczny i odpornościowy. Spośród minerałów wapń, magnez, selen i fosfor, które wzmacniają układ kostny, są najbardziej w liściach elastycznych.

Co dzieje się z ciałem po zjedzeniu Krasnokochanki

Kapustę używa się głównie w postaci świeżej do sałatek, ale można ją również piec, duszone i marynowane. Wchodząc do naszego organizmu warzywo pozytywnie wpływa na swoją pracę zarówno ogólnie, jak i na funkcjonowanie poszczególnych narządów, np .:

• zapobiega zaparciom, cukrzycy, chorobom serca i naczyń, a także wczesnemu starzeniu się;
• zwalcza raka;
• obniża poziom cholesterolu;
• wzmacnia układ odpornościowy;
• poprawia widzenie i łagodzi zmęczenie oczu;
• sprzyja szybszemu gojeniu się ran;
• normalizuje kwasowość i leczy zmiany w żołądku;
• wzmacnia tkankę kostną i zapobiega osteoporozie.

Kapusta przynosi również spore korzyści z zakresu kosmetologii, poprawiając kondycję skóry.

Ograniczenia i zakazy

Mimo ogromnych korzyści w niektórych przypadkach warto odmówić lub ograniczyć stosowanie tej kapusty. Dlatego nie zaleca się podawania czerwonej kapusty małym dzieciom ze względu na ich słaby żołądek, a także matkom karmiącym z tego samego powodu.

Zabrania się włączania krasnokchanki do diety w przypadku zapalenia trzustki, wrzodów, problemów z tarczycą. Przy zaostrzeniach chorób przewodu pokarmowego tylko pogorszy sytuację.

Chociaż kapusta jest zdrowa, nie można jej nadużywać. Z powodu nadmiernej ilości czerwonych warzyw, skurczów ścian jelit, pojawiają się wzdęcia. A jeśli jesz codziennie, wtedy wzrasta ciśnienie, co należy wziąć pod uwagę w przypadku pacjentów z nadciśnieniem.

Dlaczego czerwona kapusta jest przydatna i czym różni się od białej kapusty