Jak ugotować kaszę pszenną, aby zrobić pyszną owsiankę

Nasze babcie doskonale wiedziały, jak gotować owsiankę pszenną, aby stała się nie dodatkowym, ale głównym daniem w rodzinnym menu. Nawet dziś chrześcijanie przygotowują na Boże Narodzenie niezwykle smaczną kutyę z pełnoziarnistych ziaren, dodając do niej miód, mielony mak i orzechy. Rozdrobnione ziarna służą do przygotowania płatków śniadaniowych z mlekiem, mięsem, warzywami i smażenia. Kasza zbożowa z pszenicy jest jednym z głównych źródeł błonnika, witamin z grupy B i węglowodanów tak potrzebnych organizmowi.

Jak gotować owsiankę pszenną w kruchej wodzie

Istnieje kilka sposobów gotowania w wodzie pysznej, kruchej owsianki zbożowej. Wszystko zależy od frakcji mielenia ziaren pszenicy. W każdym przypadku zboża należy najpierw posortować lub umyć, aby usunąć otręby, małe kamyki lub łupiny.

Składniki na owsiankę:

• szklanka grubych zbóż;
• 3 łyżki. woda;
• masło - 150 g;
• sól dla smaku.

Do przygotowania owsianki używa się kotła lub rondla z grubym dnem.

Metoda gotowania nr 1:

1. Wlej posortowane i umyte zboża do naczynia do gotowania. Wlej 2 łyżki. wody i gotować na średnim ogniu. Sól natychmiast do smaku.
2. Po ugotowaniu wymieszaj owsiankę, zmniejsz ogień i kontynuuj gotowanie pod pokrywką, aż woda całkowicie się zagotuje. Nie musisz się wtrącać.
3. W następnym etapie dodaj kolejną szklankę wrzącej wody, dokładnie wymieszaj i ponownie gotuj, aż cała woda się zagotuje.
4. Zdejmij pojemnik z owsianką z ognia, dodaj masło i przykryj pokrywką. Po 20 minutach można podać owsiankę.

Najlepszym sposobem gotowania kruchej owsianki pszennej jest zainstalowanie rozdzielacza płomienia.

Metoda gotowania nr 2:

1. Kaszę pszenną podsmażyć na suchej patelni przez 5 minut.
2. Zagotuj wodę, posol i wlej smażone płatki zbożowe. Natychmiast zamieszaj.
3. Po ugotowaniu zmniejsz ogień i kontynuuj gotowanie owsianki, aż woda całkowicie wyparuje. Mieszaj od czasu do czasu.
4. Do przygotowanej owsianki włożyć masło i odstawić na 20 minut.

Poniższa metoda jest najlepsza do gotowania pełnoziarnistego lub gruboziarnistego. Do gotowania pszenicy musisz pobrać tyle samo wody, ile objętości zbóż.

Metoda gotowania nr 3:

1. Odsortuj resztki z ziaren pszenicy i dobrze wypłucz.
2. Zalej zimną wodą i pozostaw na 3 godziny. Odcedzić.
3. Zagotuj wodę, posol, wylej spuchnięte płatki, dodaj masło.
4. Wymieszaj i zagotuj. Zmniejsz ogień i umieść patelnię na rozdzielaczu ognia. Gotuj owsiankę przez 20 minut.
5. Zgasić ogień i pozostawić owsiankę na kolejne 20 minut.

Ugotuj owsiankę z mięsem

Do gotowania owsianki według tego przepisu odpowiednie jest prawie każde bez pestek i niezbyt tłuste mięso.

Zestaw dodatkowych składników na szklankę płatków zbożowych:

• 400 g mięsa;
• woda - 3 łyżki;
• dwa ząbki czosnku;
• cebula - 2 szt.;
• sam marchewka;
• 3 łyżki. l oleju roślinnego;
• do smaku czarny i ziele angielskie pieprz, sól, liść laurowy.

Kroki przygotowania owsianki:

1. Posortuj zboża i umyj. Spuść wodę tak bardzo, jak to możliwe.
2. Umyj mięso i osusz papierowym ręcznikiem. Usuń żyły i pokrój w małe kostki.
3. Obierz marchewki, czosnek i cebulę. Zmiażdż czosnek nożem, drobno posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki.
4. W kotle rozgrzewamy olej słonecznikowy i smażymy warzywa, zaczynając od cebuli. Na koniec dodaj mięso.
5. Wlej gorącą wodę, dodaj przyprawy i gotuj na średnim ogniu przez 25 minut. Wymieszać.
6. Usuń liść laurowy i zmiażdżony czosnek.Wlej zboża i dobrze wymieszaj. Doprowadź do wrzenia i zmniejsz ogień. Gotuj, aż płatki będą w pełni ugotowane, od czasu do czasu mieszając.
7. Zdejmij kociołek z ognia i zawiń go ręcznikiem na co najmniej kwadrans.

Owsiankę pszenną z mięsem najlepiej podawać ze świeżymi lub pieczonymi warzywami.

Jak ugotować owsiankę pszenną w mleku dla dziecka

Owsianka pszenna z mlekiem jest popularna zarówno wśród dorosłych, jak i dzieci. Aby uzyskać pyszne, zdrowe śniadanie, lepiej użyć świeżego domowego mleka. Ale jeśli nie można kupić domowych produktów, można je zastąpić mlekiem dobrej jakości bez konserwantów.

Składniki na owsiankę mleczną:

• litr mleka;
• ½ łyżka. kasza pszenna;
• 20-30 g masła;
• łyżka cukru;
• szczypta soli.

Gotowanie owsianki w mleku krok po kroku:

1. Zagotuj mleko.
2. Wlej umyte płatki do wrzącego mleka, dokładnie mieszając. Sól.
3. Doprowadź do wrzenia i zmniejsz ciepło na jak najniższym poziomie. Gotuj owsiankę przez 40 minut z zamkniętą pokrywką.
4. Zdejmij patelnię z ognia, wlej olej. Dobrze wymieszaj i odstaw owsiankę na 10 minut.

Podczas serwowania dodaj cukier do owsianki. Możesz użyć miodu zamiast cukru.

Dla tych, którzy kochają słodycze, ale nie mogą spożywać cukru, lepiej jest użyć substancji słodzących. Może to być proszek sorbitolu lub stewii.

Gotowanie owsianki pszennej w powolnej kuchence

Gotowane multicooker Owsianka pszenna okazuje się nie tylko smaczna i apetyczna w wyglądzie, ale także zachowuje w jak największym stopniu wszystkie użyteczne właściwości. Zalecamy wypróbowanie dwóch wersji owsianki z różnymi składnikami.

Owsianka pszenna z dynią

Jeśli analizy wykazały, że masz podwyższony poziom cholesterolu we krwi, konieczne jest pilne wprowadzenie dyni do diety. Spróbuj gotowanej owsianki zbożowej z dodatkiem dynia.

Podczas odmierzania składników użyj specjalnej szklanki z multicookera.

Zestaw produktów:

• 300 g obranej dyni;
• woda i mleko - po 2 łyżki;
• szklanka płatków pszennych;
• cukier, masło i sól do smaku.

Zamiast świeżej dyni możesz użyć mrożonej dyni.

Kroki gotowania:

1. Idź i dobrze umyj kaszę pszenną.

   Zalej wrzątkiem i pozostaw pod przykryciem na 30 minut.

2. W razie potrzeby dynię można zetrzeć lub pokroić w kostkę.
3. Najpierw umieść dynię w misce multicooker, a następnie kaszę pszenną. Zalej wodą i mlekiem
4. Dopraw solą, dodaj cukier i masło.
5. Ustaw tryb „Owsianka”, zamknij pokrywę i uruchom urządzenie. Gotuj przez 60 minut.
6. Po wyłączeniu wybrać tryb „Ogrzewanie” i ustawić timer na 40 minut.

Owsianka pszenna z rodzynkami i mięsem

Gorąco polecamy wykonanie owsianki zbożowej pszennej według tego przepisu. Wynik po prostu Cię zaskoczy.

Składniki na owsiankę:

• miazga wołowa - 400 g;
• kasza pszenna - 250 g;
• olej roślinny - 2 łyżki. l;
• skórka pomarańczowa - 25 g;
• rodzynki i migdały - po 75 g;
• przyprawy - mielony czarny pieprz, sól, cynamon;
• zielone cebule.

Gotowanie krok po kroku:

1. Rodzynki dobrze opłukać, zalać wrzątkiem przez 10 minut, odcedzić i osuszyć na ręczniku papierowym.
2. Osusz wstępnie umytą wołowinę i pokrój na małe kawałki.
3. Wlej olej do miski multicooker i smaż wołowinę, ustawiając tryb „Fry” na 5 minut. Wymieszaj mięso drewnianą łopatką.
4. Umyte płatki wlej do miski i dobrze wymieszaj ze smażonym mięsem. Wlej tyle wody do miski, aby przykryć mięso i płatki na 2 cm.
5. Ustaw tryb „Owsianka”, zamknij pokrywę i uruchom urządzenie na 20 minut.
6. Do miski wlej startą skórkę pomarańczową, suszone rodzynki, posiekane migdały i przyprawy do miski. Wybierz ponownie tryb „Owsianka” i kontynuuj pieczenie owsianki przez kolejne 40 minut.

Podając owsiankę na stół posyp posiekaną zieloną cebulą i posiekanymi migdałami.

Gotowanie pysznej owsianki z kaszy pszennej - wideo