Pyszne i szybkie dania z dyni według niedrogich receptur
Dynia piękności z jesiennego ogrodu jest znana ludziom od czasów starożytnych. Dania z dynią mają specyficzny pikantny smak, który zdobył rzesze fanów. Warzywo jest zdrowe od skórki po soczysty pomarańczowy miąższ. Zawiera witaminy A i C, pierwiastki śladowe i pektyny. W Rosji do gotowania owsianki lub bogatej zupy używano dyni i zbóż. Podczas gotowania zaczęli go całkowicie wykorzystywać, zamieniając mocną skórkę w rodzaj egzotycznych potraw. Małe owoce piecze się w piekarniku w całości lub w plastrach. Ten przysmak może z powodzeniem zastąpić cukierki.
Całe dania z dyni w piekarniku
Jeśli istnieje chęć przyjęcia gości po królewsku i zaskoczenia ich umiejętnościami kulinarnymi, to dania z dyni będą ogromną pomocą. Wiele z nich wymaga całego warzywa i piekarnika. Dynia dobrze komponuje się z mięsem i zbożami. Jest bardzo soczysty i nadaje ostry smak pozostałym składnikom. Całe dania z dyni w piekarniku są nie tylko pyszne, ale także niezwykłe. Można je podawać w filiżankach lub podbijać każdego swoim umiejętnościami i prezentować w naturalnych potrawach.
Przepis na mięso z dyni w piekarniku
Składniki:
- owoce od półtora do dwóch kilogramów;
- 700 g mięsa wieprzowego;
- 2 papryki;
- 50 ml oleju roślinnego;
- mała łyżka soli;
- mielony czarny pieprz w ilości 5 g;
- pół łyżeczki suszonego rozmarynu.
Przed gotowaniem mięso należy dobrze umyć i osuszyć ręcznikiem. Przyniesie to korzyści potrawie.
Metoda gotowania jest dostępna nawet dla początkującej gospodyni domowej. Mięso należy pokroić w kostkę, usmażyć na oleju roślinnym na patelni lub w rondlu. Powinien wydzielać sok i nabrać złocistego koloru.
Paprykę obrać, pokroić w cienkie paski i wyłożyć do mięsa. Do rondla należy dodać sól i pieprz, aby składniki nabrały pikantnego aromatu i nabrały smaku. Zgaś wszystko na kolejne 5 minut.
Dynię należy dobrze umyć i osuszyć ręcznikiem. Ostrożnie odetnij górną skórkę w formie pokrywki. Wyciągnij nasiona z owoców, pozostawiając nienaruszony miąższ. Do środka należy wlać trochę mielonego pieprzu i soli, a także położyć gałązkę na dnie rozmaryn.
Nadzienie szczelnie włóż do dyni. Musi być lekko ubity, aby całe mięso pasowało. Zamknij improwizowaną patelnię na wierzchu wcześniej wyciętą pokrywką. Gotuj naczynie w 190 stopniach przez godzinę.
Możesz sprawdzić gotowość szpikulcem, przebijając jej skórkę. Wyjmij dynię z piekarnika, gdy będzie miękka.
Przepis na dyni z wątróbką wołową
Wspaniała kulinarna rozkosz, która obejmuje dynię i wątróbkę, każdy ją pokocha. Wszystkie składniki są nasycone aromatycznym sokiem i stają się szczególnie pikantne. Przepis na dynię z wątróbką wołową jest prosty i odpowiedni dla gospodyń domowych, które chcą szybko i smacznie ugotować.
Składniki:
- kilogram dyni;
- kilogram wątroby;
- 2 cebule;
- 100 ml 10% śmietanki;
- 200 g śmietany;
- 70 ml oleju roślinnego;
- 4 ząbki czosnku;
- sól i mielony czarny pieprz.
Produkty należy wstępnie umyć. Usuń folię z wątroby i obierz trzecią część dyni z nasion i skórki. Jedzenie należy pokroić w kostkę. Kawałki dyni powinny być nieco mniejsze.
Dopraw wątróbkę solą i pieprzem, a następnie smaż na patelni na oleju roślinnym porcjami w jednej warstwie. Powinien być pokryty złotą skórką. Przenieś wątrobę z patelni na naczynie tak, aby nadmiar oleju w szklance.
Cebulę pokroić na półpierścienie i usmażyć w rondelku. Dodaj do tego posiekaną dynię, do wszystkiego lekko posol.
Dusić warzywa przez 15 minut pod zamkniętą pokrywką.
Podczas gotowania dyni musisz przygotować sos. W jednym pojemniku wymieszaj śmietanę, śmietanę i 4 ząbki czosnku, przepuść przez prasę.
Gdy dynia stanie się miękka, należy wprowadzić do niej smażoną wątrobę, wymieszać i wlać kremowy sos. Dusić wszystkie składniki na małym ogniu pod przykryciem przez kolejne 10 minut. Podawaj na gorąco, aby cieszyć się jego nieopisanym aromatem.
Przepis na zupę z dyni w piekarniku
Delikatne zupy-puree zdobyły miłość dzieci i dorosłych na długi czas i na długi czas. Pierwsze dania to warzywa i śmietana, które dobrze do siebie pasują. Zupa dyniowa w piekarniku, której przepis jest prosty i niedrogi, co jeszcze bardziej podbija gospodynie domowe.
Składniki:
- 2 dynie;
- 500 ml bulionu;
- sól i gałka muszkatołowa;
- świeże zioła.
Taka ilość jedzenia wystarcza na 8 porcji. Danie okazuje się smaczne i bogate.
Osoby dbające o wagę zastępują bulion mięsny bulionem warzywnym, zmniejszając zawartość kalorii.
Każda gospodyni domowa poradzi sobie z zupą, ponieważ jest łatwa do przygotowania. Najpierw musisz ugotować dynię. Umieszcza się go na blasze do pieczenia i piecze, aż skórka będzie miękka. Gdy warzywo ostygnie, należy je pokroić, uwolnić od nasion.
Włożyć miazgę do rondla z bulionem, lekko skropić syropem klonowym i zagotować. Następnie należy go zmiksować za pomocą blendera lub robota kuchennego. Dodaj śmietanę do mieszanki i gałka muszkatołowaoraz sól i pieprz do smaku.
Zupę podgrzać i przelać do filiżanek. Może być również podawany w misce z dyni. Aby to zrobić, obierz warzywo z nasion i większości miazgi.
Aby przyprawić zupę, przed podaniem dodaj łyżkę śmietany, posiekaną zieleninę lub prażone pestki dyni.
Włoska zupa dyniowa w piekarniku
Tradycyjna kuchnia włoska jest bardzo ostra i ostra, podobnie jak charakter tego radosnego, słonecznego regionu. Do pierwszego i drugiego dania używa się wielu aromatycznych ziół i przypraw. Włoska zupa dyniowa w piekarniku pachnie bazylią i tymiankiem, co sprawia, że jesteś jeszcze bardziej głodny.
Składniki:
- 300 g dyni;
- 2 ziemniaki;
- tymianek i bazylia;
- sól i mielone ziele angielskie;
- gorzkie chili;
- 300 ml mleka;
- Oliwa z oliwek;
- 2 cebule;
- cukier.
Ta ilość jedzenia jest obliczana na dwie porcje gotowanego posiłku. Zupę gotuje się w 30 minut. Dynię pokrój w plastry, posyp solą, aromatycznymi ziołami i wyślij do pieczenia w piekarniku na 190 stopni.
Ziemniaki ugotuj oddzielnie w osolonej wodzie. Drobno posiekaj cebulę i usmaż. Musisz dodać do niego cukier, aby uzyskać karmel. Wymieszaj wszystkie składniki i zamień w puree.
Do powstałej mieszanki dodaj aromatyczne zioła, ziele angielskie i posiekane chili. Dodaj wszystkie te składniki do smaku. Mleko podgrzej, ale nie gotuj. Wlej do zupy i ponownie wszystko dobrze ubij, aby konsystencja była gładka i jednolita.
Zaleca się częstowanie gości pachnącą zupą w naturalnych potrawach z małej dyni. Pikantna porcja doda szczególnego uroku obiadowi lub kolacji.
Proste dania z dyni
Soczysta pachnąca dynia, której receptury są zróżnicowane, może stać się stałym gościem na stole.
Służy do przyrządzania nie tylko kulinarnych przysmaków wykwintnej kuchni, ale także prostych dań:
- Kasza jaglana z dynią to tradycyjny przysmak. Warzywo dobrze komponuje się z mlekiem i śmietaną, więc danie okazuje się bardzo delikatne i satysfakcjonujące. Można je karmić niemowlętami, ponieważ dynia zawiera wiele przydatnych witamin i minerałów.
- W gulaszu warzywnym warzywo jest świetne.Można go łączyć z kalarepą, papryką, ziemniakami. Warzywo nadaje mięsu wyjątkowej pikantności.
- Bardzo często dynia jest zawarta w zupach kremowych. W tym celu jest duszony, gotowany lub pieczony. Produkt łączy się z selerem, cebulą, ziemniakami, ziołami, śmietaną i aromatycznymi ziołami.
- Surową dynię znajdziesz w sałatce z marchwi i jabłka. Przyprawy i oliwa z oliwek to idealne miejsce na zimną przekąskę.
Świetną gratką dla dzieci, ostatnio były jeszcze gorące kawałki warzyw po piekarniku. Zastąpiły wszystkie przysmaki świata. Dania z pieczoną dynią zawsze trochę osłodzą, ponieważ warzywo zawiera dużo cukrów. Czego jeszcze potrzebują dzieci, które uwielbiają niezwykłe smakołyki? Dynię można przyprawić miodem lub posypać karmelem. Służy do przyrządzania domowych słodyczy i deserów.
W kuchni różnych narodów są dania z dyni. Warzywo jest bardzo cenione ze względu na swój smak, aromat i użyteczne właściwości. Trudno sobie teraz wyobrazić manti, zupę kremową czy desery bez dyni. Wadą warzyw jest to, że szybko się psują. Pocięte kawałki najlepiej przechowywać w zamrażarce. Aby zadowolić całą rodzinę, musisz ugotować całą dynię.