Apetyczna kasza gryczana z warzywami dla doświadczonej gospodyni domowej
Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że kasza gryczana z warzywami to dość proste danie. Wystarczy zebrać składniki, odłożyć czas i zakasać rękawy, zabrać się do roboty. W rzeczywistości tak nie jest. Okazuje się, że bez miłości, uwagi i talentu kulinarnego nie da się stworzyć pysznego dania. Rozważ kilka popularnych przepisów na kaszę gryczaną z warzywami, które są wspólne dla doświadczonych gospodyń domowych. Każdy z nich ma swój własny smak i jest przygotowywany przy użyciu specjalnej technologii. Powstały przysmak okazuje się pachnący, kruchy i niesamowicie smaczny.
Opcja budżetowa na obfite danie
Aby ugotować kaszę gryczaną z warzywami, będziesz potrzebować zwykłych składników:
- płatki zbożowe (opcja smażona);
- kilka średniej wielkości żarówek;
- marchewki (intensywny pomarańczowy kolor);
- olej roślinny;
- Sól;
- świeże gałązki ziół (pietruszka, koperek, bazylia);
- cukier granulowany;
- koncentrat pomidorowy;
- Liść laurowy;
- suche przyprawy ziołowe.
Gryka jest dokładnie badana pod kątem owadów. Następnie ostrożnie sortują rękami, oddzielając gruz i ziarna czarnego koloru. Aby kasza gryczana z warzywami na patelni miała kruchą konsystencję, jest dokładnie myta. Najpierw wlej do miski. Następnie wlej wodę, wymieszaj, ostrożnie spuść płyn. Procedura jest powtarzana kilka razy.
Cebula obrana. Umyć pod lekkim strumieniem wody. Wytrzyj serwetkami. Pokrój w drobną kostkę.
Obierz marchewkę specjalnym narzędziem. Potrzyj grubą tarką lub posiekaj w kółko.
Aby nadać potrawie ciekawy wygląd, możesz zetrzeć marchewki na koreańskiej tarce.
Głęboka patelnia zostaje podpalona. Wlej olej roślinny i zagotuj. Rozłóż posiekaną cebulę. Od czasu do czasu mieszając, smaż na złoty kolor.
Tartą marchewkę łączy się z cebulą i gotuje na wolnym ogniu przez około 10 minut na umiarkowanym ogniu. Następnie dodaj do warzyw łyżeczkę koncentratu pomidorowego. Wymieszać. Dodaj trochę cukru, aby nadać pikantny smak. Posolony.
Przygotowaną kaszę gryczaną wlewa się do warzyw. Wszystko ponownie wymieszaj, aby owsianka wchłonęła olej roślinny. Dodaje się przyprawy laurowe i ziołowe. Wlej gorącą wodę. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut. Gotową owsiankę podajemy z mięsem lub jako samodzielne danie do obiadu.
Aby przyspieszyć proces gotowania, płatki można namoczyć w wodzie przez noc.
Dieta gryczana z warzywami na odchudzanie
Pojawienie się nowoczesnej technologii kuchennej pozwala gospodyniom domowym tworzyć niskokaloryczne posiłki. Dodatkowo gotują bardzo szybko i bez wysiłku. Najważniejsze jest uzupełnienie listy wymaganych operacji, które są wskazywane przez doświadczonych szefów kuchni.
Aby ugotować kaszę gryczaną z warzywami w powolnej kuchence, weź proste produkty:
- Biała cebula;
- soczyste aromatyczne marchewki;
- mięsiste pomidory;
- papryka Czerwony;
- bakłażan;
- kalafior;
- czosnek;
- olej roślinny (oliwki, słonecznik);
- Sól;
- posiekany czarny pieprz;
- kasza gryczana (brązowa);
- woda;
- przyprawy dla amatora.
Doświadczone gospodynie domowe sprawiają, że dietetyczna kasza gryczana z warzywami jest nie tylko smaczna, ale także piękna. Aby to zrobić, zetrzyj marchewki dużymi kawałkami. Cebulę kroi się w cienkie półpierścienie. Kostki bakłażana.Paski papryki. Kalafior w zgrabnych "bukietach".
Urządzenie jest skonfigurowane do programu „Fry”. Do miski wlewa się olej roślinny. Rozłóż warzywa etapami. Najpierw cebula, po 10 minutach marchewka. Następnie pieprz i bakłażan. Gdy składniki się uspokoją, włóż pomidory. Wymieszać. Posolony. Przyprawy są dodawane. Pod koniec procesu smażenia włożyć czosnek, przepuścić przez prasę. Gulasz przez 5 minut.
Następnie dodaj kaszę gryczaną i dodaj trochę wody. Ustaw opcję „Owsianka”, włącz minutnik (20 minut). Po sygnale produkt jest gotowy. Podawać ze śmietaną lub domowym majonezem.
Szykowna uczta warzywna w piekarniku
Wszyscy wiedzą, jak pożyteczna jest gryka dla organizmu. Jest przygotowywany na śniadanie, aby naładować baterie na cały dzień. A jeśli upieczesz je w piekarniku z warzywami, otrzymasz doskonały obiad.
Rozważ oryginalny przepis, który zawiera składniki:
- nieziemski;
- cukinia;
- Biała cebula;
- marchewka;
- pomidory (różowe);
- Pieczarka;
- kalafior;
- Pietruszka;
- Sól;
- posiekana papryka;
- woda;
- olej roślinny.
Aby przygotować kaszę gryczaną z warzywami w piekarniku, wybierz obszerną blachę do pieczenia lub koguta.
Umyte płatki wlewamy do osobnego pojemnika. Wlać wodę w stosunku 1: 2, lekko posolić i gotować do połowy.
W tym okresie cukinia jest czyszczona. Pociąć na małe kawałki. Ułóż na talerzu.
Tinder marchewki na grubej tarce (możesz koreański).
Pokrój pomidory w równe kostki.
Pieczarki sieka się talerzami. Cebula - w pół-pierścieniach. Kalafior jest podzielony na małe „bukiety”. Przygotowane warzywa stopniowo podsmażamy na patelni na oleju roślinnym. Następnie dodaj grzyby i smaż, aż płyn całkowicie wyparuje.
Gotowaną kaszę gryczaną miesza się z warzywami. Rozłóż na odpowiednim pojemniku. Dodaj trochę wody. Wysyłane są do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 ° C. Piecz około 45 minut. Podawaj na obiad ze świeżymi gałązkami pietruszki.
Duszone płatki zbożowe z mlekiem
Oryginalną recepturę na niezwykłe danie oferują kreatywne gospodynie domowe, które nie boją się eksperymentować.
Dla niego będziesz potrzebować:
- gryka;
- Brukselki;
- papryka;
- łuk;
- kalafior;
- masło;
- mleko;
- Sól;
- przyprawa.
Kasza gryczana jest starannie sortowana i myta. Kalafior jest podzielony na małe gałęzie. Cebula i papryka są drobno posiekane.
Na dno glinianego pojemnika nałóż trochę masła i wlej płatki. Na wierzchu układane są przygotowane warzywa. Posolony. Doprawiona przyprawami. Wlej mleko.
Pojemnik przykrywa się pokrywką lub folią spożywczą. Wstaw do piekarnika na 45 minut w temperaturze 180 ° C. Duszoną kaszę gryczaną podawaj z warzywami w mleku na głębokich talerzach. Posyp posiekanymi ziołami na wierzchu.