Wszystko jest łatwe i proste - pyszne przekąski z ciasta francuskiego

Przekąski z ciasta francuskiego to ratunek dla każdej kobiety. Z tego wyjątkowego produktu można przyrządzić bardzo ciekawe i smaczne dania. Kuchnie wielu narodów świata od dawna zwracają uwagę na wiele przepisów i aktywnie wykorzystują je do przygotowywania niezwykłych potraw na każde wakacje. Poniżej znajdują się najpopularniejsze przepisy na przekąski z ciasta francuskiego ze zdjęciem.

Przeczytaj także:ciasto francuskie!

Niezapomniana przekąska z szynką i twardym serem

Aby przygotować danie, musisz użyć minimalnego zestawu składników, który często znajduje się w lodówce każdej gospodyni domowej.

Do tego będziesz potrzebować:

• jedna paczka ciasta francuskiego;
• 235 g szynki;
• kilka kawałków twardego sera;
• 4 łyżki deserowe masła;
• łyżka maku;
• półtorej łyżki stołowej musztarda;
• jedna mała cebula;
• pół łyżeczki sosu słodko-kwaśnego.

Aby przekąski z ciasta francuskiego na świąteczny stół wyglądały pięknie, do serwowania należy używać tylko białych naczyń.

Ciasto rozpakuj i rozwałkuj wałkiem do grubości 0,5 cm, a następnie podziel na dwanaście identycznych prostokątów. Na każdym z nich połóż kawałek mięsa, ser. Owinąć obrabiany przedmiot w rolkę.

W jednym naczyniu wymieszać roztopione masło, mak, musztardę (wytrawną), sos i cebulę. Umieść bułki w naczyniu do pieczenia. Na wierzch z sosem.

Piec naczynie przez około pół godziny. Gotową przekąskę z ciasta francuskiego z serem rozważa się, gdy na wierzchu pojawia się apetyczna skórka.

Ciasto francuskie i bułki z mięsem mielonym - przepis wideo

Szybkie i niesamowicie piękne tartaletki

Jeden z prostszych przepisów. To pyszna, gorąca przystawka, którą można przygotować zarówno na domową przekąskę, jak i ozdobić nią świąteczny stół. Chrupiące ciasto i aromatyczne nadzienie to najlepsze połączenie, które przypadnie do gustu każdemu gościowi (patrz. drobne przekąski na stół w formie bufetu - przepisy ze zdjęciami).

Aby przygotować takie danie, musisz przygotować:

• 200 g mięsa drobiowego;
• 1 mała cebula;
• 150 gramów grzybów (można użyć pieczarek);
• pół paczki ciasta francuskiego (około 250 g);
• kilka gałązek pietruszki;
• 70 g holenderskiego sera;
• Domowy Majonez;
• 2 łyżki rafinowanego oleju słonecznikowego.

Sekwencja gotowania:

1. Umyj i osusz grzyby ręcznikiem.
2. Gotuj pierś z kurczaka przez 22-25 minut. Następnie wyjmij go z płynu i pozostaw do ostygnięcia.
3. Ciasto rozprowadzić, rozwałkować wałkiem o grubości 0,5 - 1 centymetra. Następnie bierzemy foremki na muffinki, kładziemy po jednym kawałku ciasta francuskiego, rozprowadzamy równomiernie po całym pojemniku, a na środek wkładamy dowolne ziarno (konieczne jest, aby ciasto przybrało pożądany kształt). Te tartaletki należy piec przez 17 minut w temperaturze 180 ° C⁰ OD.
4. Cebulę pokrój w drobną kostkę i usmaż. Gdy zmieni kolor na złoty, włóż do niego pokrojone grzyby i podpal przez 7 minut.
5. Schłodzoną pierś z kurczaka drobno posiekaj i wlej na patelnię do warzyw. Wymieszaj wszystkie składniki, sól i pieprz. W tym stanie podpal się przez 7 minut.
6. Następnie posiekaj zioła i wymieszaj z nadzieniem. Patelnię można następnie wyjąć z pieca. Przygotowane tartaletki powinny ostygnąć. Jak tylko ostygną, na środku każdego z kurczaka i pieczarek połóż farsz. Na wierzch z odrobiną majonezu.Lepiej jest oczywiście te sosy przygotować samodzielnie, ale jeśli nie ma takiej możliwości, to należy kupować z dużą zawartością tłuszczu.
7. Na wierzch każdej tartaletki posyp startym serem. Blachę do pieczenia z naczyniem wstaw do piekarnika na 12 minut. Podawać po roztopieniu się sera.

Każdy, kto spróbuje takiej przystawki z ciasta francuskiego z pewnością będzie zadowolony. Jest idealny zarówno na przyjęcie domowe, jak i firmowe przyjęcie biurowe.

Lekka przekąska z ciasta francuskiego z serem i zielonym groszkiem

To danie wygląda bardzo efektownie i świetnie wygląda na każdym świątecznym stole. Gotowanie zajmie minimum czasu.

Składniki:

• 0,5 kg ciasta;
• 100 g mięsa z kurczaka;
• 100 gramówboczniak lub pieczarki;
• kurczak, małe jajko;
• 30 gramów zielonego groszku;
• 70 g twardego sera;
• świeże pióra cebulowe;
• sól morska;
• posiekane ziele angielskie;
• majonez (opcjonalnie);
• sezam;
• 1 żółtko.

Do tego dania zaleca się stosowanie słonych gatunków serów.

Gotowanie należy rozpocząć od ciasta. Aby dobrze go rozwałkować, należy rozmrozić w temperaturze pokojowej. Najlepiej w tym przypadku użyć ciasta drożdżowego z ciasta francuskiego. Aby nie odkształcał się podczas pieczenia, warstwę należy rozwałkować wałkiem do grubości 0,5 cm.

Wytnij puste miejsca w okrągły kształt.

W połowie z nich usuń środki szklanką o mniejszej średnicy. Połącz ze sobą dwie różne części w taki sposób, aby w środku utworzyło się zagłębienie. Następnie rozbij jajko, oddziel je od białka. Pokonaj żółtko widelcem. Namaść puste miejsca powstałą mieszanką i posyp sezamem.

Aby obrabiane przedmioty dobrze przylegały do ​​siebie, zaleca się smarowanie połączeń wodą.

Piec 17 minut w temperaturze 200 ° C⁰OD.

Aby ciasto nie wyrosło zbytnio, przekłuj środek widelcem.

Aby przygotować nadzienie, musisz ugotować jajko i zetrzeć je.

Zmiel ser w ten sam sposób. Odłóż niewielką ilość. W przyszłości będzie potrzebny do dekoracji.

Ugotuj kurczaka w osolonej wodzie. Pokrój schłodzone mięso na małe kwadraty. Jeśli używasz świeżego zielonego groszku, gotuj go przez 7 minut.

Umyj cebulę i drobno posiekaj.

Wymieszaj wszystkie składniki i polej majonezem. W razie potrzeby możesz dodać sól i pieprz. Wyjmij puste miejsca z piekarnika i pozwól im ostygnąć. Nadzienie po łyżeczce wyłożyć na środek każdej tartaletki. Powinno tego być dużo. Każdą tartaletkę posyp na wierzchu zielonym groszkiem i twardym serem. Podawaj od razu przepis na gotowaną przekąskę z ciasta francuskiego.

Ten przepis z półfabrykatów ciasta francuskiego okazuje się bardzo piękny i pachnący. Takie danie stanie się prawdziwą ozdobą stołu.

Trzy przepisy na przekąski z ciasta francuskiego - wideo