Najsmaczniejsze przekąski piknikowe zrób to sam dla natury
Jak wiesz, na świeżym powietrzu apetyt budzi się bardzo szybko, nawet jeśli masz obfity posiłek w domu. Dlatego warto wcześniej przygotować przekąski piknikowe, aby móc od razu rozpocząć posiłek. Istnieje ogromna liczba propozycji kulinarnych, które łatwo wprowadzić w życie. Podczas grillowania czy smażenia szaszłyka możesz poczęstować znajomych doskonałą sałatką, domowym ciastem, kanapkami czy pikantnymi przekąskami. Rozważ najpopularniejsze przepisy od doświadczonych szefów kuchni.
Sałatka tęczowa z filetu z kurczaka, owoców, warzyw i ziół
Do sałatki będziesz potrzebować:
- filet z kurczaka;
- czerwona soczysta cebula;
- marchewka;
- pomidory koktajlowe;
- zielone jabłka;
- awokado;
- Pietruszka;
- rukola;
- jogurt lub śmietana;
- sok cytrynowy;
- Sól.
Filet z kurczaka gotuje się w osolonej wodzie do czasu ugotowania. Gdy ostygnie, pokrój w identyczną kostkę.
Pomidory koktajlowe kroimy na pół. Marchewki są starte na duże kawałki. Cebulę siekamy na pół pierścienia. 
Jabłka kroi się na cienkie kawałki. Umieść plastry awokado w misce blendera. Wyciśnij sok z cytryny. Połącz z jogurtem lub kwaśną śmietaną. Zmiel na gładko.
Powstały sos dzieli się na kilka części, po czym wlewa się do słoików lub pojemników. Następnie układamy warstwami cebulę, jabłka, pomidory, rukolę, marchewkę, filet z kurczaka, pietruszkę. Pojemnik jest przykryty pokrywką. Sałatkę położyć na talerzu bezpośrednio przed użyciem. Wmieszać sos i podać przekąskę podczas przygotowywania dania mięsnego.
Aby składniki były świeże, sałatkę solimy 5 minut przed podaniem.
Szybkie przekąski na piknik na łonie natury
Doświadczone gospodynie domowe radzą, aby w pośpiechu robić pikantne kanapki.
Na danie pobierane są proste produkty:
- chleb lub bochenek;
- kurze jaja;
- ogórki;
- rukola;
- majonez;
- posiekana papryka;
- Sól.
Przede wszystkim jajka na twardo gotuje się w osobnym pojemniku. Obrane z łupiny. Rozdrobnij na małe kostki.
Ogórki myje się pod bieżącą wodą. Wytrzyj serwetkami. Pokroić w cienkie kółka. Rukola jest rozdarta na przypadkowe kawałki.
Kromki chleba lub bochenka posmarowane majonezem. Na wierzchu układane są krążki ogórka, liście rukoli, kostki gotowanych jajek. Składniki są solone i pieprz do smaku. Pikantna przekąska jest gotowa. Kanapki układa się na tacy. Są używane jako przekąska, podczas gdy grill jest grillowany na węglach.
Zaleca się początkowo nie solić ogórków. W przeciwnym razie stracą wilgoć i pierwotną chrupkość.
Ciasto z oryginalnym nadzieniem
Niektóre gospodynie domowe nie wiedzą, co gotować w naturze i służą jako przekąska dla tych, którzy chcą coś przekąsić. Doświadczonym facetom zaleca się wcześniejsze upieczenie obfitego ciasta z pikantnym nadzieniem.
Do dania potrzebujesz prostych produktów:
- Mąka pszenna;
- drożdże;
- cukier granulowany;
- jajko;
- Oliwa z oliwek;
- woda;
- ziemniaki;
- szynka;
- musztarda;
- kwaśna śmietana;
- twardy ser;
- pióra zielonej cebuli;
- Sól;
- przyprawy do smaku;
- pieprz.
Suche drożdże umieszcza się w ciepłej wodzie. Dodaj cukier granulowany, oliwę z oliwek. Na bazie takiej cieczy ugniata się miękkie ciasto. Przykryj ściereczką. Umieść w ciepłym miejscu na około 1 godzinę.
W tym czasie nadzienie jest przygotowane. Bulwy ziemniaka są dobrze umyte.Włożyć do rondla i gotować do ugotowania. Opróżnij wodę. Pozostaw ziemniaki do ostygnięcia, a następnie usuń skórki. Pokrój w drobną kostkę. Szynkę sieka się w podobny sposób.
Śmietanę wlewa się do przestronnej miski. Połącz go z musztardą, twardym serem, startym na grubej tarce. Doprawiona przyprawami. Posolony. Dobrze wymieszaj.
Ciasto, które już wyszło, jest ponownie dokładnie zagniatane. Następnie jest podzielony na 2 części. Jeden powinien być nieco większy od drugiego. Mniejszy kawałek jest rozwijany i umieszczany na natłuszczonej blasze do pieczenia.
Pokrojone ziemniaki są rozłożone na środku arkusza. Polać sosem śmietanowym. Kolejna warstwa to posiekana zielona cebula, szynka i zalewanie.
Drugą część ciasta rozwałkować i przykryć przygotowanym nadzieniem. Krawędzie należy mocno ścisnąć palcami, a następnie docisnąć widelcem. Na wierzch ciasta posmaruj ubitym jajkiem. Piec w piekarniku minimum 1 godzinę w temperaturze 200 ° C. Schłodzony przysmak kroimy na porcje. Umieszczony w pojemniku i podawany jako kompletne danie.
Pikantny bakłażan z czosnkiem i serem feta
Doskonała przekąska grillowa na piknik przygotowana z ulubionego bakłażana każdego. Łącząc je z dwoma składnikami, otrzymujesz wspaniałe danie na grillowane mięso.
Do piknikowej przekąski w przyrodzie będziesz potrzebować:
- bakłażan;
- czosnek;
- pomidory;
- Sery Feta;
- kwaśna śmietana;
- olej słonecznikowy;
- świeże gałęzie kopru;
- Pietruszka;
- przyprawy dla amatora;
- Sól.
Bakłażany myje się pod bieżącą wodą. Wytrzyj serwetkami. Pokrój w koła. Sól i włóż do miski. Po 5 minutach warzywa smaży się na patelni, aż utworzy się brązowa skórka. Po usmażeniu warzywa układa się na papierowych serwetkach, aby usunąć pozostały tłuszcz.
Aby bakłażany były chrupiące, wlej jak najmniej oleju roślinnego na patelnię.
Kawałki sera feta umieszcza się w szklanym pojemniku. Dokładnie ugniatać widelcem.
Dodaj śmietanę, czosnek przepuszczony przez prasę, posiekane warzywa. Dobrze wymieszaj. Nadzienie ostrożnie układa się na smażonym bakłażanie. Na wierzchu kładzie się plasterek pomidora i listek pietruszki. Pikantna przekąska podawana jest z gorącymi kebabami.
Mozaika witaminowa do jadalni na świeżym powietrzu
Szefowie kuchni polecają pikantną sałatkę piknikową z kapustą. W naturze składniki potrawy wydają się znacznie smaczniejsze, zwłaszcza w połączeniu ze smażonymi kebabami.
Danie przygotowywane jest z prostych składników:
- czerwona kapusta;
- rzodkiewka zimowa;
- czerwona papryka;
- Jabłko;
- koperkowe zielenie;
- Pietruszka;
- kolendra (mielona);
- cytrynowy;
- olej roślinny;
- sól jodowana.
Główkę kapusty kroi się na pół, a następnie kroi w małe paski. Bułgarska papryka jest krojona w podobny sposób.
Rzodkiew zimową wciera się na tarce z dużymi otworami. Jabłko kroi się w cienkie plasterki. Zielenie są drobno posiekane nożem. Umieść składniki w przestronnej misce. Posyp solą i mieloną kolendrą. Skropić olejem roślinnym i sokiem z cytryny. Dobrze wymieszaj. Produkt wlewa się do pojemnika. Podawane z daniami mięsnymi na świeżym powietrzu.
Apetyczne przekąski na piknik w naturze w postaci rolad z topionym serem
Fani zimnych przystawek w naturze pokochają to proste danie z szynką.
Wykorzystywane są do tego dostępne składniki:
- ser topiony;
- kurze jaja;
- kilka ząbków czosnku;
- szynka;
- orzechy włoskie;
- zielone cebule;
- majonez.
Ser i jajka na twardo wciera się na drobnej tarce.
Orzechy włoskie siekamy blenderem lub ręcznie za pomocą noża.
Czosnek przepuszcza się przez zwykłą praskę ręczną. Przygotowane składniki miesza się w osobnym pojemniku. Doprawić majonezem. Dobrze wymieszaj.
Szynkę kroimy w cienkie paski. Umieść nadzienie na jednej stronie. Zawiń miniaturową rolkę i przymocuj drewnianą wykałaczką. Dla urody taka oryginalna piknikowa przekąska dla natury jest związana z zielonymi piórami cebuli.
Aby reszta zakończyła się sukcesem, ważne jest, aby przygotować przepyszne dania na grilla lub grilla.Niech będą to sałatki warzywne, domowe ciasta, kanapki i bułeczki z twarogiem. W każdym razie oryginalne przekąski dodadzą wyjątkowego smaku bujnej uczcie w naturze.