Pyszna i zdrowa nalewka z irgi
Irga (cynamon, cynamon) występuje do 60 gatunków i jest szeroko rozpowszechniona (w Kanadzie, USA, Europie i naturalnie w Rosji). Najpopularniejsza odmiana irgi kanadyjskiej - jej owoce są bardziej soczyste i większe niż inne odmiany irgi. Nasza irga rosyjska, dzika i ogrodowa niewiele ustępuje zagranicznym odmianom pod względem użytecznych właściwości. Nalewka Irgi znalazła swoje należne miejsce w kolekcji ogrodników.
Nalewka Irgi - magazyn witamin
Irga ma wiele pożytecznych substancji, a cała ta różnorodność pomaga walczyć z wieloma problemami zdrowotnymi człowieka, na przykład takimi jak zapalenie jamy ustnej, zapalenie migdałków, ropne rany, choroby żołądkowo-jelitowe, miażdżyca, zakrzepica naczyń, nadciśnienie.
Dlatego ludzie od dawna zbierają tę jagodę do długotrwałego przechowywania, na przykład w postaci nalewki. Umiarkowane i regularne stosowanie proponowanej nalewki (patrz przepis poniżej) nie tylko poprawi nastrój, ale także wzmocni serce i żołądek.
Przepis wideo na nalewkę od irgi
Wybór składników i etapy przygotowania:
- Weź 2 litry. irgi.
- Podziel na równe części irgu na 2 części (na 2 różne rodzaje nalewki).
- Irga wlewa się do 3-litrowych słoików.
- Do jednego słoika dodaje się szklankę czarnej porzeczki, a do drugiego czerwoną.
- Jagody ugniata się, aby sok wydostał się, a smak zintensyfikował.
- Wlewa się 1 litr (40% bimbru, wódki lub zmieszanego alkoholu).
- Zamknij nalewki pokrywkami, dobrze wymieszaj i podpisz (abyś za tydzień wiedział, jaki skład znajduje się w każdym słoiku).
- Po tygodniu - miesiącu słoiki z nalewką otwiera się, a część płynną odsącza się przez sito z gazy. Z pozostałych jagód wyciśnij i dodaj pozostały sok.
Im dłużej utrzymuje się nalewka irgi, tym bogatszy i bogatszy będzie smak na końcu.
Proponowana nalewka irgi jest podawana w infuzji - co najmniej 1 tydzień, maksymalnie - 3 tygodnie, do 1 miesiąca. Możesz wlać go do szklanek i spróbować nalewki. Ta nalewka z irgi nie jest przygotowywana bez dodatku cukru.
Następnie do nalewki dodaje się syrop cukrowy - 50 g cukru rozpuszcza się w 300 g wody. Nalewka jest przechowywana jeszcze przez kilka dni.
Inne sposoby korzystania z irgi
Możesz gotować z jagód - kompoty, przetwory, galaretki, soki (sok przygotowywany jest dopiero po 3 - 4 dniach od zebrania, żeby jagoda dawała sok), nalewki. Najważniejsze jest to, że irga jest bardzo smaczna i zdrowo świeża.