Ważne jest, aby wiedzieć, do czego służy orzech brazylijski i jak prawidłowo go stosować w swojej diecie.
Fani zdrowego odżywiania chcą poznać korzyści zdrowotne wynikające z orzechów brazylijskich. W końcu ten produkt pojawił się na półkach supermarketów stosunkowo niedawno. Jego dziwaczny kształt wskazuje na zamorskie pochodzenie. A skład chemiczny budzi podziw. Na przykład rdzeń orzecha zawiera około 30 dziennych porcji selenu, który wzmacnia układ odpornościowy. Ma korzystny wpływ na zdolności rozrodcze człowieka i chroni przed infekcjami wirusowymi. Przyjrzyjmy się bliżej egzotyce.
Siedlisko i cechy zewnętrzne rośliny
Każdego roku Bertoletiya nosi strój z żółtych lub różowych kwiatostanów racemose. Pąki wydzielają przyjemny aromat, przyciągając pszczoły orchidei z długą trąbką. Po udanym zapyleniu na drzewie powstają owoce, ale dopiero w następnym roku. Z jednej kultury zbiera się do 200 kg orzechów.
Pierwsze owocowanie orzecha brazylijskiego następuje w 13. roku życia rośliny.
Orzech brazylijski to owalne pudełko o średnicy ok. 15 cm, pokryte łupiną o strukturze drzewiastej, której grubość wynosi ok. 1 cm, w środku znajduje się ponad 20 kawałków ziaren. Przypominają kształtem arachid... Po raz pierwszy owoce degustowali żeglarze, którzy przybyli do Ameryki z Hiszpanii. Docenili słodki smak orzechów. Z biegiem czasu pojawiło się wiele potraw wykorzystujących egzotyczny składnik. Interesują nas jednak korzyści płynące z orzecha brazylijskiego dla organizmu w celu ochrony przed różnego rodzaju chorobami. Dlatego rozważmy skład chemiczny cennego owocu.
„Żołnierze” niewidzialnej wojny
Wielu naukowców zgodzi się, że człowiek jest stworzony w niesamowity sposób. Kiedy pracuje, bawi się lub śpi, jego układ odpornościowy niestrudzenie mobilizuje siły do obrony organizmu przed infekcjami. Niektórzy z lojalnych „żołnierzy” giną, a nasza „armia” nieustannie potrzebuje „uzupełnienia”. Aby zapewnić organizmowi godną substancję zastępczą, przyjrzyjmy się korzyściom zdrowotnym i szkodliwości orzechów meksykańskich. Jest ukryty w zestawie związków chemicznych w produkcie.
O właściwościach odżywczych decyduje obecność białek, węglowodanów, tłuszczów i popiołu. Daj siłę organizmowi szereg witamin:
- ryboflawina, cholina, tiamina (grupa B);
- tokoferol (E);
- kwas askorbinowy (C);
- kwas nikotynowy (PP);
- ergokalcyferol (D).
Ponadto orzechy brazylijskie to wyjątkowa skarbnica pierwiastków śladowych. Znaleziono w nim między innymi związki chemiczne:
- Selena;
- gruczoł;
- fosfor;
- cynk;
- mangan;
- magnez;
- wapń.
Naukowcy odkryli w owocach niewielką ilość radu. Nie dostaje się do orzechów ze środowiska.Rozgałęziony system korzeniowy wnika wystarczająco głęboko w glebę, gdzie gromadzi radioaktywną materię. Na szczęście jego znikoma dawka w rdzeniu owocu nie szkodzi człowiekowi. Jednak każdy musi wiedzieć, jak spożywać orzechy brazylijskie bez zbytniego ryzyka dla zdrowia.
Sklepy sprzedają produkty zebrane dziko.
Cenne owoce są zawsze pod ręką
Orzechy są spożywane zarówno na surowo, jak i lekko prażone. Chętnie zabierają ich w długą podróż, aby odświeżyć się podczas odpoczynku.
Produkt służy jako dodatkowy składnik do gotowania:
- desery;
- pieczenie;
- sałatki owocowe;
- lody.
Orzechy meksykańskie wspaniale komponują się z warzywami, suszonymi owocami i jagodami. Ponieważ produkt pochodzi z zagranicy, jego powierzchnia jest poddawana działaniu środków chemicznych. Aby je usunąć, owoce umieszcza się w zimnej wodzie na około 30 minut. Poza tym każdy musi wiedzieć, ile orzechów brazylijskich jeść dziennie bez żadnych złych skutków. Naukowcy radzą, aby w celu uzupełnienia niedoboru pierwiastków śladowych wystarczy w diecie uwzględnić 1-2 sztuki produktu. W niektórych przypadkach dozwolona jest podwójna dawka dziennego zapotrzebowania.
Jeśli pojawią się problemy, wskazane jest natychmiastowe porzucenie egzotyki i wezwanie karetki.
Korzyści zdrowotne wynikające z orzechów brazylijskich
Unikalny owoc tropikalnej kultury pomaga radzić sobie z wieloma chorobami. Na przykład kwasy tłuszczowe wpływają na poziom cholesterolu we krwi, a także usuwają odpady z jelit. Bogactwo selenu normalizuje pracę narządów wewnętrznych. Zapobiega pojawianiu się różnych patologii przewodu pokarmowego, układu oddechowego i gruczołów sutkowych u kobiet. Dobowa dawka selenu korzystnie wpływa na stan emocjonalny ludzi. Pomaga radzić sobie z depresją i skutkami stresu. Zestaw pierwiastków śladowych daje siłę fizyczną i zwalcza ataki chronicznego zmęczenia.
Ogólnie przyjęta dzienna dawka orzechów brazylijskich jest w stanie uzupełnić brakującą ilość selenu, magnezu, fosforu, cynku i wapnia.
O wiele bardziej opłaca się jeść 1-2 egzotyczne owoce niż 0,3 kg twarogu czy ryby. Oczywiście, aby wzmocnić organizm, wymagana jest zbilansowana dieta. A z orzechami będzie kompletny. Następnie dowiemy się, jak produkt pomaga w walce z dolegliwościami różnych kategorii ludzi.
Żal kobiet
Ziarna orzecha meksykańskiego mają korzystny wpływ na układ hormonalny płci pięknej. Regularne spożywanie owoców pomaga złagodzić ból podczas menstruacji. Starsze kobiety łatwiej radzą sobie z menopauzą, która powoduje zaburzenia w organizmie. Cykl miesiączkowy dziewcząt jest znormalizowany.
Naukowcy doszli do wniosku, że obecność selenu w orzechach brazylijskich zapobiega występowaniu raka.
Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku gruczołów mlecznych. Ponadto substancja stymuluje dojrzewanie jaj. Dlatego spożywanie owoców rozwiązuje problem niepłodności.
Orzechy są szczególnie korzystne w czasie ciąży. Dzienna porcja (1-2 szt.) Uzupełnia gospodarkę witaminową w organizmie dziecka i matki. W okresie laktacji produkt stymuluje produkcję mleka. Jednak czasami powoduje alergie. Dlatego kobieta powinna skonsultować się z pediatrą. Teraz dowiemy się, jakie korzyści i szkody przynosi orzech brazylijski dla mężczyzn dbających o swoje zdrowie.
Naturalne źródło siły
Szczególnie głowy rodzin, troskliwi ojcowie i małżonkowie potrzebują wsparcia układu odpornościowego swojego organizmu. Aby osiągnąć ten cel, niezbędna jest zbilansowana dieta, która obejmuje orzechy brazylijskie. Składniki produktu zmniejszają ryzyko nowotworów złośliwych. Dotyczy to zwłaszcza gruczołu krokowego. Ponadto rdzeń orzechów stymuluje produkcję testosteronu.
Hormon ma korzystny wpływ na szereg procesów:
- praca jąder;
- pociąg seksualny;
- reprodukcja potomstwa.
W Ameryce Południowej płód jest stosowany w leczeniu niepłodności w ciężkich przypadkach. Ponadto orzech brazylijski przywraca siłę fizyczną, normalizuje procesy metaboliczne oraz oczyszcza organizm z wszelkiego rodzaju toksyn.
Możesz sprawdzić korzystne właściwości produktu, jeśli włączysz go do swojej diety.
Piękno zewnętrzne i orzech brazylijski
W świecie, w którym tłuste potrawy są sprzedawane na każdym rogu, ważne jest, aby monitorować swoją dietę. W krótkim czasie możesz zyskać dodatkowe kilogramy, a następnie stoczyć nierówną walkę o piękną sylwetkę. Na szczęście wiele osób używa orzechów brazylijskich do odchudzania i skutecznie odchudzają.
Głównym czynnikiem jest zbilansowana dieta, która obejmuje:
- warzywa;
- owoc;
- orzechy;
- nabiał;
- chude mięso i ryby.
Meksykańskie orzechy są najczęściej spożywane podczas przekąsek. Dzięki temu organizm otrzymuje niezbędny kompleks witamin i minerałów. Olej i okruchy produktu dodawane są do różnych posiłków dietetycznych. Jednak smukła sylwetka to tylko pierwszy klucz do uzyskania zewnętrznego piękna. Jakie są zalety orzecha brazylijskiego na włosy i skórę?
Kąpiele lecznicze z dodatkiem olejku z orzechów pomagają pozbyć się zapalenia skóry i łuszczycy. Kremy na bazie egzotycznych owoców odświeżają i odmładzają skórę. Odżywcze maseczki z orzechami włoskimi usuwają na policzkach zaczerwienienia spowodowane zimnymi prądami powietrza.
Jeden z nich jest wykonany z olejów:
- orzechy brazylijskie (40 ml);
- pszenica (30 ml);
- jojoba (20 ml)
- mięta (3 krople);
- geranium (2 krople).
Składniki są dokładnie wymieszane i nałożone na skórę twarzy i szyi. Maska jest przechowywana przez 10-15 minut. Zmyć lekko podgrzaną wodą. Procedura jest powtarzana 3 razy w tygodniu. Podobnie, orzech brazylijski jest używany na włosy jako dodatkowe „karmienie”.
Aby przywrócić strukturę pasm, olej otrzymany z owoców Bertolette jest podgrzewany w łaźni wodnej. Następnie nakłada się go na włosy. Owiń mokrą głowę celofanem i nawiń ręcznik na wierzch. Zmyć kompozycję po 2 godzinach ciepłą bieżącą wodą.
Wypadanie włosów można zatrzymać podobną maseczką, ale z dodatkiem olejku morelowego i migdałowego.
Zrozumienie zalet orzechów brazylijskich dla ciała i zdrowia zachęca do włączenia produktu do diety. Jego skład chemiczny wpływa korzystnie na funkcjonowanie wewnętrznych układów organizmu. Kobiety i mężczyźni bardzo korzystają z tropikalnej egzotyki. Z nim dużo łatwiej jest kontrolować wagę i zadbać o zewnętrzne piękno. Spróbujmy orzechów brazylijskich z Ameryki Południowej.