Przygotuj dżem z czerwonej jarzębiny - zalety i wady niesamowitej uczty

W jakich przypadkach można jeść dżem z czerwonej jarzębiny do celów leczniczych, jakie są zalety i wady takiego deseru? Wiem tylko, że dobrze poprawia odporność, mówiła o tym moja babcia. Zimą zawsze robiła nam, potem jeszcze mały, pyszny dżem i codziennie dawała łyżkę. Jedliśmy nawet surowe jagody, zwłaszcza gdy były już zamrożone, wtedy wydawało się, że nie ma nic słodszego od nich.

Pomarańczowo-czerwone, słodko-kwaśne, jednorodne lub z pięknymi całymi jagodami, smaczne i jednocześnie bardzo zdrowe. To wszystko dżem z czerwonej jarzębiny - zalety i wady oryginalnego przysmaku są znane od dawna. Nasi przodkowie zauważyli również, że najcenniejsze dla naszego organizmu są jagody, które jedzą ptaki. Dlatego od czasów starożytnych po dzień dzisiejszy jarzębina była i pozostaje jedną z najbardziej przydatnych roślin uprawnych. A najtańszym sposobem na przygotowanie jest zrobienie pysznego dżemu. Nie tylko dobrze komponuje się z naleśnikami na herbatę. Ale będzie miało również działanie terapeutyczne na ogólny stan, a zwłaszcza pracę niektórych narządów.

Skład chemiczny dżemu z jarzębiny

Czerwona jarzębina zawiera wielokrotnie więcej witamin A i C, a także magnezu i beta-karotenu niż w czarny owoce. Dodatkowo zawiera witaminy z grup B, E i PP. Spośród składników mineralnych oprócz magnezu prym wiodą potas, wapń i fosfor.

Zawartość kalorii w dżemie z jarzębiny zależy od ilości cukru. Im więcej dodasz cukru, tym więcej będzie kalorii. Jeśli zrobisz dżem w stosunku 1: 1, 100 g deseru leczniczego da tylko 190 kcal.

Dżem z czerwonej jarzębiny - korzyści i szkody

Aby uzyskać maksymalny efekt leczniczy, najlepiej gotować i spożywać surowy dżem. Podczas obróbki cieplnej jagody tracą część składników odżywczych, a wraz z nimi siłę swojego działania na organizm. Dlatego do celów leczniczych zaleca się po prostu zmielenie jagód cukrem.

Przydatne właściwości dżemu jarzębinowego

Ze względu na to, że dżem zawiera cukier, nie należy go nadużywać. Wystarczy codziennie jeść 1-2 łyżki. l. aby uzyskać efekt leczniczy, a mianowicie:

• wzmocnić odporność;
• zapobiegać przeziębieniom, anemii, niedoczynności tarczycy, wczesnemu starzeniu się, rozwojowi chorób onkologicznych;
• ustabilizować ciśnienie krwi, tętno, układ nerwowy;
• wzmocnić naczynia krwionośne;
• oczyścić jelita z toksyn i toksyn;
• normalizować metabolizm;
• poprawić wzrok.

Dżem zawierający kwasy organiczne działa destrukcyjnie na szkliwo zębów. Dlatego po użyciu należy przepłukać usta.

Czy dżem jarzębiny może zaszkodzić ciału

Pierwszym krokiem jest uważanie na alergików. Jeśli jesteś uczulony na składniki jarzębiny, dżem należy wyrzucić. Ponadto niepożądane jest stosowanie go u kobiet w ciąży, kobiet karmiących i dzieci poniżej 2 lat.

Pod absolutnym zakazem dżem z jarzębiny jest przeznaczony dla osób z następującymi chorobami:

• zapalenie żołądka, zwłaszcza w ostrej fazie;
• zwiększona kwasowość;
• niedokrwienie;
• stan po zawale serca lub udarze;
• zwiększone krzepnięcie krwi.

Przydatne właściwości jarzębiny czerwonej