Przyda się też alkohol - przepis na nalewkę z aronii na wódkę
Jego czarne jagody zawierają dużo składników odżywczych, poza tym sok doskonale barwi każdy napój. Otrzymuje się bardzo smaczny i równomierny przepis na nalewkę z aronii z wódką. Jarzębina nadaje alkoholowi zarówno kolor, jak i aromat oraz wszystkie witaminy, a wódka działa jako konserwant. Nalewka jest przechowywana przez długi czas, bez utraty smaku, zapachu ani właściwości leczniczych.
Do przygotowania naparów najlepiej zbierać jagody po mrozie - są wtedy słodsze i bardziej soczyste. Odpowiednia jest również suszona jeżyna, ale w tym przypadku zmniejsz liczbę jagód o 2 razy.
Dlaczego nalewka z jeżyny jest przydatna?
- wzmacnia układ odpornościowy;
- poprawia pracę jelit, żołądka, układu sercowo-naczyniowego;
- uspokaja układ nerwowy;
- zwiększa wydajność;
- łagodzi stany zapalne i obrzęki;
- zmniejsza ilość kwasu moczowego, pomagając w leczeniu chorób stawów;
- leczy anemię poprzez zwiększenie poziomu hemoglobiny;
- promuje leczenie chorób tarczycy.
Przepis na nalewkę aroniową z wódką - wersja klasyczna
Najłatwiejszym sposobem na przygotowanie najzdrowszego napoju jest użycie tylko 2 składników: alkoholu i jagód. Nie musisz dodawać cukru, jeśli planujesz faktycznie używać nalewki do celów leczniczych. Szybko przygotowuje się środek leczniczy: posortuj jagody, umyj i wysusz. Złożyć je do szklanego pojemnika, zalać wódką w stosunku 1: 1 (na 1 kg jagód - 1 litr) i przechowywać w ciemnym miejscu minimum 2 miesiące. Następnie odcedź i szczelnie zamknij. Dzięki części alkoholowej nalewkę można przechowywać w ciepłym pomieszczeniu i przez długi czas.
Wódka jarzębinowa z cukrem i goździkami
Nie będzie już wstydem postawić takiego drinka na świątecznym stole. Cukier, aby złagodzić jego smak, i goździk dodać pikantny korzenny aromat.
Technologia gotowania jest taka sama jak w wersji klasycznej, tylko trochę inne proporcje: na 1,5 kg jagód potrzeba 1 litra wódki. Wystarczy cukier i 0,5 kg, a goździki i nie więcej niż 3 pąki w ogóle, aby aromat nie okazał się zbyt ostry. Jarzębinę można wstępnie zmiażdżyć zgniataniem, a następnie przykryć cukrem i pozostawić na 2 dni, wkładając pąki goździków. Trzeciego dnia wypełnij puste miejsce wódką i odstaw na 50 dni.