Hodowla kurczaków od podstaw
Więc zdecydowałeś się hodować własne kurczaki. Po przeczytaniu tego artykułu możesz nauczyć się tego procesu od podstaw.
Wychowywanie własnych kurczaków ma wiele zalet. Jajka domowej roboty to prawdziwa pokusa. Są świeższe i smaczniejsze niż te sprzedawane w sklepach i idealnie nadają się do wypieków. Muszle można wrzucić bezpośrednio do pryzmy kompostu. Przez większość dnia ptaki są same. Chodzą po podwórku, dziobią chrząszcze i robaki, a potem zbieramy te wspaniałe jaja.
Pamiętaj jednak: nic dobrego nie przychodzi łatwo.
Przygotowanie do własnej produkcji
- Najpierw potrzebujesz kurnik... Należy w nim zainstalować karmnik, poidło i budkę lęgową dla każdych trzech ptaków. Jego rozmiar powinien swobodnie stać w środku, zbierać jajka i łopatę.
- Kurczaki codziennie potrzebują pożywienia i wody. Jedzenie kosztuje około 20 dolarów za 50-funtową torbę od moich sprzedawców. Ale jak długo to potrwa, zależy od liczby twoich ptaków.
- Wiosną, latem i wczesną jesienią kury spędzają 12-14 godzin na świeżym powietrzu. Jajka będziesz mógł zbierać raz lub czasami dwa razy dziennie.
- Przygotuj się na odgarnianie obornika przez cały rok.
- Jeśli planujesz wyjechać na dłuższy czas, musisz zatrudnić niezawodną pielęgniarkę na okres nieobecności. Nawiasem mówiąc, często łatwiej jest znaleźć zęby u kurczaka niż u takiej osoby.
Jak zacząć hodować kurczaki
Są to ptaki bardzo towarzyskie, więc liczba 4-6 osobników będzie optymalna. Upewnij się, że miejsce na każdy z nich wynosi co najmniej 2 metry kwadratowe. stopy. Im więcej miejsca, tym szczęśliwszy i zdrowszy będzie kurczak. Jeśli zostanie to zaniedbane, ptaki będą częściej chorować i tracić pióra.
Każdy kurczak potrzebuje dużo miejsca do rozłożenia skrzydeł: na przykład zagroda o wymiarach 20 x 5 stóp lub całe podwórko. (Moje zwierzęta spędzają dużo czasu na świeżym powietrzu. Mają wystarczająco dużo miejsca, aby leżeć w kurzu i wygrzewać się na słońcu).
W każdym razie cała przestrzeń musi być ogrodzona, aby kurczaki były w środku i nie pozwalały drapieżnikom na zewnątrz. Dlatego na liście zakupów uwzględnij ogrodzenie z drutu i słupy wsporcze.
Wszystko to kosztuje. Materiały do budowy i dekoracji kurnika za pomocą pióra będą kosztować 300-400 USD. Jeśli nie masz wystarczających umiejętności stolarskich, będziesz potrzebować również wykwalifikowanych pracowników najemnych. Chcesz rozwijać swoje stado? Do ogrzewania pisklęta wymagają lampy wylęgowej. Jak mówią, kurczaki są liczone jesienią.
Zakup kurczaków w różnym wieku
Możesz kupić ptaki na różnych etapach rozwoju. Wszystko zależy od tego, jak długo zechcesz czekać na jajka:
- Codzienne pisklęta można kupić w inkubatorach. Większość dostawców rolników przyjmuje 1-2 zamówienia na kurczaki rocznie. W ten sposób możesz je odebrać w momencie, gdy idziesz po jedzenie. Każdy będzie cię kosztował 3 dolary. W takim przypadku jajka będą musiały poczekać 6 miesięcy.
- Młode kury w wieku 20 tygodni są gotowe do pierwszej nieśności. Są droższe niż jednodniowe pisklęta, ale jajka można dostać znacznie wcześniej. Takie kurczaki można natychmiast umieścić w kurniku, wszystkie są samicami. Kupowane również na stacjach wylęgowych od dostawców.
- Z dojrzałym kury kury sytuacja jest trudniejsza. Chyba że ktoś, kogo znasz, chce wymienić swoje stare kurczaki i sprzedać je tobie. W przeciwnym razie najprawdopodobniej znajdziesz tylko pisklęta lub kury.(Kurczaki brojlery nie są dobrymi kandydatami do stada, ponieważ są trzymane w klatkach i wykorzystywane do produkcji jaj w takiej liczbie, że umierają w wieku 2–3 lat).
Hodowla kurcząt
Opieka nad pisklętami jest łatwa i nie musisz dokładnie myśleć o każdym kroku. Oprócz mieszanki paszowej i czystej wody, pisklęta potrzebują lęgów odpornych na przeciągi. Zawsze miej zapaloną czerwoną lampę. Utrzymuje temperaturę 92 ° F dwa cale nad powierzchnią podłogi (co również zmniejsza prawdopodobieństwo dziobania piór i kanibalizmu wśród piskląt).
Kiedy pisklęta linią, zacznij obniżać temperaturę o 5 stopni na tydzień, aż osiągną wiek 6 tygodni. Następnie zamień starter na dietę wzrostową.
Hodowla
Zamiast kupować pisklęta co roku, możesz je samodzielnie rozmnażać. Oczywiście, aby uzyskać zapłodnione jaja, potrzebujesz koguta. Sprawdź, czy pomieszczenie jest odpowiednio podzielone na strefy: kogut nie powinien znajdować się w pobliżu kurczaków podczas inkubacji, poradzą sobie bez niego.
Będziesz także potrzebować kury lęgowej. Inkubacja to instynkt kury, aby siedzieć na jajach, dopóki nie zaczną się wykluwać. Zawsze mieliśmy kilka kurczaków, które siedziały ciasno w gnieździe i zaczęły dziobać, gdy próbowaliśmy zbierać jajka. Kurczaki Bantam to znane kury, z których wylęgają się także jaja innych niosek.
Domowy inkubator to świetna alternatywa dla lęgowej kury. Od początku okresu inkubacji do wyklucia mija 21 dni. (Nawiasem mówiąc, są bardziej sprzyjające daty rozpoczęcia inkubacji jaj lub umieszczenia ich w inkubatorze). Uważaj na swoje przyszłe zwierzaki, bo jeśli zaraz po wykluciu pisklęcia z jajka nie wyjmiesz go z inkubatora, umrze z odwodnienia i głodu. Mieliśmy przypadek, kiedy jeden z nich wykluł się i próbował przedrzeć się przez ochronną siatkę wentylatora. W rezultacie zmarł od ostrzy.
Kilka wskazówek dotyczących szczęśliwego kurnika
Aby uzyskać sukces w hodowli kurczaków, rozważ moje zalecenia:
- Istnieje opinia, że niemożliwe jest trzymanie ptaków w różnym wieku w tym samym stadzie. Jednak nigdy nie mieliśmy problemów ze zmianą starych kurczaków na młode i odwrotnie. Z powodzeniem wykluły się pisklęta. Często dziobanie ma miejsce, gdy na małym obszarze jest zbyt wiele ptaków, więc zapewnij swoim zwierzakom więcej miejsca.
- W pobliżu piskląt zawsze powinno znajdować się źródło wody i pożywienia. Umieść 4-calową warstwę trocin sosnowych na podłodze i połóż na niej kilka arkuszy gazety. Następnie rozrzuć karmę dla kurczaków na papierze i napełnij podajniki. Każdego dnia usuwaj jeden liść, a zanim ostatni pozostanie, pisklęta powinny nauczyć się karmić z karmnika.
- Używaj tylko czerwonych lamp, ponieważ w ich świetle nie widać żadnych ran. Przy normalnym oświetleniu każda plama krwi natychmiast wywołuje odruch dziobania. Kurczaki będą się dziobać na śmierć z radością i szybkością.
- Umieść kartony w rogach pióra, aby zaokrąglić ściany. (można również zrobić okrągłą zagrodę). Zapobiegnie to skłanianiu się piskląt i ewentualnemu zadławieniu.
- Upewnij się, że poidła są czyste i płytkie, w przeciwnym razie pisklęta mogą utonąć. Moi dostawcy zalecają 1 galon poideł na sto kurcząt. Zawsze miałem dwie lub trzy, żeby uniknąć tłoku.
- W przypadku kurek użyłem jednego poidła dla 6-8 ptaków i podajnika, który był wystarczająco długi, aby pomieścić wszystkich naraz.
Zbieranie, czyszczenie i przechowywanie jaj kurzych
Gdy spróbujesz jaj hodowlanych, powrót do jaj fabrycznych będzie niezwykle trudny. Niezależnie od tego, czy pochodzą one od kur z wolnego wybiegu, czy też nie, żółtko będzie jasne, a smak po prostu wspaniały.Aby wzmocnić skorupy, dodaj do paszy dla kurczaków zmielone muszle ostryg lub inne suplementy wapnia dostępne w sklepach rolniczych.
Zbieraj jajka każdego ranka: głośne gdakanie jest wyraźnym znakiem końca okresu nieśności. Zwykle ponownie sprawdzam kury po południu.
Kury uwielbiają jeść jajka tak samo jak my. Większość kurczaków jedzących jajka uczy się tego z rozbitych skorup, w wyniku czego same zaczynają rozbijać jaja. Kury są oportunistyczne i skubią wszystko, co wygląda na jadalne. Dzięki natychmiastowemu wyrzucaniu rozbitych jaj i słomy w miejscu, w którym leżały, możesz zapobiec rozwojowi tego złego nawyku w stadzie. Kurczak, który zaczął jeść jajka, nie reaguje na leczenie. Co więcej, inni mogą naśladować jej przykład. Chcesz samemu jeść jajka, a nie karmić ptaki!
Możesz z góry określić kolor jaja, którego wykluwa się kura, na podstawie koloru jego uszu. Tak, dokładnie, uszy. W przeciwieństwie do ludzi ptaki mają narządy słuchowe wewnątrz głowy, więc zwróć uwagę na owalną skórę obok przewodu słuchowego. Jeśli jest biały, to kura wykluwa się z białych jaj, jeśli jest czerwony, jaja będą brązowe. Nie ma różnicy w smaku ani składzie między nimi, ale białe jajka wydają się jaśniejsze, gdy są używane z barwnikami w Wielkanoc.
Czyszczenie i przechowywanie jaj
Skorupka jajka jest pokryta „nalotem”, który stanowi naturalną ochronę przed bakteriami. Jeśli to możliwe, nie spłukuj go, ale wytrzyj suchą, szorstką szmatką.
Małe plamy z pozostałościami obornika można usunąć punktowo za pomocą wilgotnej szmatki. Całkowicie zabrudzone jajka można myć tylko w ciepłej wodzie, szorując odchody szczotką z naturalnego włosia. Zimna woda powoduje, że jajko kurczy się wewnątrz skorupy i przyciąga zarazki.
Pozwól, aby wilgoć całkowicie wyparowała przed wyjęciem jaj. (Lubię sortować je według koloru, od ciemnego do jasnego)
Produkt umieścić w kartonikach jajecznych oznaczonych aktualną datą i przechowywać w lodówce na półce. Nie przechowuj ich przy drzwiach, ponieważ za każdym razem, gdy je otwierasz, jajka biją. Jeśli pudełka są wypełnione tylko częściowo, możesz użyć ołówka, aby napisać na każdym jaju datę zbioru. Przechowywać w lodówce nie dłużej niż miesiąc. Jaj inkubatora nie wolno przechowywać w lodówce. trzymaj je osobno w chłodnym, suchym miejscu nie dłużej niż 7 dni.
Wskazówki dla ekspertów kulinarnych: aby ugotować jajka faszerowane, należy przyjmować tydzień lub więcej, ale nie należy zbierać ich rano tego samego dnia. Lepiej sprzątają.
Kury hodowlane żyją od 4 do 7 lat i cały czas składają jaja. Jednak co roku w zimie jest przerwa ze względu na brak światła słonecznego potrzebnego do składania jaj. Wraz z nadejściem wiosny kurczaki wracają do swojego zwykłego rytmu.