Przydatne właściwości amarantusa w leczeniu, żywieniu i hodowli

Nasiona, mąka i olej z tej rośliny zawierają kompleks pierwiastków niespotykanych w innych roślinach. Dobroczynne właściwości amarantusa znane były już kilka wieków temu. Dziś jest uważany za doskonałe źródło białka, białka i skwalenu (doskonały przeciwutleniacz). Ostatni składnik nie pozwala na wolne rodniki utleniania. Ponadto jest wyjątkowym dostawcą tlenu dla układu sercowo-naczyniowego. Oprócz tego ta niesamowita substancja działa silnie przeciwstarzeniowo na organizm człowieka. Surowiści docenią ten niezwykły produkt.

Wyhodowano około 100 odmian kultury. Najczęściej jest to jedzenie. Jest sadzony w domkach letniskowych przez wielu rolników. Liście, łodygi i kwiaty są używane do jedzenia, które często są marynowane, fermentowane i suszone. Niektóre odmiany słyną z jadalnych bulw.

Zagłębiamy się w dobroczynne właściwości amarantusa

Ponieważ skwalen wytwarza cenny tlen, zaleca się stosowanie tej niesamowitej rośliny w rehabilitacji po zawale serca lub udarze. Podczas tej terapii pacjent poczuje nudności, ale jest to normalna reakcja. Niezwykłe zioło zawiera witaminy z grupy B i E, które są dość silnymi przeciwutleniaczami. Nie zapomnij też o flawonoidach. Pod tym względem korzystne właściwości amarantusa mają korzystny wpływ:

• z żylakami;
• po chemioterapii lub naświetlaniu (usuwa pozostałości substancji toksycznych);
• na stan ścian naczyń krwionośnych.

Zabieg takim produktem jest nie tylko korzystny, ale też bardzo przyjemny. Potrawy przygotowane z jej mąki nabierają delikatnego orzechowego posmaku. Jednocześnie pektyna zawarta w hodowli pomaga obniżyć poziom cukru we krwi, a także spala cholesterol w samych komórkach.

W ostatnich latach u wielu osób pojawiła się nietolerancja na gluten znajdujący się w zbożach. Dlatego stosowanie amarantusa znacznie urozmaici dietę pacjenta i wesprze jego zdrowie.

Gdzie i jak używać?

Możesz dodać mieszaninę proszku do różnych potraw. Kilka łyżeczek rozpuszcza się w szklance jogurtu. Wiele osób lubi używać go jako panierki do smażenia kotlety lub twardy ser. Pieczone są bułeczki, chleb i inne wypieki. To niezwykłe, ale takie przysmaki nie starzeją się bardzo długo.

Drogi olej z amarantusa jest spożywany w skromnych porcjach. Ze względu na działanie odmładzające jest stosowany przez kosmetologów, nakładany na skórę. Około 3-5 kropli dodaje się do potraw warzywnych lub płatków śniadaniowych. Pomaga między innymi w:

• zapalenie okrężnicy;
• nieżyt żołądka;
• choroby wątroby (stłuszczeniowa hepatoza).

Olej jest przeciwwskazany w kamicy żółciowej, ponieważ wprawia kamienie w ruch. Te z kolei mogą blokować drogi żółciowe. Wtedy pomoże tylko operacja.

Dobroczynne właściwości amarantusa wykorzystywane są nawet w hodowli bydła. Rolnicy sadzą całe pola niesamowitymi plonami, aby krowie mleko nie tylko dobrze smakowało, ale także miało działanie lecznicze.