Opanowujemy uprawę trybuli - pachnącej i bezpretensjonalnej przyprawy

Wśród ogrodników, miłośników pikantnych ziół, wśród łóżek z koperkiem i pietruszką często można znaleźć bujne krzewy trybulki. Dlaczego nie, ponieważ uprawa trybulki to prosta i nieuciążliwa procedura. Pachnące krzewy od wczesnej wiosny do późnej jesieni wydadzą pikantne zielenie. Ponadto wcale nie są kapryśne, ponieważ mogą rosnąć nawet w cieniu drzew i nie boją się niskich temperatur. Jeśli zdecydujesz się dodać tę roślinę do swoich zielonych rabat, zalecamy skorzystanie z naszych zaleceń. Przestrzegając ich, zapewnisz gospodarstwom domowym przydatne witaminy i minerały. Jest ich tak dużo w zielonych, pachnących gałązkach, że trybula jest z powodzeniem stosowana zarówno w kuchni, jak iw medycynie ludowej.

Zagraniczna pietruszka lub trybulka

Tajemnicza nazwa kryje w sobie bardzo pospolitą roślinę z rodziny selerowatych o charakterystycznym przyjemnym zapachu. Dzięki niemu trybula urozmaica pierwsze dania, nadaje ciekawego smaku rybom i mięsom, a nawet nabiałom. Zewnętrznie jest bardzo podobny do krzewów pietruszki, z bujną, liściastą, prawie pionową rozetą. Jednak trybula ma znacznie bardziej pikantne liście, ponadto jest lżejsza i cieńsza. Blacha liściowa może mieć gładką lub postrzępioną krawędź, a nawet kręconą. Liście cięte pinnato rosną na długich, rozgałęzionych łodygach, których wysokość może dochodzić do 70 cm. Ogonki puste są najczęściej zaokrąglone i równe, ale zdarzają się odmiany o słabym żebrowaniu.

W zależności od pory siewu, od późnej wiosny do późnego lata, kwitnie trybula, odsłaniając baldaszkowate kwiatostany małych białych kwiatów. Jesienią na ich miejscu dojrzewają małe czarne nasiona. Dojrzewanie trwa nierównomiernie, dlatego jeśli nie zostaną one usunięte w czasie, trybulę wysiewa się samosiewem.

Chervil ma wiele nazw: kupyr, corvel, karefi, cerfolio. Znana jest również jako francuska pietruszka, ponieważ jest niezastąpionym składnikiem kuchni francuskiej, w szczególności narodowej zupy.

Istnieje kilka odmian trybuli, z których większość przeznaczona jest do cięcia pachnących zielenin z oryginalną i złożoną kombinacją aromatów anyżu, Pietruszka i kopru włoskiego. Wśród nich najpopularniejsze są takie rodzaje trybulek, które różnią się kształtem liści:

• proste o gładkich liściach;
• kręcone;
• podwójnie kręcone.

Ale są też odmiany bulwiaste: tworzą długie warzywo korzeniowe z jadalną słodką i soczystą miazgą. Z wyglądu przypomina pasternak lub białą marchewkę i dobrze nadaje się do sałatek.

Ze względu na zdolność do rozmnażania się przez samosiew, trybula uprawiana jest jako roślina jednoroczna. W uprawie kontrolowanej nasiona wysiewa się bezpośrednio na otwarty teren. Dobrze kiełkują, a krzewy wytrzymują nawet 12 ° C mrozu, więc nie ma potrzeby majstrowania przy sadzonkach. Pikantne liście zbiera się falami, odcinając co około dwa tygodnie.

Przyjrzyjmy się bliżej, kiedy, gdzie i jak wyhodować trybulę z nasion, a także podstawowe czynności pielęgnacyjne.

Kiedy siać nasiona na świeże warzywa do późnej jesieni

Okres wegetacyjny trybulki trwa do 50 dni, po tym czasie krzewy zaczynają stopniowo zanikać. Aby przez cały sezon mieć świeże warzywa w ogrodzie, lepiej siać w trzech podejściach:

1. Wczesna wiosna (marzec-kwiecień, w zależności od regionu uprawy).
2. Noc Świętojańska (koniec czerwca - początek lipca).
3. Późne lato - wczesna jesień (sierpień-wrzesień).

Chervil świetnie czuje się w domu. Aby mieć przyprawę zimą, można ją uprawiać jako roślinę doniczkową na parapecie.

Warto zauważyć, że podzimne rośliny trybulowe pozostawiają na zimową zieleń, ale wczesną wiosną dadzą pachnące liście. Jeśli zdecydujesz się kontrolować rozmnażanie i zbierać nasiona, możesz to zrobić na krzewach posadzonych wczesną wiosną lub przed zimą. W pierwszym przypadku zakwitną już w bieżącym sezonie latem, aw drugim, dopiero wiosną przyszłego roku, w kwietniu. Oznacza to, że nasiona dojrzewają dopiero w przyszłym lecie, co należy wziąć pod uwagę, zaopatrując się w nasz własny materiał nasadzeniowy.

Trybula wiosenna (termin siewu) jest zwykle bardziej zwarta, do 35 cm wysokości. Natomiast w wyniku jesiennych siewów wyrastają okazałe krzewy o wysokości około 70 cm.

Gdzie będzie rosnąć trybula

Jak już wspomniano, ta kultura absolutnie nie wymaga oświetlenia. Jeśli w ogrodzie nie ma wolnego miejsca, można zasiać trybulę w ogrodzie pod drzewami. Tam też wyrośnie masa liściasta. To prawda, że ​​w słonecznym miejscu będzie bardziej bujny i gęsty, ale opcjonalnie odpowiedni jest również ogród.

Pod względem gleby, jak wszystkie uprawy, woli żyzną glebę. Chociaż w warunkach naturalnych roślina przeżywa na gorszej glebie. Ponieważ jednak ważna jest dla nas jakość i ilość plonu, wskazane jest wstępne wzbogacenie ogrodu poprzez dodanie nawozu. Nie trzeba wypełniać wszystkiego, co jest dostępne w gospodarstwie, wystarczy dodać do kopania na każdy metr kwadratowy działki:

• zgniły obornik (co najmniej 3 kg);
• superfosfat (nie mniej niż 40 g);
• sól potasowa (nie więcej niż 20 g).

Subtelności siewu nasion

Charakterystyczną cechą uprawy pachnącej trybulki z nasion jest to, że nasiona są zdolne do zachowania żywotności przez długi czas. Nawet 3 lata po zbiorach prawie wszystkie kiełkują. Ale nie zapominajmy, że zawierają dużą ilość olejków eterycznych, które spowalniają kiełkowanie. Możesz przyspieszyć wschodzenie kiełków, wstępnie namaczając nasiona. Oczywiście ta procedura będzie zbędna do wysiewu trybuli przed zimą.

W celu zapobiegania chorobom nasiona przed moczeniem / wysiewem należy przechowywać w słabym roztworze nadmanganianu potasu.

Przy ścieleniu łóżek należy również pamiętać, że nasiona trybulki są małe. Wystarczy je pogłębić w glebie o 2 cm i nie zasypiać zbyt mocno na wierzchu, a tym bardziej nie deptać po łóżkach. W takim przypadku rozstaw rzędów powinien wynosić co najmniej 30 cm lub nawet więcej (dla odmian bulwiastych).

Rosnąca trybula - prosta pielęgnacja pikantnych łóżek

Pachnące krzewy nie będą wymagały wiele uwagi, a lwia część zabiegów pielęgnacyjnych przypada na początkowy okres rozwoju sadzonki. Stosowanie nawozów do sadzenia roślin w pełni zaspokaja jej zapotrzebowanie na składniki odżywcze. Z tego powodu trybula nie wymaga dodatkowego karmienia.

Co pozostaje do zrobienia podczas uprawy trybuli? Całkiem sporo, a mianowicie:

1. Cienkie plony. Lepiej jest to zrobić dwa razy: w fazie 2 liści, pozostawiając odstęp 10 cm i gdy sadzonki osiągają do 5 cm wysokości. Po ostatnim przerzedzeniu między krzewami powinna pozostać odległość 15 cm, a dla odmian bulwiastych - od 20 cm.
2. W razie potrzeby chwast i poluzuj glebę.
3. Podlewaj okresowo, pamiętając, że trybula nie toleruje nadmiernej wilgoci. Liście zaczynają żółknąć, a korzenie zaczynają gnić.

Miesiąc po posadzeniu pachnące gałązki można odciąć. Ważne jest, aby mieć na to czas, zanim pojawią się kwiaty - wtedy ich aromat słabnie. Możesz nieco opóźnić kwitnienie i przedłużyć okres zbiorów zieleni wyrywając młode łodygi kwiatowe.

Podsumowując, chciałbym dodać, że najlepiej przechowywać pachnącą liściastą trybulę przez mrożenie lub solenie. Niektóre gospodynie nadal suszą liście, ale po wysuszeniu większość ich charakterystycznego zapachu znika.Zaleca się cięcie nawet świeżych liści tuż przed dodaniem do potrawy. Soczyste korzenie są przechowywane jako marchewka lub pasternak w piwnicy. Zasiej kilka trybulek - nie pożałujesz!

Ciekawe o trybule - wideo