Jednym z ważnych etapów hodowli kóz jest wybór kozy mlecznej
Hodowlę kóz należy rozpocząć od założenia własnego stada. Ale jeśli nigdy nie hodowałeś żywego inwentarza, powinieneś najpierw wybrać odpowiednią kozę mleczną. Jednego osobnika można trzymać w stodole i nie wypędzić jesienią na pastwisko. Przy wyborze kozła dojenia należy wziąć pod uwagę kilka aspektów.
Budowa kozła
Nogi kozy muszą być długie i mocne, aby podczas letniego wypasu mogła pokonywać duże odległości. Mocny grzbiet pozwala kozie zginać gałęzie drzew i żerować na ich korze. Również Koza z mocnym grzbietem będzie mógł stanąć na tylnych kopytach i sięgnąć po dzikie gruszki lub jabłka. Kolana zwierzęcia powinny być lekko obrócone na boki, około 15O... Przy takim ułożeniu nóg wymiona nie ocierają się o nie podczas chodzenia.
Brzuch przeżuwacza powinien być obszerny, ponieważ koza może go wypełniać przez cały dzień, a pokarm jest trawiony tylko podczas snu.
Dlatego ilość paszy wpływa bezpośrednio na mleczność i mleczność kozy. Im więcej pokarmu mieści się w brzuchu kozła, tym więcej mleka wyprodukuje następnego dnia.
Wymię kozie
Wybierając kozę mleczną, należy zwrócić szczególną uwagę na wymię zwierzęcia. Aby sprawdzić jego stan koza musi stać nieruchomo, dlatego przed kozą ustaw pojemnik z jedzeniem.
Kozy bardzo lubią pokruszone jabłka i gruszki, posypane mielonym jęczmieniem lub mąką owsianą. Jeśli dasz kozie taki pokarm, możesz go bezpiecznie zbadać.
Wymię kozła należy zbadać, gdy jest wypełnione mlekiem:
- Podczas chodzenia wymię nie powinno zwisać ani zwisać. Jeśli wymię jest dobrze dopasowane do ciała, ryzyko rozpryskiwania się mleka jest minimalne.
- Sutki powinny być skierowane w dół, takie wymiona nie będą ocierać się o nogi podczas chodzenia i dzięki temu nie ulegną kontuzji.
- Na wymieniu nie powinno być żadnych ran. Niektóre wady wrodzone wymienia utrudniają dojenie. Dlatego wybieraj kozy z dobrze uformowanymi wymionami.
Przewody mleczne i zapach mleka
Wydój kozę przed zakupem. Jeśli jego kanały mleczne są zbyt wąskie, mleko będzie wypływać powoli, a dojenie kozy z masywnym wymieniem zajmie dużo czasu. Jeśli kanały mleczne są zbyt szerokie, mleko wypływa podczas wypasu i chodzenia.
Mleko kozie ma czasami specyficzny zapach. Aby sprawdzić, czy możesz pić mleko, potrzyj kozę tuż nad płatem czołowym. Jeśli na palcach nie ma nieprzyjemnego zapachu, spodoba ci się mleko.