Gorące liście gorczycy: przepisy na popularne potrawy

Na ziemi jest ogromna ilość jadalnych warzyw o różnych smakach. Ostra musztarda musztardowa, której receptury są znane na całym świecie, podbiła serca wielu ludzi. Jest aktywnie wykorzystywany do przygotowywania marynat, sałatek, kanapek, a nawet jako dodatek do mięs. Za granicą liście gorczycy umieszcza się w stekach, a do sosów do makaronu dodaje się Włochów. Rosjanie docenili produkt za panowania Katarzyny II. Dziś roślina jest nadal używana do tworzenia pikantnych potraw.

Musztarda: przepisy od profesjonalistów

Jak wiadomo, sztuka kulinarna jest bezpośrednio związana z kreatywnością i wyobraźnią. Możesz nawet wprowadzić poprawki w pisemnych instrukcjach. Dodając trochę przypraw, smak potrawy natychmiast się zmienia.

Aby przygotować masę kanapkową, będziesz potrzebować:

• twardy ser;
• masło;
• liść gorczycy;
• Sól.

Zetrzyj twardy ser na drobnej tarce. Liście gorczycy są drobno posiekane nożem.

Składniki są mieszane, solone i doprawiane miękkim masłem. Podczas posiłku produkt rozprowadza się na chlebie lub bochenku.

Fani pikantnych potraw dodają do masy czarny mielony pieprz.

Podobny przepis z liśćmi gorczycy służy do przygotowania pikantnej przekąski.

Będziesz potrzebował produktów:

• majonez;
• liście gorczycy;
• masło;
• chleb.
• Sól;
• przyprawy (do smaku).

Liście roślin są myte pod bieżącą wodą. Zmiażdż i spuść nadmiar płynu. Pociąć na małe kawałki.

Doprawić majonezem (74% tłuszczu). Posolić i posypać przyprawami. Przystawka jest rozprowadzana na chlebie. Połącz w pary i przykryj pastą na górze. Na obiad podawany z gorącymi daniami.

Zdrowe warzywa

Szczególnie popularne są dania z naturalnych produktów, które wzmacniają mechanizmy obronne organizmu. Zastanów się nad ciekawym przepisem na sałatkę z liści gorczycy, podawaną z rybą lub mięsem.

Zawiera składniki:

• olej roślinny lub oliwa z oliwek;
• świeże liście gorczycy;
• Pietruszka;
• bazylia;
• Sól;
• sok cytrynowy.

Umieść wszystkie warzywa w misce. Wlej wodę. Po 5 minutach odcedź i spłucz pod bieżącą wodą. Zapobiega to przedostawaniu się resztek ziemi do sałatki.

Zioła są lekko suszone, a następnie krojone na małe kawałki. Włożyć salaterkę, sól. Skrop sokiem z cytryny i olejem roślinnym.

Liście gorczycy są zamarznięte na zimę. W tym celu umyte warzywa są suszone i zawijane w folię w małych porcjach. Przechowywać w -18 ° C.

Liście gorczycy - królewskie przepisy na przystawki

Połączenie różnych składników często skutkuje wyśmienitym smakiem.

Zobaczmy, jak przygotowuje się sałatkę z takiego zestawu produktów:

• liść gorczycy;
• czerwone cebule;
• boćwina;
• buraczany;
• Pietruszka;
• kolendra;
• czosnek;
• cytryna (na sok);
• Pomarańczowy;
• Oliwa z oliwek;
• ocet (cydr jabłkowy);
• Kminek;
• Sól;
• pieprz.

Pokrój czerwoną cebulę na pół-pierścienie. Przełożyć do miski i zalać octem jabłkowym. Wysłano do zimnego miejsca.

Gotowane buraki są tarte lub krojone na kawałki. Wymieszaj z posiekaną musztardą, natką pietruszki, boćwiną i kolendrą. Połącz z marynowaną cebulą. Dobrze wymieszaj.

Czosnek przechodzi przez praskę ręczną. Polać sokiem z pomarańczy i cytryny. Posypać zmielonym kminkiem. Sól i pieprz. Dodaj oliwę z oliwek. Powstałą mieszankę doprawia się ziołami i warzywami. Wymieszać. Sałatka królewska jest gotowa do spożycia.

Eleganckie danie na świąteczną ucztę

Zazwyczaj wszystkie czynności obejmują różnorodne obowiązki, w tym przygotowywanie posiłków. Zapoznajmy się z oryginalnym daniem z liści gorczycy, które zawiera cały arsenał witamin.

Będziesz potrzebował prostych komponentów:

• liść gorczycy;
• kapusta toskańska;
• wierzchołki buraków;
• szpinak;
• boćwina;
• czosnek;
• Oliwa z oliwek;
• Sól;
• Czerwona papryka).

Zieleń jest kilkakrotnie dokładnie wypłukiwana pod bieżącą wodą. Wrzucony z powrotem w durszlak. Usuń grube łodygi. Cięte podłużnymi paskami.

Wodę wlewa się do przestronnego rondla. Sól i podpal. Kiedy się zagotuje, pozwól zieleni naprzemiennie. Trzymaj przez 4 minuty każdą partię. Wyjmuje się je łyżką cedzakową, po czym natychmiast zanurza się w lodowatej wodzie. W rezultacie rośliny zachowują swój kolor.

Oliwę z oliwek wlewa się na patelnię. Rozgrzej i wrzuć czosnek pokrojony w cienkie plasterki. Smażyć na złoty kolor. Produkt jest usuwany, a do oleju dodaje się zielenie. Sól pieprz. Smażyć na średnim ogniu, aż składniki będą miękkie. Zwykle zajmuje to nie więcej niż 5 minut. Pod koniec procesu dodaj kawałki czosnku. Przysmak podawany jest na gorąco.

Składniki potrawy zawierają bogactwo witaminy C i beta-karotenu.

Musztarda na zimę

Ponieważ produkt słynie z dobroczynnych właściwości, jest zbierany do wykorzystania w różnych przekąskach.

W przypadku będziesz potrzebować:

• cebula;
• liść gorczycy;
• cukier granulowany;
• Sól;
• ocet (9%);
• czysta woda.

Aby uzyskać ostry preparat na zimę, musztarda sałatowa jest dokładnie myta. Pokrój na odpowiednie kawałki, jak chcesz. Obrane cebule posiekane są na pół pierścienia.

Wodę wlewa się do rondla. Wlej sól, cukier granulowany i ocet. Doprowadź do wrzenia, a następnie zdejmij z ognia. Posiekane warzywa wkłada się do słoików gotowanych na parze. Wlać gorącą marynatę. Uszczelnij pokrywką. Przechowywać w chłodnym miejscu.

Pojemnik jest czasami przykrywany nylonową pokrywką, aby sprawdzić smak potrawy. Po 24 godzinach można z niego zrobić sałatki witaminowe.

Elitarne danie z mięsem mielonym

A co ugotować z liści musztardy na obfity obiad? Rozważmy oryginalną wersję.

Danie zawiera składniki:

• liść gorczycy;
• mielona wieprzowina;
• sos sojowy;
• zielone fasolki;
• Olej sezamowy;
• Sól;
• przyprawy (do smaku);
• Oliwa z oliwek;
• Czerwone wino.

Tłuszcz roślinny wlewa się na głęboką patelnię i podgrzewa na umiarkowanym ogniu. Zieloną fasolkę pokroić na kawałki. Dusić przez około 15 minut. Następnie są usuwane na bok.

Dodaj olej i rozłóż mieloną wieprzowinę. Smażyć na średnim ogniu, aż będzie ugotowane. Bez zdejmowania z ognia włożyć szparagi i posiekane liście gorczycy.

Na wierzch z winem i sosem sojowym. Posolony. Rękawiczki. Gotować na wolnym ogniu przez 5 minut na małym ogniu. Podczas serwowania polej olejem sezamowym.

Zamiast mielonej wieprzowiny można wybrać wersję z kurczaka lub wołowiny. W każdym przypadku otrzymujesz swój własny, niepowtarzalny gust.

Musztarda musztardowa musi rosnąć w letnim domku, przepisy na dania ze świeżych ziół z pewnością przypadną do gustu miłośnikom niecodziennego jedzenia. Składają się z prostych elementów. Łatwe do przygotowania. Zdrowe i oczywiście pyszne.

Pieczone liście gorczycy z mątwą