Wykorzystujemy lecznicze właściwości nasion kopru
Żaden domek letni nie jest kompletny bez koperkowego łóżka. Zieleń tej kultury kocha wiele gospodyń domowych. Jednocześnie ogrodnicy często słyszą skargi, że bez czasu na rozpieszczanie letnich mieszkańców pachnącymi liśćmi koperek wypuścił łodygi kwiatowe. Po opadnięciu niepozornych żółtych kwiatów z dużych parasoli w lipcu lub sierpniu, koper pojawiają się nasiona. To właśnie one są najbardziej cenione w roślinie zarówno przez oficjalną medycynę, jak i przez tradycyjnych uzdrowicieli.
I chociaż do gotowania owalne spłaszczone nasiona są najczęściej używane tylko do pieczenia i konserwacji, jest to prawdziwy magazyn użytecznych substancji. Jakie są dobroczynne właściwości nasion kopru, kiedy lepiej je zbierać i jak z nich korzystać?
Przeczytaj także artykuł: rabarbar korzyści i szkody dla ludzkiego organizmu!
Jakie są zalety nasion kopru?
Wszystkie części kopru, od kłączy do łodygi, są bogate w składniki odżywcze. Nasiona rośliny zawierają rekordowe ilości makro- i mikroelementów, substancji aktywnych, kwasów i olejków eterycznych.
- 10,8 g potasu;
- 4,4 g fosforu;
- 9,6 g wapnia;
- 0,65 g sodu, a także manganu, cynku, miedzi, żelaza, molibdenu i innych równie cennych pierwiastków śladowych.
Podczas dojrzewania cenione w medycynie ludowej nasiona kopru gromadzą nie tylko przydatne dla człowieka pierwiastki, białka i witaminy, ale także flawonoidy i fitoncydy. W części nadziemnej rośliny i jej korzeniach zawartość oleju nie przekracza 3,8%. Owoce stanowią 14,65% tego niezbędnego produktu w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i mydlanym, niż nasiona kopru są najbardziej przydatne.
Olej koperkowy zawiera 65,5% kwasu palmitynowego, 25,3% kwasu petroselinowego i 6% kwasu linolowego. Skład biochemiczny kultury ogrodowej i dobroczynne właściwości nasion kopru badano stosunkowo niedawno. Jednak wiele tysięcy lat temu przedstawiciele najstarszych cywilizacji byli szczerze zainteresowani rośliną. Było to ułatwione dzięki jego bezpretensjonalności i szerokiemu rozpowszechnieniu od północy Europy po Morze Śródziemne.
Nasiona kopru w medycynie ludowej
Nawet w starożytnym Rzymie koperek był uważany za roślinę, która może łagodzić bóle głowy, rozbudzać zainteresowanie życiem i płcią przeciwną. Być może dlatego młody człowiek mógłby podarować dziewczynie, którą lubił, wieniec lub bukiet łodyg zwieńczony kwiatostanami w kształcie parasola. Rozdziały dotyczące koperku znajdują się w pracach naukowych Dioscorides i Galen. W szczególności Dioskorydy proponowały koperek jako lek na choroby oczu. A przedstawicielka wschodniej szkoły naukowej Awicenna uważała pachnące zioła i nasiona za nieodzowne lekarstwo na różnorodne dolegliwości. Do czego przydatne są nasiona kopru?
To w jego traktatach po raz pierwszy wspomniano o sposobie zwiększenia laktacji pielęgniarek. Ten naukowiec jest autorem środków, obecnie określanych jako medycyna tradycyjna, w których nasiona łagodzą czkawkę i uczucie ciężkości w żołądku. Na bóle żołądka Avicenna zasugerował użycie lewatywy z wywaru z kopru. Ugotowane na parze nasiona i liście rośliny stosuje się na hemoroidy, aby złagodzić ból i zapobiec krwawieniu. Ten starożytny uczony odnotował również kojące i tonizujące właściwości nasion kopru i ziół.
Średniowieczni lekarze w dużej mierze postępowali zgodnie z radami starożytnych i używali kopru do leczenia pacjentów z chorobami jelit, zapaleniami, skórą i oczami. Dziś, gdy dobrze zbadano skład surowców roślinnych, obszar zastosowania i użyteczne właściwości nasion kopru tylko się rozszerzyły, a owoce lecznicze można zbierać na osobistej działce.
Jak zbierać nasiona kopru?
Aby używać nasion kopru do celów leczniczych, ważne jest, aby je starannie zbierać i konserwować. Najłatwiej to zrobić, jeśli:
- na początku dojrzewania nasion odciąć wierzchołki łodyg wraz z parasolami;
- zanurzać świeże surowce w papierowych torebkach z parasolami na dnie;
- przymocuj torby na łodygach nitką i gumką;
- powiesić paczki na tydzień w wentylowanym, suchym pomieszczeniu.
W tym okresie nasiona wysychają, dojrzewają i naturalnie opadają na dno torby.
Aby zachować wszystkie korzystne właściwości nasion kopru, są one przechowywane pod pokrywką w szczelnym szklanym lub ceramicznym pojemniku. Podczas suszenia i przechowywania ważne jest, aby nasiona nie pozostawały w jasno oświetlonym lub wilgotnym miejscu.
Przed zebraniem nasion kopru należy upewnić się, że nie są one zaatakowane przez szkodniki, na parasolach nie ma śladów pleśni ani innych chorób. Prawidłowo przechowywane surowce nie tracą jakości nawet przez pięć lat. W domu nasiona kopru są prostym i skutecznym lekarstwem na odciążenie gazów i stymulację trawienia. Z nasion przygotowuje się wywary moczopędne i przeciwzapalne, balsamy na ropnie na skórze i podrażnienia oczu.
Ale ze względu na wszystkie właściwości lecznicze nasiona kopru mają również przeciwwskazania, więc w tym przypadku angażowanie się w samoleczenie może być niebezpieczne.
Przydatne właściwości nasion kopru
Olejki eteryczne i fitoncydy, witaminy zawarte w nasionach. Białka i pierwiastki śladowe mają korzystny wpływ na wiele układów i narządów wewnętrznych człowieka. Korzystne właściwości nasion kopru są wykorzystywane do:
- aktywacja procesów trawiennych i produkcji żółci;
- dezynfekcja i usuwanie stanów zapalnych podczas procesów ropnych na skórze, w okolicy układu moczowo-płciowego i narządów oddechowych;
- normalizacja ciśnienia;
- usprawnienie pracy układu sercowo-naczyniowego;
- łagodzenie zmęczenia i nerwowego podniecenia.
Dziś nasiona kopru, uznane przez medycynę ludową, są używane przez oficjalną naukę. Z materiałów roślinnych wyizolowano anetynę, substancję, która pomaga łagodzić skurcze w przypadku bólu serca, napadów dusznicy bolesnej i kolki u pacjentów z zapaleniem błony śluzowej żołądka.
A wywary i napary z pokruszonych nasion są zalecane jako środek wspomagający w leczeniu początkowych stadiów nadciśnienia. Dzięki substancjom aktywnym zawartym w koperku preparaty ziołowe korzystnie wpływają na stan ścian naczyń krwionośnych, zapobiegając rozwojowi miażdżycy i niewydolności wieńcowej. Dlaczego nasiona kopru są nadal przydatne? Pozytywny wpływ nasion kopru na sferę moczowo-płciową, a także stan wątroby i zdolność do pracy jelit jest potwierdzony, jak opisuje Avicenna. Herbata koperkowa z nasion tej rośliny jest skuteczna przy zapaleniu jelita grubego, ciężkości żołądka i zwiększonej produkcji gazów.
Aby przygotować napar na 4 łyżki zmiażdżonych nasion, weź 500 ml gorącej wody. Produkt przetrzymuje się przez 60 minut, po czym rano i wieczorem filtruje się i pije po 100–150 ml. W przypadku zaparć napar z nasion kopru przed posiłkami przyjmuje się trzy razy dziennie, 80-100 ml. Ze względu na swoje właściwości przeciwskurczowe nasiona kopru w wywarze mogą łagodzić regularne bóle żołądka.
Tradycyjnym lekarstwem na kolki niemowlęce jest woda koperkowa, którą łatwo przygotować w domu z suszonego kopru lub nasion kopru włoskiego.
To właśnie ta roślina jest teraz częścią kolekcji aptecznej. Napar dla dzieci przygotowuje się z łyżki suchych nasion i szklanki gorącej przegotowanej wody. Dziecko otrzymuje łyżeczkę przed każdym karmieniem.Jednocześnie wodę nie należy przechowywać dłużej niż jeden dzień.
Jako naturalny środek moczopędny stosuje się wodny napar z nasion kopru, które przed użyciem są kruszone lub mielone. Na łyżkę owoców używa się 250 ml wrzącej wody. Po 15-minutowej infuzji napój jest filtrowany i chłodzony. Napar do picia powinien wynosić 50 ml do 6 razy dziennie lub trzy razy 100 ml przed jedzeniem.
Korzystne właściwości nasion kopru w tym przypadku łagodnie znieczulają, łagodzą stany zapalne i skurcze przy zapaleniach nerek, kamicy moczowej i innych chorobach nerek i moczowodów.
Napar z 2 łyżek nasion i szklanka wody pomoże poradzić sobie z moczeniem nocnym. Narzędzie jest podawane w termosie przez 12 godzin, po czym jest pobierane w 80 ml rano. Przebieg leczenia wynosi 10 dni. Wiele pokoleń kobiet przetestowało na sobie użyteczność nasion kopru w zwiększaniu produkcji mleka. Skuteczność preparatu potwierdza również oficjalna medycyna, która zatwierdziła włączenie nasion kopru do składu specjalistycznych herbat aktywujących laktację. Młode matki powinny wypijać napar po pół szklanki dwa razy dziennie.
W przypadku anemii, nadmiernego pobudzenia nerwowego lub bezsenności przydatne są nasiona kopru gotowane w mleku. Aby to zrobić, weź szklankę mleka na łyżkę owoców i trzymaj mieszaninę na małym ogniu przez 10 minut. Gdy ciecz ostygnie, jest filtrowana i pijana trzy razy dziennie. Ten sam środek ma korzystny wpływ na stan pacjentów z gruźlicą, osób cierpiących na obsesyjny kaszel, zapalenie oskrzeli i gardła.
Jeśli pacjent nie toleruje laktozy, łyżka zmiażdżonych nasion pomoże złagodzić napięcie nerwowe, wyciszyć się i dobrze spać. Proszek przyjmuje się trzy razy dziennie przed posiłkami.
Świeży wywar z nasion kopru służy do zapalenia spojówek, dyskomfortu i zmęczenia narządów wzroku. W takim przypadku serwetki z gazy impregnuje się środkiem i wykonuje się ciepłe okłady przez 10 minut. Do przemywania oczu można również użyć mocnego naparu.
Przeciwwskazania przy przyjmowaniu nasion kopru
Ze względu na swoje właściwości lecznicze i dostępność w medycynie oficjalnej i ludowej nasiona kopru są wysoko cenione i szeroko stosowane. Wywary, proszki i napary z tego materiału roślinnego mogą pomóc w leczeniu wielu poważnych chorób i działają łagodnie i z niewielkimi lub żadnymi negatywnymi konsekwencjami lub skutkami ubocznymi.
Ale bez względu na to, jak przydatne są nasiona kopru, można je stosować do celów leczniczych tylko po konsultacji ze specjalistą, mając pewność, że nic nie zagraża ciału. Oprócz indywidualnej nietolerancji niektórych substancji w składzie kopru i jego nasion, istnieją inne przeciwwskazania, które mogą przeważyć nad korzystnymi właściwościami nasion kopru.
Przy bezmyślnie dużych dawkach koperek może rozszerzać naczynia krwionośne, co negatywnie wpływa na samopoczucie osób z niskim ciśnieniem krwi.
U takich pacjentów preparat z nasion kopru może powodować osłabienie, zaburzenia widzenia, omdlenia i osłabienie mięśni. Jeśli anulujesz odbiór wywaru lub naparu, stan szybko powróci do normy. Ale dla kobiet w ciąży i osób cierpiących na atonię jelit lepiej powstrzymać się od stosowania nasion kopru.