Rosnący koperek (wideo)
Koper jest ulubionym ziołem prawie każdego. Trudno sobie wyobrazić pierwsze danie bez koperku. Świetnie komponuje się również z daniami głównymi i sałatkami. Szeroki użyj koperku do solenia i konserwowania warzyw. Ponadto jest bogaty w składniki odżywcze, a wczesną wiosną jest prawie głównym magazynem witamin.
Koper nie jest kapryśną rośliną, nie jest trudno ją uprawiać. Ale, jak większość roślin, wymaga specjalnej opieki i może być podatny na różne choroby (mączniak prawdziwy, więdnięcie fusarium i czarna noga).
W filmie przedstawiono główne sekrety uprawy kopru.
Witam, bardzo dobry film. Dzięki autorowi. Więc chciałem zielony pachnący koperek. Bardzo mi się podoba, a gdy tylko pojawi się koperek, używam go do wszystkich potraw i po prostu jem na surowo. Bardzo lubię sałatkę: drobno posiekaj dużo koperku, dodaj ser feta lub twarożek, trochę śmietany. Bardzo smaczne i zdrowe. Na szczęście w ogrodzie jest dużo koperku. Nie sieję tego, sieje sam. A na wiosnę, kiedy jeszcze nic nie ma, a koperek już zazieleniał cały ogród. Zdarzyło się też, że wyciągnął część kopru wraz z chwastami (było ich dużo). Teraz trochę mniej. Nie miałem krzaczastego koperku. Ale naprawdę go lubiłem. Na pewno zasieję go w tym roku.
W naszym letnim domku od kilku lat nikt nie uprawiał kopru wiosennego. Z ziemi wyrasta kiełek zebrany w krzywce. Zbocze góry to jedno duże mrowisko, a koperek wiosenny można uprawiać tylko w szklarniach. Od kilku lat uprawiam odmiany krzewów. Nasiona są drogie, w opakowaniu jest ich niewiele. Z rozpaczy zacząłem uprawiać sadzonki, ale okazało się, że trafiłem w sedno, o czym przekonałem się oglądając wideo. Sadzę sadzonki w ogrodzie w maju i, o dziwo, mszyce nie zbliżają się do takiego buszu. To prawda, że w późniejszym terminie, bliżej połowy czerwca, koperek również zaczyna rosnąć z nasion, szkodnik najwyraźniej pozostawia inne rośliny.
Jeśli posadzisz koperek z sadzonkami, nie gęstnieje, rośnie swobodnie, jest dużo zieleni i pachnie. Ostatnio nie zbieram na zimę nie susząc, ale zamrażając gałęzie w zamrażarce. W pełni zachowany aromat lata.