Praktyczny poradnik dotyczący suszenia ziół leczniczych w domu
Zwolennicy tradycyjnej medycyny są przekonani, że rośliny zawierają mnóstwo cennych dla organizmu składników. Jednak wielu jest zainteresowanych tym, jak suszyć zioło lecznicze, aby przyniosło realne korzyści. Oczywiście kolekcję roślin leczniczych można kupić w postaci gotowej. Ale znacznie ciekawiej jest je przygotować samodzielnie. Aby to zrobić, musisz wiedzieć, kiedy zbierany jest określony rodzaj trawy. Jak prawidłowo wysuszyć i trzymać w domu. Dowiedz się, co mówią eksperci.
„Czas wszystkiego pod słońcem”
Spójrzmy na kilka przykładów:
- kwiaty niebieskiego bławatka ścinane są od końca maja do całkowitego zaniku pąków;
- liście babki lancetowatej powinny mieć 12 cm długości;
- kwiatostany immortelle są zbierane, gdy pąki zaczynają kwitnąć;
- kwitnące bukiety dziurawca poszukiwane są pod koniec czerwca;
- kłącze waleriany wykopuje się we wrześniu;
- leczniczy hyzop jest ważny do połowy jesieni.
Ponadto istnieją różne daty zbierania ziół, które również należy wziąć pod uwagę. Pąki zbiera się ręcznie po całkowitym otwarciu. Nasiona muszą osiągnąć maksymalną dojrzałość. Talerze liściowe zawierające olejki aromatyczne są odrywane rano. Kłącze wykopuje się późnym wieczorem lub przed wschodem słońca. Należy również rozumieć, że wiele roślin leczniczych pojawia się tylko w określonym sezonie. Obejmują one mlecze, podbiał, pokrzywa. Zbiera się je w okresie wegetacji aktywnej w celu zachowania wszystkich cennych elementów rośliny. Eksperci opracowali wykresy, które wskazują, kiedy najlepiej jest zbierać cenne surowce.
Aby prawidłowo zebrać materiał roślinny, należy wziąć pod uwagę warunki pogodowe. Jeśli od dłuższego czasu jest wilgotno i deszczowo, lepiej zaczekać na piękne dni. Dzięki temu znacznie wzrośnie zawartość cennych składników. Ale rośliny nie są zbierane w parny dzień. Dobrze, gdy na dworze jest pochmurno, a temperatura jest niska.
Każda strefa klimatyczna ma własne ramy czasowe gromadzenia cennych surowców.
Jak suszyć zioła lecznicze na wsi iw mieszkaniu
Przede wszystkim rośliny są starannie sortowane, usuwając uszkodzone elementy i gruz. Następnie odbywa się sortowanie. Płytki liściowe są suszone w jednym miejscu, pąki w innym. Pachnące zioła z dala od bezwonnych okazów. Rozważ kilka sposobów suszenia ziół leczniczych przez doświadczonych specjalistów.
Rośliny kwitnące i liście najlepiej suszyć na zewnątrz. A ponieważ promienie słoneczne zabijają pigmenty, surowce są układane pod baldachimem. W najlepszym przypadku używają pomieszczenia, w którym jest suche, ciepłe i dobrze wentylowane. Na daczy takim idealnym miejscem jest strych, garaż lub szopa. W okresie letnim panuje wysoka temperatura i doskonała cyrkulacja powietrza. Zioła lecznicze zbiera się w małe pęczki. Zawieszony z częścią korzeniową do góry lub ułożony na drewnianych półkach przykrytych suchą szmatką lub papierem.
Ta opcja jest odpowiednia do przygotowania:
- lawenda;
- szałwia;
- Mennica;
- piołun;
- Motherwort;
- Dziurawiec;
- nawłoć;
- melisa.
Jeśli rośliny wysychają zbyt długo, mogą spleśniać.
Owoce ziół leczniczych są suszone bezpośrednio na słońcu. Najpierw układa się je na stole warstwą około 3 cm, a gdy trochę wyschną, okresowo przewracają się.
Nasiona i małe kwiatostany suszy się za pomocą:
- domowe ramy z rozciągniętą siatką lub gazą;
- tace kuchenne;
- tace;
- szerokie pudełka kartonowe o niskich ścianach.
Aby chronić surowce, użyj czystej gazy lub specjalnej lekkiej siatki.
Suszenie ziół leczniczych w mieszkaniu
W mieszkaniu rośliny suszy się za pomocą specjalnego grzejnika. Niektórzy używają suszarek do warzyw i owoców. Należy jednak zawsze zastanowić się, w jakiej temperaturze można suszyć zioła, aby zachować korzystne składniki. Eksperci zalecają ustawienie na urządzeniu maksymalnej wartości około 60 ° C. Rośliny nasycone olejkami eterycznymi zachowują swoją wartość w temperaturze 35 ° C. Pozwoli to zatrzymać lotne składniki roślin.
Jeśli gospodarstwo nie posiada suszarki wentylacyjnej, zielarze zalecają użycie piekarnika. Jak suszyć zioło lecznicze w takim urządzeniu? Rośliny zwykle umieszcza się w lekko ogrzanej szafce. Bez zamykania drzwi dokładnie monitorują proces. Jeśli składniki ziół są łatwo zmielone na proszek, to są gotowe do użycia. Owoce wyciskane ręcznie nie sklejają się. Korzenie łatwo łamią się z głośnym trzaskiem.
Dobrze jest suszyć korzenie roślin leczniczych na zewnątrz.
Najpierw są cięte na kawałki. Następnie nawleczony na cienką linę. Zawieszony w miejscu, w którym pada bezpośrednie światło słoneczne. Surowiec jest utrzymywany w tej pozycji do całkowitego wyschnięcia. Najważniejsze jest to, że wilgoć nie dostaje się na nią.
Metody przechowywania surowców leczniczych
Jak pokazuje praktyka, nie wystarczy odpowiednio wysuszyć rośliny. Musisz dobrze zrozumieć, jak przechowywać suszone zioła w domu, aby nie straciły swoich właściwości. Jest kilka prostych wskazówek.
Do użytku biznesowego:
- papierowe torby;
- pojemne pudełka kartonowe;
- zawinięte w gruby papier;
- szklane słoiki.
Jeśli przygotowuje się kilka rodzajów ziół leczniczych, opakowania są podpisane. W takim przypadku wskazany jest rodzaj rośliny i czas zbioru. Surowce są przechowywane w temperaturach od 10 do 20 ° C. Maksymalna wilgotność ok. 20%.
Zioła używane w postaci zmiażdżonej nie powinny być natychmiast mielone. Zabieg wykonywany jest bezpośrednio przed przygotowaniem leku.
Jeśli rośliny są zawieszone w garażu lub na strychu, należy je okresowo sprawdzać. Czy dach przecieka, czy „bukiety” są dobrze chronione przed wilgocią. Czy zioła są zagrożone przez szkodniki. Czy oni się ze sobą mieszali (być może inni członkowie rodziny, którzy nie wiedzą) to zrobili.
Zgodnie z prostą radą ekspertów wielu nauczyło się zbierać zioła lecznicze w domu. Teraz zawsze mają pod ręką naturalne surowce do sporządzania mikstur leczniczych.