Physalis i jej dobroczynne właściwości na zdjęciu

Physalis to niesamowita roślina, która nie jest zbyt powszechna w naszych letnich domkach. Ale nawet ci nieliczni, którzy ją sadzą, nie mają pojęcia, jakie użyteczne właściwości zawiera ta kultura.

Physalis to znajomy nieznajomy

Physalis należy do rodziny psiankowatych, tj. jest bliskim krewnym pomidorów i bakłażanów. Rodzaj Physalis obejmuje około 90 gatunków. Zgodnie z ich właściwościami konsumenckimi wyróżnia się dwie grupy:

• physalis Truskawkowy, Jagodowy lub Południowoamerykański - jego owoce ważą od 3 do 8 g, w stanie absolutnej dojrzałości smakują jak ananas;

• warzywo pęcherzycowe lub agrest peruwiański - roślina może uformować od 100 do 150 owoców na jednym krzaku. Są większe, osiągają masę 150 g. Lepiej jest używać formy w puszce.

Wyróżnia się również pęcherzycę ozdobną - nie można jej jeść, ponieważ zawiera trujące substancje. Ale może służyć jako wspaniała dekoracja wnętrza mieszkania.

Physalis został sprowadzony do Rosji z amerykańskiej ekspedycji na początku XIX wieku, ale nie od razu znalazł szerokie rozpowszechnienie. W latach 30-tych XX wieku jego zasiane obszary wynosiły prawie 5000 ha, z czego większość znajdowała się na Dalekim Wschodzie.

Roślina ma podział dychotomiczny. Te. gałąź pęcherzyca jest podzielona na dwie części, z których każda z kolei ponownie się rozwidla. W zatokach takich podziałów zawiązuje się owoc, który w obudowie przypomina swoją konstrukcją latarkę.

Szmaragdowa jagoda, żydowska wiśnia, senne odrętwienie, torebka - tak nazywali się Rosjanie, doceniając jego dobroczynne właściwości.

Roślina jest uzdrowicielem na twoim stole

Physalis potrafi nie tylko cieszyć oko swoimi osłonami - latarkami, ale także zaskoczyć, jakie zawiera przydatne właściwości. Do celów leczniczych używa się soku, owoców i korzeni, które zbiera się jesienią.

Physalis ujawnił się do tej pory tylko w medycynie ludowej. Należy zachować ostrożność podczas stosowania go przez kobiety w ciąży i osoby z chorobami przewodu pokarmowego.

Ta wyjątkowa roślina ma ogromny potencjał.

Koktajl witaminowy

• pęcherzyca zawiera ogromne rezerwy witaminy C. Stosowanie jej owoców poprawia stan odporności i przyspiesza powrót do zdrowia po chorobach zakaźnych, stwarza warunki do przyswajania żelaza przez organizm;
• witamina PP (lepiej znana jako niacyna) reguluje poziom cholesterolu we krwi;

• Owoce Physalis zawierają witaminy z grupy B, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Stymulują aktywność mózgu, łagodzą syndrom chronicznego zmęczenia. uczestniczyć w tworzeniu energii wewnątrz komórki ciała;
• Witamina E zawarta w owocach roślin zapobiega starzeniu się komórek organizmu. Rozrzedza krew, uczestniczy w dotlenieniu mięśni. Ma korzystny wpływ na funkcje rozrodcze ludzi;
• żółty kolor jagody wskazuje na zawarty w roślinie beta-karoten, prekursor witaminy A. Regularne stosowanie pęcherzyca korzystnie wpływa na przywrócenie i utrzymanie funkcji widzenia, pełni rolę przeciwutleniacza;

Makro- i mikroelementy

• potas zawarty w roślinie (230 - 240 mg) jest antagonistą sodu, który zatrzymuje wodę w komórkach człowieka i powoduje obrzęki.Korzystne będzie stosowanie pęcherzyków płucnych u osób cierpiących na choroby nerek;
• wapń zawarty w owocach rośliny jest korzystny dla układu kostnego. Physalis pomaga wzmocnić paznokcie, włosy i zęby;
• sód, magnez i potas odpowiadają za prawidłowe funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego. Wprowadzając pęcherzycę do swojej diety, można poprawić krążenie krwi, oczyścić naczynia krwionośne, zwiększyć poziom hemoglobiny;
• jagody tej kultury uzupełniają niedobór manganu i żelaza, który objawia się podczas krwawienia miesiączkowego;

Niekończące się zalety pęcherzyca

• ważną cechą pęcherzyca jest wysoka zawartość pektyn. Za pomocą tej substancji toksyny są adsorbowane i wydalane z organizmu, poprawia się ruchliwość jelit;

• physalis jest wskazany do stosowania przez diabetyków, ponieważ nie powoduje wzrostu poziomu cukru we krwi;
• owoc rośliny pomaga oczyścić wątrobę. A dzisiaj jest to istotne dla wielu ludzi;

Przez długi czas pęcherzyca była we Francji uważana tylko za roślinę ozdobną. Użyto go w alegorycznej formie. Kobieta w ciąży podarowała mężowi kwiat, pokazując w ten sposób, że wkrótce zostaną uzupełnieni w rodzinie

• uzyskano pozytywne doświadczenia związane z używaniem pęcherza moczowego do wystąpienia długo oczekiwanej ciąży;
• likopen zawarty w roślinie może zapobiegać rakowi prostaty u mężczyzn;
• ma działanie moczopędne;
• physalis pomoże w chorobach skóry;
• leczy narządy układu oddechowego. Odwar z korzeni rośliny łagodzi kaszel i służy jako środek przeciwbólowy;

Physalis jest odporny na tak groźną chorobę, jak zaraza późna. Stonka ziemniaczana tego nie zjada

Kilka pomocnych wskazówek

Nie zapominaj, że podczas obróbki cieplnej physalis traci wiele przydatnych właściwości. Dlatego lepiej jest używać go suszonego lub świeżego.

Maść Physalis

Owoce rośliny są suszone i spalane. Powstały popiół miesza się z warzywami lub masłem. Wcieranie tej maści w stawy może złagodzić objawy reumatyzmu.

Lekarstwo na zaparcia

Spożywając 10 sztuk średniej wielkości pęcherzyków dziennie, możesz znacznie poprawić motorykę jelit.

Herbatka z liści i osłonek Physalis

Niewielką ilość skrzynek i liści zalać wrzątkiem, zaparzyć. Pij jak herbatę między posiłkami. Stosowanie takiego naparu jest przydatne dla osób cierpiących na nadciśnienie.

Physalis w gotowaniu

Berry physalis najlepiej spożywać na świeżo, ponieważ organizm otrzymuje większą podaż składników odżywczych. Może być stosowany w formie dekorowania ciast, do przyrządzania deserów: konfitur, dżemów, marmolad.

Pęcherzyca warzywna jest dobrym dodatkiem do zup, sałatek, gulaszu warzywnego. Znajduje zastosowanie w konserwacji: zarówno jako samodzielny produkt, jak i jako dodatek do pomidorów i ogórków.

Na powierzchni owocu pęcherzyca znajduje się lepka substancja - fizalina. Przed użyciem należy go zmyć ciepłą wodą.

Physalis: użyteczne właściwości i przeciwwskazania.