Niezastąpiony produkt w podstawowej diecie - biała fasola, zalety i wady pożywnej fasoli

Powiedz nam, czy biała fasola naprawdę może mieć działanie terapeutyczne, korzyści i szkody tego produktu dla organizmu? Lekarz zalecił częstsze gotowanie i podawanie babci. Jest już w podeszłym wieku, a ostatnio zaczęła dostrzegać u niej objawy miażdżycy. Zostali przewiezieni do szpitala, niestety diagnoza została potwierdzona, choć na razie tylko początkowy etap, związany głównie z zanikami pamięci. Nie podawali jej żadnych specjalnych leków, mówili, że się nie denerwują, częściej jedzą fasolę. Jak ona pomoże?

Przygotowane z niej potrawy są lekkie, ale jednocześnie szybko i na długo nasycają organizm. Jest to znana wszystkim biała fasola, której korzyści i szkody nie ograniczają się do gotowania. Znajduje się w wielu dietach odchudzających, a także jest stosowany w medycynie tradycyjnej. Dzięki ogromnej ilości składników odżywczych obfita fasola zaspokoi nie tylko Twój głód. Ale będą miały również korzystny wpływ na pracę narządów wewnętrznych i całego organizmu.

Biała fasola - korzyści i szkody roślin strączkowych

Nie jest tajemnicą, że fasola może zastąpić mięso pod względem zawartości białka. Jednak w przeciwieństwie do tego ostatniego „białko fasoli” nie jest tak ciężkie dla żołądka i jest prawie całkowicie wchłaniane. Gotowana biała fasola zawiera mniej kalorii niż czerwona fasola, ale omiń ją w witaminie C.I chociaż biała fasola ma mniej substancji organicznych i białka roślinnego, jest bardziej włóknista niż czerwona i ma miękką przyjemną konsystencję.

Przydatne substancje znajdują się głównie w owocach fasoli, ale niektóre z nich znajdują się również w części roślinnej, zwłaszcza w zastawkach strąków. Spośród witamin najwięcej w fasoli z grupy B, a minerałów ołowiu jest miedź, mangan, fosfor, żelazo i magnez.

Co ciekawe, fasola o niskiej kaloryczności zawiera dużo węglowodanów, prawie 50 g. Dzięki temu jest doskonałym źródłem energii.

Przydatne właściwości białej fasoli

Serdeczny dania z fasoli a żołądek nasyci się i dostarczy energii oraz pomoże poradzić sobie z problemami, a mianowicie:

• poprawić metabolizm, odporność, potencję;
• złagodzić obrzęk;
• obniżyć ciśnienie krwi, poziom glukozy i cholesterolu;
• zwiększyć hemoglobinę;
• wzmocnić zęby, włosy, stawy;
• oczyścić nerki, wątrobę, naczynia krwionośne;
• uspokoić układ nerwowy;
• normalizuje funkcjonowanie jelit, trzustki, nerek;
• wygładzić i zneutralizować objawy miażdżycy;
• będzie służyć jako profilaktyka chorób serca, naczyń krwionośnych, układu moczowo-płciowego, przewodu pokarmowego, niedoboru witamin, anemii, onkologii.

Kiedy fasola może być szkodliwa?

Chociaż biała fasola wytwarza mniej gazów niż czerwona fasola, powoduje również wzdęcia. Dlatego nie zaleca się ich stosowania niemowlętom, osobom karmiącym i osobom starszym o osłabionym ciele.

Powinieneś również wykluczyć fasolę z diety w przypadku występowania takich chorób:

• dna;
• nieżyt żołądka;
• zapalenie okrężnicy;
• zapalenie pęcherzyka żółciowego;
• zwiększona kwasowość.

Nie wolno jeść niegotowanej fasoli, zarówno białej, jak i czerwonej. Podrażniają błonę śluzową jelit, a nawet mogą prowadzić do zatrucia. Dlatego konieczne jest stosowanie fasoli dopiero po obróbce cieplnej, w wyniku której niszczone są toksyczne substancje. Aby wzdęcia nie były tak uciążliwe, lepiej wcześniej namoczyć fasolę na kilka godzin.

Przydatne właściwości fasoli