Uprawa anyżu z nasion: fascynujące kiełkowanie i zawiłości siewu
Przyprawy w ogrodzie mają potrójny efekt: pięknie dmuchają w ogrodzie, działają leczniczo i służą jako przyprawy do większości potraw. Uprawa anyżu z nasion przyniesie ogrodnikowi wiele radości, ponieważ jest to bardzo ekscytująca czynność.
Pomimo swojego orientalnego pochodzenia kultura jest odporna na zimny klimat i wytrzymuje temperatury nawet do -5-7 ° C. Jednocześnie jest ciepłolubny, dlatego do sadzenia zaleca się wybieranie obszarów południowo-zachodnich lub południowych.
Humus, który jest używany głównie do nasycania miejsca substancjami odżywczymi, powoduje luźność gleby. Do tego celu nadaje się również piasek, który z czasem zapada się głębiej w ziemię.
Uprawa anyżu z nasion - wszystko genialne jest proste
Roślina wcale nie jest kapryśna i rośnie bez problemów w centralnej Rosji, Ukrainie i Białorusi. Podobnie jak w przypadku wszystkich innych upraw, potrzebuje neutralnej lub nawet lekko alkalicznej ziemi. Doświadczeni rolnicy uprawiają go wiosną. Gdy tylko mają okazję wejść do ogrodu, od razu zabierają się do pracy. Nie używają technologii sadzenia punktowego, ale masywnego - gęstego siewu. Dzięki temu niektóre ze świeżych ziół można wykorzystać do przygotowania sałatek. Wydarzenie obejmuje następujące etapy:
- rozsypać próchnicę na powierzchni;
- wykopać łóżko ogrodowe razem z nawozem;
- ziemia jest trochę ubita, aby w górnej warstwie nie było pustek (jedno nasiono może leżeć na głębokości 6 cm, a drugie może pozostać na powierzchni);
- wykonać rowki około 1,5 cm, a rozstaw rzędów - 35-40 cm;
- wysiewać w proporcji: 2 g na 1 m²;
- obficie rozlewaj podest.
Nawożenie ogrodu torfem wysokim jest niezwykle ostrożne. Silnie utlenia glebę, co może być śmiertelne dla niektórych roślin.
Nasiona anyżu kiełkują problematycznie, dlatego muszą kiełkować bezbłędnie. Doświadczonym ogrodnikom zaleca się umieszczanie materiału do sadzenia w pojemnikach i napełnianie wodą. Robi się to tak, aby ciecz pokryła ziarna o 0,5-1 cm, w takim stanie pozostawia się na 3 dni. W takim przypadku co 6-8 godzin płyn jest zmieniany na świeży.
Po zabiegu nasiona układa się na wilgotnej szmatce i umieszcza w lodówce na 3 dni. Tam temperatura powinna wynosić + 1 + 2 ° С. W rezultacie, gdy nasiona zostaną posadzone, mogą wykiełkować w ciągu 20 dni. Mimo to musisz być ostrożny, ponieważ jeśli nie pojawią się sadzonki, powinieneś włączyć alarm.
Anyż ma niezbyt głęboki system korzeniowy. Pod tym względem gleba musi być dobrze przygotowana, co oznacza, że powinna być jak najbardziej luźna. Tylko w tym przypadku możesz uzyskać doskonałe zbiory.
Bonus +: 3 technologie kiełkowania
Nasiona rośliny mają dość gęstą skorupę. Ponadto zawierają lwią część olejków eterycznych, przez co są słabo przepuszczalne dla cieczy. Jak wspomniano wcześniej, ziarna muszą wykiełkować przed uprawą anyżu w ogrodzie. Istnieje kilka technologii tego procesu:
- Sadzonka. W lutym nasiona wysiewa się w skrzynce o głębokości siewu do 2 cm.Glebę wysypuje się jakościowo, przykrywa szklaną pokrywą i przechowuje w temperaturze 10-15 ° C.Po 6 tygodniach sadzonki powinny wykluć się, a gdy pojawią się 2 liście, w szklankach robi się kilof.
- Wysiewać bezpośrednio do wilgotnej gleby. Wybierając tę metodę należy wziąć pod uwagę, że sadzonki będą pojawiać się w różnym czasie: przy temperaturze gleby 3-4 ° C - po 25-30 dniach, a przy 10-12 ° C - po 2 tygodniach.
- Moczyć. Ziarna umieszcza się na 3-4 dni w wodzie o temperaturze pokojowej (16-18 ° C), starając się codziennie zmieniać płyn. Po upływie terminu ważności zawija się je w mokry ręcznik i przechowuje w ciepłym miejscu przez 2-3 dni (18-22 ° C). Następnie wyklute kiełki są suszone, a następnie przechowywane w lodówce przez 20 dni (dobrze znany proces wernalizacji).
Dlaczego potrzebna jest wernalizacja? Pomaga roślinie dostosować się do niekorzystnych warunków. Często wiosną pogoda zmienia się dramatycznie, co prowadzi do fatalnych konsekwencji, ale stwardniałe ziarna nie dbają o to. Co więcej, wzrosną znacznie wcześniej, prawie 10-11 dni.
Te 4 metody (pierwsza jest wspomniana w poprzednim podpozycji) mają wiele różnic. Nie można jednoznacznie powiedzieć, który z nich będzie najbardziej skuteczny. W końcu wyniki w dużej mierze zależą od warunków klimatycznych regionu, a także od stanu / składu gleby. Niemniej jednak żmudny wysiłek rolnika w każdym przypadku opłaci się odsetkami.
Pielęgnacja łóżka ogrodowego
Pogoda jest często nieprzewidywalna. Dlatego nawet wiosną może nadejść nieznośny upał. Niezależnie od tego, jak rośnie anyż, zaleca się podlewanie ogrodu. Zabieg przeprowadza się wieczorem lub rano. Zaleca się stosowanie ciepłej wody deszczowej. Plantacja jest koniecznie okresowo czyszczona chwasty.
Kluczem do zdrowych i obfitych zbiorów jest terminowe przerzedzanie sadzonek. Taka procedura jest niezbędna do bujnego wzrostu kultury, a także chroni roślinę przed pojawieniem się pieluszkowej.
Miejsce powinno być słoneczne, ale chronione przed przeciągami. W przeciwnym razie porywisty wiatr doprowadzi do wylegania wzniesionych pędów. Nie należy również lekceważyć podstawowych zasad uprawy anyżu z nasion:
- Monitoruj wilgotność gleby. Jest to szczególnie ważne w okresie długotrwałych opadów. Jeśli roślina znajduje się w wilgotnej glebie przez długi czas, jej plon spada, a choroby zaczynają się rozwijać.
- Użyj opatrunku górnego. W pierwszym miesiącu kiełkowania gleba jest najpierw nawożona materią organiczną, a nieco później - kompleksy mineralne... Do tej procedury przygotowuje się słabo stężone roztwory.
- Usuń chore kwiatostany na czas, aby zapobiec zanieczyszczeniu sąsiednich upraw.
- Ściśnij / odetnij młode pędy parasolami. Ta aktywność przyczynia się do intensywnego tworzenia zielonej masy.
Wystarczająco dojrzałe krzewy nie potrzebują dużo wilgoci. Mimo to gleba musi być okresowo podlewana i odchwaszczana, aby usunąć chwasty.
Między innymi niektórzy radzą siać anyż dopiero po posadzeniu warzyw. Odbywa się to, jeśli ogród jest daleko od domu. Ponadto przedstawiciele rodziny Umbrella nie powinni mieć możliwości wzrostu w pobliżu. Jeśli powyższe zasady będą przestrzegane od 10 m², ogrodnik otrzyma więcej niż 1 kg nasion, nie licząc świeżych ziół, które bierze do sałatek.
Zbiory są duże i gotowe do zbioru
Zaleca się przycinanie soczystych liści, gdy krzew osiągnie 40 cm wysokości. W tym samym czasie jego parasole powinny nadal być zielone, a nasiona powinny tylko zacząć zastygać. Kiedy te oryginalne gwiazdy dojrzeją, zbiera się je w następujący sposób:
- odciąć pożółkłe łodygi wraz z kwiatostanami, które nabrały brązowawego odcienia;
- wiązane w paczki;
- pozostawić do wyschnięcia pod baldachimem;
- młócić i zbierać ziarno.
Przyprawa jest przechowywana w hermetycznym pojemniku lub bawełnianych torebkach. W przypadku wykrojów wybierz suche, chłodne miejsce bez dostępu do światła słonecznego. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że materiał do sadzenia nadaje się do siewu tylko przez pierwsze 2 lata.
Do celów leczniczych zielenie zbiera się we wrześniu, kiedy parasole stają się jasnobrązowe.Gałęzie układa się na płótnie i suszy. Można to również zrobić w suszarniach ustawiając temperaturę na około 50 ° C.
Zatem uprawa anyżu z nasion zapewni maksymalne korzyści całej rodzinie. Wiosną będą mogli cieszyć się delikatnym smakiem soczystej zieleni, latem urzekającymi aromatami roślin, a zimą - leczniczymi właściwościami orientalnej przyprawy.