Niezwykłe połączenie: dżem z cukinii z cytryną i pomarańczą
Każdy, kto jest zmęczony standardowymi smakami dżemu, otrzymuje nowe, niezwykłe przepisy. Dżem z cukinii z cytryną i pomarańczą przypomina smak ananasa. Ze względu na swoją oryginalność można go śmiało nazwać pysznym daniem. Taki dżem można zjeść z herbatą lub po prostu rozsmarować na chlebie. Nadzienie owocowo-warzywne będzie również świetnie wyglądać w ciastach i bułkach.
Dlaczego Citrus Squash?
Jedząc cukinię w puszkach z owocami, możesz pozbyć się takich chorób: zapalenia wątroby, zapalenia pęcherzyka żółciowego, dolegliwości kamieni żółciowych, miażdżycy, nadciśnienia, zapalenia okrężnicy, zapalenia nerek, otyłości.
Cukinia to bardzo rzadkie warzywo, które nie traci swoich przydatnych właściwości podczas długiego przechowywania i konserwowania. Dlatego pamiętaj o stosowaniu przepisów na dżem z dyni i pomarańczy, aby utrzymać odporność na odpowiednim poziomie. W końcu naturalny produkt jest zawsze lepszy niż tabletki. A jedzenie bez konserwantów, ręcznie robione, to podwójna przyjemność dla ciała.
Czego potrzebujesz do zrobienia dżemu?
Wraz z głównymi składnikami: zdusić, cytryna, pomarańcza, potrzebujesz cukru ... dużo cukru. Dżemy i przetwory wymagają dużej ilości cukru. Zwykle stosunek składników wynosi 1: 1, jednak przepisy są różne. Aby zrobić dżem, potrzebujesz również urządzenia kuchennego, a mianowicie patelni emaliowanej, aby surowce się nie paliły. Zamiast rondla lub miski można użyć multicookera, co znacznie ułatwi ten proces.
Dżem z cukinii z obranymi pomarańczami
Kroki gotowania:
- Przygotuj 1 kg cukinii: umyj, pokrój na pół i usuń nasiona, przepuść przez grubą tarkę. Może być również krojony.
- Przenieś startą cukinię do emaliowanej miski i przykryj 3-4 szklankami cukru. Odstaw na 5 godzin, aby wycisnąć sok.
- Po upływie wymaganego czasu włożyć warzywo do rondla na ogień i gotować około 20 minut. Po zabiegu odstawiamy na 4 godziny do ostygnięcia.
- W tym czasie przygotowujemy pomarańczę. Ze skórki usuwamy czyste 3 kawałki pomarańczy i drobno siekamy.
- Wyciągamy schłodzoną cukinię, dodajemy pomarańczę i wysyłamy do ponownego gotowania, co potrwa 15-20 minut. Odstaw ponownie na 2-4 godziny.
- Gotujemy po raz trzeci i cieszymy się gotowym dżemem z cukinii z pomarańczami.
- Osoby, które chcą zachować dżem na zimę, powinny natychmiast umieścić gorącą mieszankę w wysterylizowanych pojemnikach. Puste słoiki są wcześniej sterylizowane za pomocą piekarnika, kuchenki mikrofalowej lub czajnika. Zakorkować dżem pokrywkami, odwrócić, zawinąć i ostudzić.
- Wymienione punkty dały odpowiedź na pytanie: „Jak gotować dżem ze szpiku z pomarańczą”. Smacznego!
Dżem należy ugotować tylko w emaliowanym rondlu, aby uniknąć przypalenia mieszanki. Jeśli nagle tak się stanie, spalone obszary należy usunąć. Podczas przechowywania słodkich potraw będzie wyczuwalny przypalony smak.
Dżem z cukinii i pomarańczy ze skórką
Kroki gotowania:
- 1 kg cukinii, umytej do czysta, pozbawionej nasion i pokrojonej na małe kawałki.
- To samo dotyczy 2 kawałków pomarańczy.
- Te dwa składniki miesza się razem i wlewa 800 gramów lub więcej cukru. Wysyłane w chłodne miejsce lub do lodówki na jeden dzień.
- Następnego dnia powstały asortyment umieszcza się w emaliowanej misce lub patelni i umieszcza na piecu. Rozpocznij gotowanie przez 35 minut na małym ogniu, mieszając, aby masa się nie przypaliła.
- Gotowy dżem wlej do wysterylizowanych słoików i zwiń pokrywki.
Dżem z cukinii z pomarańczami w powolnej kuchence
Jeśli standardowe przepisy na robienie dżemu ze szpiku zajmują więcej niż jeden dzień, to przygotowanie dżemu ze szpiku z pomarańczami w powolnej kuchence zajmie tylko do trzech godzin.
Kroki gotowania:
- Pod bieżącą wodą umyj 1 kg cukinii i wytrzyj do sucha. Kroić w kostkę.
- Wsyp 1 kg cukru i odstaw na 30 minut, aby sok płynął.
- Ponieważ owoce cytrusowe będą gotować się ze skórką, należy je dokładnie umyć szczoteczką. Suchy.
- Pokrój 1 pomarańczę na małe kawałki, usuwając nasiona. Możesz dodać 1 cytrynę do asortymentu, otrzymasz dżem ze szpiku, pomarańczy, plasterki cytryny. W końcu smak będzie przyjemnie kwaśny.
- Sterylizuj słoiki z pokrywkami (można to również zrobić za pomocą multicookera).
- Wymieszaj składniki i umieść w misce multicooker. Naciśnij przycisk „Jam” i ustaw minutnik na 2 godziny.
- Napełnij słoiki do góry i natychmiast zakręć pokrywki. Po całkowitym ostygnięciu dżem można przenieść do spiżarni.
Zamiast cytryny można użyć ½ łyżeczki kwasu cytrynowego na 1 kg cukinii.
Dżem cukinowy z cytryną i pomarańczą to niezwykłe danie na słodycze. Łatwy proces gotowania według nowoczesnych receptur zachwyci wszystkich członków rodziny. Możesz cieszyć się nie tylko smakiem, ale także uzupełnić organizm o niezbędne witaminy.
Dżem z cukinii z cytryną - wideo