Odmiany dyni ze zdjęciami i opisami (część 2)
Kontynuujemy naszą znajomość z popularnymi odmianami dyni uprawianymi na rabatach ogrodowych przez letnich mieszkańców wszystkich regionów kraju. Z miąższu dyni przygotowywane są różne potrawy, a nasiona są spożywane w postaci suszonej.
Odmiana dyni Big Moon
Dynia sto funtów
W 110-140 dni po wykiełkowaniu można zebrać owoce odmiany dyni Stofuntovaya. Na długich, do siedmiu metrów rzęsach rośliny tworzą się żółte lub pomarańczowe kuliste owoce. Ich powierzchnia jest gładka lub z domniemanym żebrowaniem. Kora ogromnych dyń o wadze od 10 do 50 kg, cienki, kruchy, żółto-pomarańczowy miąższ.
Wartość wielkoowocowa, jak na zdjęciu iw opisie, odmiany dyni o dużej zawartości witamin i minerałów, kwasów organicznych i pektyn. Miazga stosowana w żywieniu ma niską zawartość cukru. Dyni można używać do wyciskania soków, przyrządzania wszelkiego rodzaju potraw, w tym świeżych sałatek.
Pumpkin Volzhskaya szara
Wśród odmian o dużych owocach szara dynia Volzhskaya wyróżnia się jasnoszarym odcieniem skórki i stosunkowo małymi owocami ważącymi tylko do 9 kg.
Plon z mocnych rzęs usuwa się po 110-125 dniach od wysiewu. Tylko 2 krzewy takiej dyni nie zajmą dużo miejsca łóżka ogrodoweale żniwo zachwyci. Dynie mają spłaszczony kształt z subtelnymi segmentami. Kora jest jędrna, nie gruba, miąższ jest niezwykle bogaty w karoten, cukry i inne przydatne substancje. Konsystencja jest średnio gęsta, miąższ jest bardzo smaczny i ma żółtawo-kremową lub pomarańczową barwę. Odmiana nadaje się do wszystkich rodzajów obróbki cieplnej, suszenia i suszenia, a także do spożycia w postaci świeżych soków, przecierów i sałatek.
Odmiana dyni Kupchikha
Inna odmiana dyni o dużych owocach z selekcji domowej może rodzić owoce o wadze od 8 do 24 kg. Jednocześnie spłaszczone, prawie gładkie dynie przechowuje się bez utraty jakości do połowy wiosny przyszłego roku. Kora jest jasnokremowa lub jasnopomarańczowa. Miąższ jest zwarty, o dobrym smaku i aromacie.
Dynia Hokkaido
Wśród popularnych dziś odmian dla smakoszy dynia Hokkaido wyróżnia się wczesnym dojrzewaniem i doskonałym smakiem. Miąższ przyjaznej kulinarnie dyni ma słodki smak, przypominający nieco kasztany lub słodkie ziemniaki. Średnia waga gruszkowatej, okrągłej lub spłaszczonej dyni wynosi 0,7–2,5 kg. Aby uzyskać dobre zbiory, musisz zapewnić regularne podlewanie.
Miąższ pomarańczy z dyni Hokkaido, który jest zdrowy dla zdrowia człowieka, zawiera wiele witamin, minerałów i kwasów. Kora może mieć wszystkie odcienie od żółto-pomarańczowego do czerwonego. Ale oprócz najpopularniejszych czerwonych odmian istnieją owoce o zielonej, szarawej i prawie białej skórce.
Zarówno czerwona jak i zielona dynia jak na zdjęciu nadaje się do przyrządzania dietetycznych zup o kremowej konsystencji, puree ziemniaczanego, zapiekanek, soków i innych zdrowych potraw. Z miąższu można robić dżemy, konfitury i owoce kandyzowane.
Podobnie jak japońska dynia Hokkaido, wiele odmian dyni piżmowej w zagranicznych źródłach nazywanych jest "dynią", mimowolnie porównując te gatunki z dynią i dynią, letnimi przedstawicielami rodziny.
To właśnie dynia dyniowa z tłustym, delikatnym miąższem i przyjemnym zapachem gałki muszkatołowej uważana jest za najcenniejszą i najbardziej przydatną na całym świecie. Wszystkie odmiany dyni piżmowej są bogate w karoten i cukry, owoce są dobrze przechowywane, ale wymagają dużo ciepła podczas wzrostu.
Perła z gałki muszkatołowej z dyni
Dynie piżmowe tej odmiany dojrzewają w 120–130 dni. Średnia masa owoców cylindrycznych lub owalnych, wytworzonych na silnych roślinach sięga 3–6 kg. Dynie pokryte są cienką pomarańczową korą, która kryje gęsty, słodki, ciemnopomarańczowy miąższ, który zawiera dużo przydatnego dla człowieka cukru i karotenu.
Odmiana wykazuje wysoki stabilny plon, dobry smak. Dynia piżmowa, jak na zdjęciu, może wytrzymać suszę, ale jest wymagająca na ciepło, może być stosowana w żywności dietetycznej i dziecięcej, z owoców uzyskuje się smaczne zdrowe soki i przygotowuje się niskokaloryczne dania dla smakoszy.
Pumpkin Matilda
Dynie piżmowe, jak na zdjęciu, to podłużne dynie z grubą warstwą słodkiej delikatnej miazgi. Rzeczywiście, dynia ma przyjemny maślano-orzechowy smak, który szczególnie dobrze objawia się w postaci gotowanej, pieczonej lub smażonej.
Lekko żebrowane, wydłużone owoce mogą ważyć od 3 do 5 kg, przy czym większość wnętrza zajmuje miąższ, aw zagęszczonej części dyni Matilda niewiele miejsca na nasiona. Miąższ jest pomarańczowy, o słodko-miodowym smaku i aromacie.
Dynia Ananas F1
Zewnętrznie owoce tej hybrydy w połowie sezonu są podobne do dyni Matilda, z wyjątkiem całkowicie gładkiej kremowej kory. Do 6 dyń o doskonałej handlowości i smaku może dojrzeć na rzęsach w tym samym czasie. Gruszkowate, ważące od 1,5 do 3 kg, dynie piżmowe, jak na zdjęciu, mają cienką, ale gęstą skórkę i słodki żółto-pomarańczowy miąższ z aromatem gałki muszkatołowej, który nasila się w miarę dojrzewania.
Owoce mogą zawierać do 10% cukru, dużo karotenu i innych przydatnych składników. To sprawia, że potrawy i soki z owoców są dietetyczne, a nawet lecznicze. Kultura doskonale dostosowuje się do warunków wzrostu, nie jest niszczona przez choroby i łatwo znosi przechowywanie.
Dynia Gałka Muszkatołowa Witamina
Krzewy tej dyni piżmowej tworzą długie, do 6 metrów rzęsy, na których zawiązane są 2-3 owoce. Po 125–130 dniach można zbierać spłaszczone owoce z subtelnymi żebrami o wadze 5–7 kg.
Pod rozgałęzioną pomarańczową lub żółtawą korą znajduje się gęsty, chrupiący miąższ o bogatym pomarańczowym odcieniu. Do czasu dojrzewania w owocach gromadzi się dużo cukru i karotenu, co umożliwia wykorzystanie dyni do odżywiania niemowląt i medycyny.
Dynia Gorlyanka
To do tego rodzaju dyni człowiek jest zobowiązany do otrzymania pierwszych dań. Dynia Gorlyanka lub Lagenaria pospolita była dobrze znana najstarszym cywilizacjom, w tym populacji starożytnego Egiptu, Chin i Indii.
Z małych jadalnych owoców z cienką warstwą miąższu uzyskiwano piękne miseczki i butelki zwane tykwą. Ale oprócz zastosowania użytkowego, Gorlyanka stała się jedną z pierwszych dekoracyjnych dyń, jak na zdjęciu, gdzie prezentowana jest nie tylko ta odmiana, ale także inne niesamowite owoce z naroślami, pstrokatymi paskami i plamami, w postaci gruszek i tureckich kapeluszy .
A sama tykwa może być prawie kulista lub wydłużona, jak gigantyczny ogórek, wyglądać jak gruszka lub jak dziwacznie zakrzywiona maczuga.
Wydłużone owoce zielonej dyni, jak na zdjęciu, nadają się do jedzenia. Są niskokaloryczne i bogate w wilgoć i błonnik. W miarę dojrzewania kora staje się grubsza, a miąższ staje się cieńszy, aż całkowicie zniknie. Ale ogrodnik używa mocnego naczynia wykonanego z całkowicie naturalnego materiału.