Dla wzroku i nie tylko - sok marchwiowy, użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Powiedz mi, jakie witaminy zawiera sok z marchwi, przydatne właściwości i przeciwwskazania do tego napoju. Pamiętam, jak jako dziecko mama zmuszała go do picia prawie codziennie i od tamtej pory go nie kochałam. Ale teraz musisz wymyślić różne sztuczki, aby dać swojemu wnukowi sok. Zdiagnozowano zapalenie żołądka z niską kwasowością, a lekarz zalecił podanie świeżej marchwi. Spróbowaliśmy i zauważyliśmy, że pomaga złagodzić ból. Co jeszcze jest przydatne w tym napoju i czy są jakieś ograniczenia dotyczące jego spożycia?

Jest niskokaloryczny, niezwykle bogaty w witaminy i minerały, wzmacnia wzrok i jest niezbędny dla osłabionego organizmu. To nie wszystko, z czego słynie sok marchwiowy, którego dobroczynne właściwości i przeciwwskazania zostały dokładnie zbadane przez dietetyków, a nawet tradycyjną medycynę. Dzięki dużej ilości składników odżywczych zawartych w korzeniach pomarańczy, sok z nich pomaga usprawnić pracę narządów wewnętrznych. Nie tylko wzmocni układ odpornościowy i zrekompensuje niedobory witamin, ale także pomoże poradzić sobie z niektórymi chorobami.

Sok z marchwi - użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Świeżo wyciskany sok zawiera wiele witamin z grupy B, zwłaszcza beta-karoten. Zawiera również dużo witamin z grup A, C, E, PP. Spośród minerałów najwięcej w soku jest potas (130 mg), sód i fosfor (po 26 mg) oraz wapń (19 mg). 100 g napoju zawiera tylko 56 kcal, prawie 85 g wody, 1 g błonnika i białka oraz 12 g węglowodanów.

Jak sok marchwiowy wpływa na organizm ludzki?

Regularne spożywanie soku witaminowego:

• wzmacnia układ odpornościowy, układ nerwowy i układ oddechowy;
• obniża ciśnienie krwi i poziom glukozy we krwi;
• zwiększa apetyt;
• normalizuje jelita, żołądek, serce;
• poprawia wzrok, sen, metabolizm i stan skóry;
• promuje tracić na wadze.

Sok z marchwi jest środkiem profilaktycznym przeciwko rakowi, chorobom serca i anemii.

W jakich przypadkach i kto nie powinien pić soku z marchwi

W przypadku niektórych chorób, szczególnie w ostrej fazie, świeżo wyciśnięty napój może tylko zaszkodzić, a mianowicie:

• zapalenie trzustki;
• zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości;
• zapalenie okrężnicy;
• wrzód.

Jeśli masz problemy z żołądkiem, lepiej pić sok nie w czystej postaci, ale po rozcieńczeniu wodą i po jedzeniu. Zdrowym ludziom zaleca się spożywanie świeżych soków 30 minut przed posiłkiem.

Ponadto alergicy również nie powinni pić soku z marchwi, aby nie wywołać ataku i miejscowej reakcji skórnej.

Efekt leczniczy można uzyskać, jeśli sok nie jest nadużywany. Dzienna stawka to 600 ml napoju, podzielone na równe porcje po 3 dawki. Przekroczenie zalecanych poziomów prowadzi do osłabienia, zawrotów głowy i zażółcenia skóry.

Korzyści i szkody związane z sokiem z marchwi